虽然国外的明星现在也都老老实实居家隔离中,但是偶尔也可以出镜营业一下。
最近山下智久也出镜分享了自己制作detox water的日常。
整个过程山下智久也没有说话,剪辑倒是蛮时髦的。
山下智久diy的饮料其实就是很多网红明星之间非常流行的detox water,也有很多人将之称为排毒水。
它的本质就是将自己喜欢的新鲜水果、蔬菜或草本植物浸泡在水里,有点冷泡果茶的感觉。
做法上也不是特别讲究,只要是把新鲜水果或草本植物一同泡于1升水,等到出味之后就是所谓的detox water了。
也可以直接将洗净水果丢到常温的白开水中,冷藏至少8小时后饮用同样也有清新的蔬果味。
由于看上去超级健康,并且颜值很高,所以在ins上很多人都喜欢分享自己的detox water。
陈慧琳就分享过自己的排毒水,瓶子里面放的是草莓和蓝莓。(我也很想知道这个草莓是怎么塞进去的……)
超模Sanne Vloet也是detox water的爱好者,直言喝完它会感觉身体变得清爽很多。
还有日籍的法国蓝带甜品大师专门出过一本书教你做detox water。
现在一些有条件的餐厅也会制作detox water替代普通的白水。
不得不说,detox water是可以和精致的健康生活画上等号的。
不管是什么,只要火起来争议也就来了。
很多人喜欢detox water最主要的原因就是因为它健康,各种各样的水果蔬菜放在一起,再加上冷泡工艺本身就能更大程度地保留营养,感觉只要每天吨吨吨就能补充维生素了。
再加上本身喝水就能有助于身体的新陈代谢。可以让皮肤变得水嫩嫩,气色也能变得更好。
而水果中的果糖属于单糖,热量并不会很高,不用担心发胖的问题。
一边补充维生素,一边排毒,还有什么方法比这个更高效!
但是!
也有营养师认为,虽然说detox water里面确实会有少量的营养以及水溶纤维,但是只靠这些是没法补充日常所需营养的,比起泡水,直接吃水果才是正道。
至于排毒的问题,真正能起到作用的只能说是水,而不是水里面的水果蔬菜。
如果每天吃得没有节制,其实光靠喝detox water也没有什么效果。
再加上用于泡水的水果,如果没有清洗干净,还有可能导致农药中毒。
总而言之,其实detox water的本质就是味道更清新的白水,你说她能美容养颜么?就像口服胶原蛋白,美白丸一样,你说不明白。
Detox water和普通白水最大的区别就是味道,对于喜欢喝“有味道的水”的人来说,detox water是相对健康的选择。
不仅如此,就凭这个颜值,多喝一喝,起码心情愉悦嘛。
首先在选择水果蔬菜的时候,一些容易被氧化的水果就不适合浸泡,长时间的浸泡会导致营养流失。
代表水果:苹果、香蕉
还有富含维生素A、E以及胡萝卜素的水果也不适合浸泡,因为这些营养物质根本不溶于水。
代表水果:木瓜,牛油果
蓝莓+橙子
光看这组搭配就知道味道一定不会太差。制作的时候可以把蓝莓压一压,露出果肉,橙子也是如此,这样能让水快速入味。
西瓜+薄荷
清凉的组合,超级适合夏天,喝起来清凉爽口,颜值也超级高,换成气泡水更加。
柠檬+黄瓜
很适合日常喝,柠檬和黄瓜的味道混合在一起很清新,当然也有人不喜欢黄瓜的味道。
西柚+柠檬+薄荷
其实不只是西柚柠檬,只要是你想到的柑橘都可以丢进去,和薄荷配在一起味道也很不错。
葡萄+柠檬
葡萄属于果糖很多的水果,再加上柠檬酸甜可口。
黄瓜+树莓+提子
果蔬结合口感会更好,由于提子比较难出味,可以对半切一下。
这些配方也只是参考,detox water最有意思的地方就在于自己搭配的味道。
需要注意的是,如果你想要做detox water,最好使用玻璃瓶,长时间浸泡新鲜的蔬果很有可能会分解出来一些物质,会腐蚀塑料瓶,也有可能损伤保温杯。
像是柠檬橙子这样带有果皮的水果,要用盐搓掉表皮的果蜡,之后再将它们清洗干净。
泡水的瓶子一定要封口,否则是出不来味道的。
Detox water不是泡的越久越好,泡太久反而容易滋生细菌,最长不要超过10个小时。
一定不要加糖!否则detox water反而还会增肥。
不喜欢喝白水的读者宝宝们,detox water吨吨吨起来吧!
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