元宵節,老公想吃手工湯圓,媳婦準備2種餡,包了22個,吃的過癮

大家好,我是一朵,今天是元宵節,在這裡祝大家元宵節快樂!心想事成!豬年諸事順利!元宵節你們都吃什麼?有些什麼習俗?歡迎在評論下方留言。今天做一個手工湯圓,主要是老公想吃,湯圓看似很難做,其實只要掌握了幾個步驟,想不好吃都難。

1,準備黑芝麻100克 花生米100克 糖適量 糯米粉200克

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2,將芝麻跟花生米炒熟,花生米炒熟去皮

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3,再將芝麻和花生米放進料理機,糖也放進去(糖的量可以按照個人口味),打成末(忘了拍照)

4,打成末之後,倒入大一點的碗中,在裡面加一勺蜂蜜,一勺豬油,用手揉均勻

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5,再將餡搓成一個個小丸子(搓的有點大)

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6,將糯米粉用80度的開水和成軟一點的麵糰,醒一會

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7,再將糯米糰搓成圓形,將餡包進去

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8,水燒開放入湯圓,用勺子推一下,防止粘鍋,再放2勺酒釀,口感會更香

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9,酒釀湯圓就做好了,盛出來慢慢享用吧

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香甜軟糯,咬一口滿嘴香,喜歡的朋友可以試一下


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