粉彩是清康熙末期出现的一种瓷器低温釉上彩，是在珐琅彩和五彩的基础上发展而来的，采用珐琅彩的玻璃白，并从珐琅彩中引入填的颜色和洗染的颜色，色泽绚丽而柔和。粉彩的工序是先在高温烧成的白瓷上用墨线起稿，然后在图案内填上一层可做溶剂又可作白彩的玻璃白，彩料施于玻璃白之上，再经过画、填、洗、扒、吹、点等技法将颜色依深浅的不同需要晕开，使纹饰有浓淡明暗层次，经720℃-750℃的低温烧成。
粉彩瓷器由于掺入粉质，在彩绘上改变了中国绘画的表现方法，运用各种丰富的彩料，使画面风格近于写实。瓷面光泽透亮，每一种颜色都有丰富的层次，粉润柔和，秀丽雅致，与被称为“硬彩”的五彩相对，有“软彩”之称。
首都博物馆藏清代粉彩瓷数量较多，雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪各朝粉彩瓷均有收藏，基本展现了粉彩瓷的发展脉络。这其中，以雍正、乾隆时期粉彩精品最多。此外，民国粉彩仿雍正、乾隆朝的也有很多。两者相较，正可凸现雍正、乾隆粉彩瓷器的特征。
雍正时期，粉彩达到了艺术和技术的巅峰。粉彩官窑、民窑均有生产，精致的官窑作品可与珐琅彩相媲美。在首博馆藏雍正粉彩瓷中，器型有瓶、碗、盘、花觚等，以盘居多。
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