旅行是詩和遠方，也是美景加美食的天作之合，更直白的是換個地方看不同的風景，吃平常吃不到的食物。
今年是非常之年，新冠涮了全球一整年，並大有繼續為虎作倀之勢。
三分之二國家雞飛狗跳，五味雜陳，我們國家從嚴治到嚴控，嚴防，國泰民安的大國風範讓東方雄雞再一次傲嬌於世界。
打怪除魔是世界的常態，坎坷多舛是人生的旋律，妥帖心，撫慰胃是平凡人運轉的基礎。
用一顆期待的心，邂逅不同的美成了我在這世間流浪的動力，於是一直放逐自己在路上，自由的，不停的遇見。
今年我見縫插針走了山西、河北、重慶、山東、浙江、安徽等五省一市，探味覓店尋美食。
覆盤這一路相伴的美食，感恩，感謝，一路有你們！
四月山西五臺山，一口莜麵一口酒，香得口水直往下流。
當店家端上臺蘑澆筱面，這規則有型的蜂窩面網絲毫看不出粘結處，如機器壓製般齊整，真懷疑是後廚藏了一個頂級建築高手，色彩明豔的澆頭，生動的嬌豔欲滴，不動筷都對不起任何呀！
平遙古城內借現代版小馬駒——電瓶車走馬觀花的趟平各街巷，直直把打尖時間拖到下午兩點，古城新食，在網上點了實惠的平遙風味套餐。
莜麵栲栳栳、平遙牛肉、碗脫、肉皮凍等，甜點、飲料、葷素搭配，豐盛的讓我捧肚。
五月秦皇島的海如未開化的小夥，不懂人情世故地襲捲著讓人添衣的冷風。
到了海邊，自是少不了海味，本地的人直言：這裡的海鮮都銷往了外地，那本土出現的海鮮你覺得該姓啥？
無可奈何花落去，靠海吃海成昨日黃花。
在酒店附近的餐館點了一桌海鮮，量仿了山東，但海鮮味是何方水土，不敢定義。
七月遷西潘家口水庫，自古好山好水出好魚，到了這裡怎能辜負鮮美的水庫魚呢！
農家柴灶大火練就肥腴且味美垮燉魚，山間的慄蘑爽滑脆口，跳脫了往日對菌類的認知，還有各色的山野菜，都是過了這村就沒這店的舌尖美味。
七月底承德塞罕壩草原，兩天的早餐連著都同時承包給一種特色包子了，這叫不出名的野菜才是真勾魂。
野菜，集天地精華，沐陽光、風撫摩，一片片在接天連葉無窮碧的原野上出落的楚楚可人，無需掐尖，滿身嫩嬌的讓人舍了牙，用引突的口水合著被鮮過了勁的舌頭完成這最高潮的交響樂，留下“餘音”終生回味。
八月的昌黎，上學時總被北京音樂臺洗腦：吃海鮮到黎昌，黎昌海鮮大世界。然此黎昌非彼昌黎，但黎昌和昌黎都有我忠愛的海鮮，這就夠了。
路邊的店家一直慫恿包船出海，實在是無法對自己的運氣打包票，於是就對著眼前的水箱“指點江山”來一解饞欲。
去海邊的餐館，一言難盡，慎重再慎重！
北京外婆家，真正近鄉情更怯，一向對雞無感的我被這裡的茶香雞徹底的征服。
這隻靈魂有香氣的雞色澤金黃誘人，一眼酥香到心坎，濃淡相宜的茶香，撩撥的人心沉沉浮浮，回頭吃相可是要收斂些。
用筷子拆解雞肉，一觸即開，瞬間讓眉毛都跳三跳。
肉細嫩軟爛，脫骨利落，不葷不膩，鍋底的收汁恰到好處，舌尖自是無與倫比的美滿感。
戀上一個人，愛上一座城！
重慶有我的好友，它自然順位成我最想落腳的第二城市。
每天叫醒重慶人的不是鬧鐘，而是小面那與眾不同的香味。
小面是指沒有任何臊子的素面條，但它調料卻有十一二種之多，所以小面吃的是重慶的佐料，吃的是重慶人調味的工夫。
先用海椒油辣子、花椒麵、生抽、味素、鹽、姜蒜水、豬油、芽菜等兌好靈魂的點睛之作，再放入煮好的麵條，佐芝麻、花生碎、香蔥提鮮增色。
麵條勁道爽滑，湯頭香氣四溢，麻辣味調和的自有新意，乾了這碗味道濃厚的小面，開始了重慶完美的一天。
豌雜鋪蓋面即豌豆+炸醬+面，它全然是素小面的豪華高配版。
提前浸泡的豌豆和大骨頭湯一起燉煮，至豌豆軟爛，滲透進肉糜的醇香。肥瘦相間的豬肉炒製成濃稠的炸醬。
一勺豌豆，一勺炸醬，碗底幾葉碧綠的菜蔬，手工撐扯的鋪蓋面，勁道韌滑，地道的很。
湯濃肉鬱，豌豆糯香綿軟，青菜爽心爽口，面片極其過癮。
喝完最後一口湯，一個圓滿的飽嗝衝斥耳邊，這是對這豌雜鋪蓋面最高的尊重。
