“按订单要求来，菌柄留1公分长短。”4月11日，在蛤泊镇隆泰食用菌种植基地，迎来了羊肚菌丰收采摘的季节。
“主要是让咱们这个土地多发挥效益，这个羊肚菌的经济效益比较高，属于高端食品，市场的前景比较好。”秦皇岛隆泰农业科技有限公司总经理赵万辉改变传统种植结构，靠特色种植羊肚菌趟出一条增收致富路。
经过反复考察，并结合秦皇岛市卢龙县独特的气候土壤条件，赵万辉在蛤泊镇四百户村和杨家铺村承包了200亩土地，建设了200多个羊肚菌种植大棚，并成立了秦皇岛隆泰农业科技有限公司，发展羊肚菌种植，然而，第一年由于技术不成熟加上对羊肚菌的生长习性不了解，收益并不理想。
“羊肚菌对生长环境要求十分苛刻，田间管理主要是控制好温度和湿度。”赵万辉介绍，为了更好掌握菌种培育技术，提高羊肚菌的产量，他远赴四川学习，回来后，他每天上网、翻阅大量资料、聘请专家，每天都在琢磨怎样提高羊肚菌的产量。经过多次实验，研究出了一套自己的高产经验。
“现在卖65到80元钱一斤，一个棚能采百十斤左右，效益大概是5000多块钱一个棚。”赵万辉说。
据了解，羊肚菌一般在10月底培养菌种，到第二年4月份的时候就能收获了。羊肚菌因其外表像羊肚而有此得名，最大能长到10厘米左右。具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效，不仅营养丰富、味道鲜美，还有独特的保健作用。
“我们现在主要市场是北京，北京有三个批发商，上海有两个，云南昆明有一个，我们通过快递给他们发货。”赵万辉说。
每天采收的鲜菌，除了线上+线下销售模式，往海南、上海等地发货外，还采购了烘干鲜菌的机器，干菌的价格可达2000元每公斤。看着今年收益那么好，赵万辉打算扩种，再发展些暖棚。
自己致富不算富，大家都富才算富。赵万辉没有忘记自己的初衷，现在他已经开始带领周边村民参观自己的种植大棚，希望可以带动大家一起种植羊肚菌，一起走向致富路。
“通过这二年的努力，我们掌握一定技术了，产量也能得到保障了。周边老百姓若是对羊肚菌有兴趣，想跟我们种的，我肯定大力支持，从技术、市场方面我们都提供帮助。”赵万辉表示。 （来源：河北新闻网）
