椰子粉，这里指的是椰子面粉哦，就是图上那种！
一般的用途是代替面粉直接烘焙~
·特性·
1、高纤维，净碳水含量低！
（说椰子面粉碳水高是片面的说法，能被人体吸收的只有净碳水哦，因为椰子面粉膳食纤维含量很高，能帮助肠道做清洁，促进肠胃蠕动，防止便秘，而且净碳水含量很低，所以属于低碳水食物）
2、超级食物（营养密度高，含有多种人体必需的氨基酸和有益的脂肪酸）
3、非精制（没有人工过度加工，低升糖，保留有食材原本的营养价值而且对人体更有益）
4、低升糖低GI值，能调节食欲，预防糖尿病
5、无糖无麸质~
价格相对其他面粉替代品没那么贵，只要79，就能买到两包，2斤！
够我吃1个月的~
·适宜人群·
糖尿病、断糖戒糖、生酮减肥、低碳水饮食人群
·口感·
做出来的烘焙成品比普通面粉更香，更硬
·口味·
气味跟椰蓉的香味差不多，有很清甜的椰香味
·吃法攻略·
椰子面粉吸水性比较强，能替代普通面粉1:5的比例使用，也就是说，平常做烘焙要用到500g面粉的地方，只要用100g椰子面粉替代就可以啦！
一般搭配杏仁粉、洋车前子壳粉来用，口感更好！
最适合做成曲奇饼干，亲测，比普通面粉更香甜！！！
而且无麸质低碳水高纤维，性价比真的很高！
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·椰香生酮曲奇食谱示例·
原料
1、椰子面粉50g
2、赤藓糖醇（普通白糖的2倍甜）8g
3、草饲黄油100g
4、蛋黄3个
做法
1、把黄油室温软化，加入糖和蛋黄打发，再加入椰子粉搅匀
2、搓成长条放冰箱冷冻1小时
3、拿出来切半厘米的薄片放烤盘上（记得铺一层油纸）
4、烤箱上下火160度烤15分钟左右
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