瓷碗是中国人的发明，"瓷碗面"是成都人取的名，“瓷碗面”是“吃碗面”的成都话谐音，这家面馆只卖早午，下午三点左右歇业，所以中午是他们最忙的时候，当我问老板为什么这家面馆叫“瓷碗面”的时候，他忙不迭地说，"等会儿摆，等会儿摆"。
现在一看到装修稍微漂亮点的，都喜欢说成小资和文艺范儿，无论如何，在一个好的环境吃饭，等饭，拍照发朋友圈的信息时代，好看是舒服的，破烂是恶心的，这是一种共识，在“瓷碗面”吃面，味道先不说，看到就安逸。
坐到就安逸，看到很顺眼，吃起更巴适，这些既是老板的初心，也是我们的愿望。
坐到洗眼睛，让心情安静，舒缓，处于享受的状态，吃面的时候，应该是唯我的时刻。
老板把一个面馆搞得像一次装饰展览，的确细腻雅致。面馆坐满了等面的，如果味道不行，稀脏邋遢，死歪万恶，莫得人愿意坐下来。
稀臊子加脆臊，这是以前牛王庙家常面的新派做法，估计老板受到启发或者以前自己就来自那里，总之，吃过之后，胃温口暖心舒坦。
垒尖尖的牛肉堆在面上，想不吃太难，这是他家的招牌，吃下这碗面估计你不会罢休。地处高朋西路上的这家面馆等到你再来算账。
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