影視劇沉默的真相結束，我們似乎沉浸在劇中久久不能釋懷。
一方面為主角的信念之光打動，另一方面也會思考自己的人生究竟應該如何度過。
這當中還有一些細節值得我們思考。
尤其是火鍋三兄弟的每一次聚會，都成為推進劇情發展的重要線索。
重慶火鍋這種美食究竟有怎樣的魅力，可以長期受到懸疑劇的青睞呢?
1 重慶火鍋誕生地重慶，山城霧都氣氛不同尋常
重慶似乎就是一個容易誕生故事的地方。
這裡有山，有依山而建的建築，有長江有大橋輕軌有索道交通，還有霧都漫漫。
層層疊疊的建築，穿越建築民宅的輕軌，都讓這座城市充滿現實與超現實的穿越感。
巴山夜雨，重慶這個地方溼潤多雨，坡地較多，有“山城”之稱。重慶在地形和氣候雙重作用下，多霧，素有“霧重慶”“霧都”之稱。年平均霧日是104天。
再看這裡的文化，有200年來形成的移民文化，也就是很多地方移民過來形成的文化，本土居民並不是最多。這和上海，香港有相似之處。
還有長江上游有鮮明個性的巴渝文化。
包括：渝菜、龍門陣、重慶方言（渝語）、袍哥文化、碼頭文化等。
來自巴文化的巴渝文化，是指巴族和巴國在歷史發展中形成地域文化，大山大川形成的頑強、堅韌和驃悍的性格
再有陪都文化，這裡曾作為戰時首都，保留當時的文化遺蹟。
這樣一座充滿豐富歷史多元文化的城市，還有溼潤多雨多霧的環境，誕生重慶火鍋這樣火辣熱烈的食物太正常。
2 重慶火鍋如何誕生，和成都火鍋有何不同
重慶火鍋，就誕生在明末清初的重慶嘉陵江畔。
這裡曾經用索道作為交通工具，當年卻充滿著船工和縴夫，碼頭文化孕育著這裡的火鍋美食。
重慶火鍋也用食材命名，叫毛肚火鍋或麻辣火鍋。原料主要是牛毛肚，豬黃喉，鴨腸，牛血旺等。
甚至重慶火鍋已經成為重慶十大文化符號之首，飲食文化的輸出對這座城市有很重要的意義。
這種評選包含獨特性地域性等。
來自嘉陵江畔的碼頭文化孕育的重慶火鍋究竟魅力在哪裡？
麻辣火鍋來自重慶火鍋，不同成都火鍋。
重慶火鍋更看重老招牌，老文化，老灶老字號。主要也是老三篇，比如毛肚，黃喉和鴨腸等。
成都火鍋則講究新味道，魚頭，肥兔等各種吃法。
兩者漸漸會互相影響，但正宗的重慶火鍋還是比較講究老味道。甚至傳播到海外各地。
喜歡麻辣湯老味道的，一般會選擇重慶火鍋的濃郁味道。
尤其在重慶這樣潮溼霧都環境下，尤其適合堅韌頑強的性格。
3 懸疑劇為何喜歡讓重慶火鍋成為美食主角
在影視劇《沉默的真相》中有火鍋三兄弟，那就是檢察官江陽，刑警朱偉還有法醫陳明章，他們三人為了伸張正義，查明冤案，付出很多。尤其是江陽不僅付出事業，家庭甚至連生命都因此犧牲。
他們最喜歡的聚會就是吃火鍋，三個內心充滿信仰的警察每次都聚在火鍋館。
只見那熱騰騰的火鍋煙霧繚繞，似乎為英雄們增添了很多悲壯和助力的味道。
似乎只有那份麻辣豪情還有毛肚黃喉鴨血的柔韌夠味配上一些好酒，更能配上英雄出征。
再看懸疑劇《重生》和沉默的真相一樣選擇在重慶拍攝。
當我們看著穿越民宅的輕軌還有長江大橋，還有一個個山坡上的小巷子，心情彷彿也隨之跌宕起伏。
有一個懸疑劇還叫做迷霧劇場，重慶作為霧都對懸疑劇太合適不過。
霧都美食重慶火鍋，尤其適合這一看似迷霧重重無法偵查真相的氛圍，因為太過迷茫又溼潤的環境，吃火鍋是不是能夠足夠舒爽過癮，還能繼續勇敢前行呢。
記得重生當中，警察們最喜歡的就是串串火鍋。
彷彿吃過這頓，就可以繼續偵破很多迷案。
再看《少年的你》同樣有重慶老火鍋的場景。
黃覺和小警察一起吃火鍋，討論著高中生被校園暴力打死卻不知是誰？
彷彿火鍋翻滾的就是殘酷的人生。
懸疑劇為什麼喜歡用火鍋來表現劇情呢？
一方面是因為懸疑劇大多在重慶這座霧都山城拍攝，特殊的地形和氣候讓這裡天然有迷霧重重的感受。
另一方面，重慶火鍋麻辣味更適合懸疑劇越來越豁然開朗。毛肚等食材又有堅韌的感覺。
火鍋的氛圍又特別適合堅韌頑強的英雄氣概。
甚至還有一部電影叫做火鍋英雌，專門用防空洞中的火鍋店講述一個犯罪故事。
重慶火鍋大概和懸疑總有某種神秘的契合吧。
寫在後面：
影視劇來自生活，美食是不可或缺的生活元素。
為什麼影視劇都喜歡有美食的元素，因為那是最真實熱切的生活。
懸疑劇中似乎火鍋成為非常重要的組成部分。
因為那熱騰騰火辣辣的重慶老火鍋更能成為迷霧般世界的解藥吧。
今日話題：
你認為重慶火鍋是很好的有助破解謎題的美食麼？
@牛哥話風味，話題式分享地方風味和影視美食。
