没有陶瓷器不是化学的，我们周遭万事万物都在进行着化学反应。
建盏的还原烧，是在快要烧制结束的时后，减少窑中进入的 空气量，火焰中不完全燃烧的还原性CO和H2等，在高温下与坯中的高价的红色三氧化二铁（Fe2O3）被还原为低价氧化亚铁(FeO)等。
釉彩里面有三个成分：
一个是釉基，就是它的基础，有玻璃质感的成分，大多就是石英（氧化硅）一类的，建盏的釉矿石以石英为主，也有长石，含铁量高，带有少量粘土，淘洗出的矿釉颜色呈红、紫色，属于铁钙系结晶釉，坯体的化学成分和矿物组成对釉面斑纹有影响。
第二种就是发色剂，也是矿物质，例如氧化钴发蓝色，氧化铜发绿色等等，而建盏主要就是氧化铁。（发红棕色的Fe2O3）
第三种成分就是助熔剂，例如长石、或草木灰或钡，助熔剂可以帮助石英降低熔点，这样就可以省下大量的燃料和时间，例如建盏要1300度烧成，瓷器要1280，一般炻器要1240。高温阶段每要升高十度就要耗费很多燃料（先别管气窑、电窑或者柴窑都一样）。
析晶——是属于微晶石品类，常见在优质陶瓷坯体上，是复合天然矿物原料，经1200℃以上高温煅烧而成。
在此基础上，通过陶瓷粉粒等成分，在高温烧结的融合中，出现析晶，形成不同的结晶形态，整个过程中，晶体分子都在活动，不断从下向上翻滚，使晶体形状由“点”开“花”，层次感非常丰富多变，随意分布。
建盏矿物成分析晶出的油滴斑纹细节。可以看出油滴无论大小，边缘以圆形、椭圆形为主，且立体感强。油滴盏釉面分相特征显著，碗盏的底色深沉玄静，椭圆形油滴浮在面上，对比强烈。
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