大家好,我是一朵,今天是元宵節,在這裡祝大家元宵節快樂!心想事成!豬年諸事順利!元宵節你們都吃什麼?有些什麼習俗?歡迎在評論下方留言。今天做一個手工湯圓,主要是老公想吃,湯圓看似很難做,其實只要掌握了幾個步驟,想不好吃都難。
1,準備黑芝麻100克 花生米100克 糖適量 糯米粉200克
2,將芝麻跟花生米炒熟,花生米炒熟去皮
3,再將芝麻和花生米放進料理機,糖也放進去(糖的量可以按照個人口味),打成末(忘了拍照)
4,打成末之後,倒入大一點的碗中,在裡面加一勺蜂蜜,一勺豬油,用手揉均勻
5,再將餡搓成一個個小丸子(搓的有點大)
6,將糯米粉用80度的開水和成軟一點的麵糰,醒一會
7,再將糯米糰搓成圓形,將餡包進去
8,水燒開放入湯圓,用勺子推一下,防止粘鍋,再放2勺酒釀,口感會更香
9,酒釀湯圓就做好了,盛出來慢慢享用吧
香甜軟糯,咬一口滿嘴香,喜歡的朋友可以試一下