小哥託著碗，一勺碎冰鎮底，再加入晶瑩剔透的冰粉，各種令人垂延的配料，花生碎、山楂粒、紅豆、葡萄乾、芝麻、餈粑，最後澆上一勺點睛的玫瑰紅糖水。
Q滑潤口，香甜四溢，酸甜適中，堅果脆酥，餈粑軟糯，美的冒泡的玫瑰冰粉就在你眼前分秒組合。
多少人靠這碗絕味的冰粉抗過了“蒸籠”城的炙刑。
黔江雞雜是地道的重慶江湖菜，在全國100道地域美食榜上有名。
腥羶味重的雞心、雞胗、雞腸、雞肝與火爆辣衝的泡椒在菜油撮合下產生絕妙的組合，再佐以爽嫩的泡羅卜，成就一份脆爽鮮香，酸辣可口，食慾勃發，讓人不忍停筷的黔江雞雜。
正宗黔江雞雜沒有一點水，只有讓舌尖打顫泡菜和雞雜，且不能有土豆，芋頭等爭勢的主菜，免得寡淡味道。
其中的川味泡菜是這道菜品的靈魂之手，辣的至味，酸的入髓。
九月的青島，一個識美遁香而來的“老地方”。
走在青島街面，“混沌”招牌扎目的緊，更有野餛飩透著張狂。
吹彈可破的麵皮裹著粉色肉餡，那種最直接的鮮美誘惑讓人慾罷不能。
最簡單的調味，蝦皮、紫菜、蛋皮絲、香菜，再來少許的胡椒粉，一口下去，忍不住發出一聲幸福的嗚咽，怎是一個鮮字了得！
人生海海，一碗野餛飩，一份無比的野趣人生！
唐山海底撈一場別開生面的拉麵秀。
提前把生日慶了也是種幸運，海底撈不僅送各式服務，還送帥小哥三分鐘特殊“表白”——舞動人心人胃的撈麵。
一尺來長的面片在小哥靈巧手中，拉、盤、抻、旋，龍飛鳳舞成為一把寬度隨我意的即時長壽麵。
遷西慄香湖房車營地，這次全行自助，天地間結廬（帳篷），卡式爐、雞塊、烤腸、蔬菜、雞蛋，自己動手，豐衣足食。
在清波曠遠的碧水邊，做了兩天只操心吃喝的悠客。
用最普通的食材去發現生活的另一種形態，美食讓每個人活得不一樣，生命從此豐盛多彩，也讓我們從庸碌生活的奴隸中脫胎出來。
十月溫州楠溪江畔，最後一天在大羅山瑤溪山莊品嚐了溫州的烏米飯。
這是一款立夏時節的傳統美食，烏漆的砂鍋盛著滿缽的烏米飯，佐以各色的配蔬，立馬給人驚豔和滿足感。
烏黑油亮的飽滿長粒和脆香的油渣，鬆軟的肉鬆平分“鍋”色，亮晶晶的香腸丁，翠綠的豌豆，嫩黃的雞蛋茸招展的點綴其中，增色又增香，那細碎的香蔥在溫熱鏊氣氤氳下香氣四溢，這缽烏米飯有了完整的靈魂。
一勺入口，唇齒滿香，飽滿的味道直衝所有神經末梢，全身都被這別有一番風味的烏米飯妥帖的停不了筷。
烏米飯是採用山上烏稔樹葉加工而成，天然且別具匠心。
從山間採摘碧綠的烏稔樹葉子，經揉搓壓制出漿水，用此水浸泡糯米，在時間的運作下，白胖的糯米脫胎成青黑的烏米，上屜大火蒸，糯香裹挾著自然的清味，米粒飽滿透著隆重的黑黝，這變的是成色，不超越的是歷經歲月積澱的口感，及濃厚傳統的古早歷史。
此方法繁瑣又考驗製作人的心力，不是一般人可以圓滿完成，所以這食物只在立夏時節可以讓人朵頤。
穿越時空的邂逅了可是種溫暖的確幸，在漫長的歲月裡，勤勞睿智的人們利用身邊豐富的物產，創造了數不勝數的奇特美食。
當大自然最樸素的食材著以匠心，從山野流入千家萬戶，這融於日常生活中的智慧真的是不知其源，且不知其盡。
十一月合肥風波莊，我風塵僕僕向黑白雙煞、叫化雞、大力丸、口水魚、白玉芙蓉糕、黯然銷魂飯等下拜帖。
大力丸個頭如小娃拳頭，晶瑩剔透的糯米裹挾著大肉的葷香，其中還內藏乾坤，鹹香細沙的鴨蛋黃在肉糜間綻開，讓心顫了又顫，莫不是少林大還丹，從此我行走江湖更多了重靠山。
莊裡的黃蓉露似酒似露，清甜可口，這杯薄酒足可慰所有的風塵。
美食比美景更容易讓我捕捉到幸福，和美食相遇是一種令人羨慕的體驗，正是這般無數美好的串聯，成就了我不停的一路向前。
人生不止是生存，在美好中創造自己想要的生活，心自在，身康安，品美食，品人生，品歲月長河的點滴。
一道道風味的美食，一份份用心的製作，一個個生活的藝術，路過的你、我、他都是被美食幸福著的人。
一雙發現美的眼睛，一顆體驗美的心，把路上的瑣碎提煉成美好的精華，人間值得！
我是@遙遠的林下之風，邊走邊看，用誠摯丈量每一份美好。
歡迎一起分享身邊的點滴，解讀市井煙火。
