这段时间湿气有点重，妈妈给我熬了红豆薏米粥来吃。但是我还是忍不住怀念当初的霸王花煲的汤，好像在老家这边买不到霸王花。
霸王花是仙人掌科的植物，原产墨西哥，南美热带雨林。现在全世界的热带，亚热带地区都有栽培。我国主要分布在广东，广西等地区。
霸王花为攀援植物，有附生的习性，利用气根附着于树干、墙垣或者其他物体上。净果长成红色圆形，喜欢温暖的环境。
霸王花还有另外一个名称假昙花，因为它与昙花一样，选择在晚上的时候开放。但它不像昙花那样。开落匆匆，即使黎明到来了，它依然呈现着纯净洁白，英气逼人的花姿。
它的花产品在国内外市场十分畅销，主要用于制作花靓汤，达到强身健体，清补养生的目的。霸王花性味甘凉，入肺，具有清热痰，除积热，止气痛，理痰火的功效。
霸王花可以煲好多种汤，最常见的就是霸王花煲骨头汤。排骨，筒骨，龙骨，扇骨，瘦肉等都可以和霸王花一起煲。很多广东人都认为霸王花有除湿的作用。
霸王花也可以直接吃新鲜的，用糖水蘸着吃。
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