吃火鍋時，服務員問你“要不要加湯”，其實是給你暗示，你懂嗎？
第一：增加顧客的用餐滿意度 所有的餐飲行業，想要長久穩定的開下去，回頭客都是十分重要的，而想要將顧客都給留住，那麼提升他們的用餐體驗，就會是非常重要的一環，食客吃得開心滿意，下次自然就會往你家走。而想要提升體驗，最基本的就是兩點，菜品與服務，前者是手藝活，咱們暫且不說，後者的話主要就體現在服務員身上，哪怕只是多問幾次你要不要加湯，其實也能讓顧客覺得自己被重視、被照顧，自然對用餐也就更滿意。
第二：提高店裡的換座率 用餐高峰的時候，食客是無限的，但是座位卻是有限的，想要儘可能多一些的去接客，提高換座率就是唯一的辦法，很多食客吃完之後，都喜歡長時間霸佔著位置聊天，這時服務員可能就會反覆詢問你是否需要加湯，其實潛在的意思就是，沒吃飽我就加湯讓你接著吃，吃飽不加了那你們就趕緊走。
第三：催促顧客買單 這種情況一般發生在臨近打烊的時候，因為所有的店都有規矩，顧客沒有離桌之前，服務人員肯定是不能走得，為了儘早下班，她們就會加快詢問的頻率，無形中給你壓力，你自然的就會吃得更快，你結賬越早，她們也好越早下班。但是作為顧客，我們最主要的還是吃得開心，吃的快樂，畢竟我們是上帝，但是我們都是高素質人才，吃飯的時間適中就可以了，不要耽誤別人吃飯以及飯店的生意，如果要是旺季人說之時，我們更要注意，注意，注意，重要的事說三遍，歡迎討論，點贊，評論。
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