导 语
听起来很陌生的李斯特菌，其实就在我们身边！
西班牙爆发疫情
近日，西班牙暴发了大规模李斯特菌疫情，已确诊病例100多例，还有数百名疑似感染病例，其中一名感染者死亡。据称，此次是在一个肉类加工厂检测到了李斯特菌，相关肉类产品已下架。
德国发现被李斯特菌污染的食品
无独有偶，德国联邦消费者保护与食品安全局近日也宣布召回逾千种肉类商品，原因是其可能被李斯特菌污染。其网站上发布逾千种召回商品的目录，其中包括香肠、比萨饼和面包等种类。德国多家大型连锁超市已下架相关商品。据德国《焦点在线》网站报道，被召回商品所含肉类可能来自维尔克·瓦尔德克肉类与香肠公司。
近日，顾客在食用这家公司的食品后死亡，另有37人患病。德国卫生部门随后在食品中检测出李斯特菌。维尔克·瓦尔德克肉类与香肠公司目前已停产。
美国跨部门食品安全分析合作(IFSA)也曾发布报告指出，在美国引起食源性疾病最常见的四种致病菌中就包括李斯特菌。
低温杀手李斯特菌
数据显示，李斯特菌在美国每年约引起2500例疾病和500例死亡 。在2011年，欧盟报告了1470例李斯特菌感染病例，死亡率为12.7%。
国家食药监总局发布风险提示，李斯特菌已成威胁食品安全的重要因素。李斯特菌可致脑膜炎、败血症等，也可造成孕妇死胎。
我们一起来了解下李斯特菌
冰箱怎么用？
患急性胃肠炎的病人中，至少四成是因吃了冰箱里的不洁食物。对于冰箱的使用你真的了解吗？
①即使包上保鲜膜，食物上的细菌照样会大量滋生。
②一般冰箱冷藏室温度是4℃至8℃，李斯特菌在这种温度下反而迅速繁殖。
③冰箱异味是由细菌产生。
冰箱到底该咋用，我么一起来看一下～
