自制好吃的鍋巴,自己動手,輕鬆入口!

先把糯米浸泡2小時

在用擀麵棍把糯米擀碎,注意的是不要擀成面,電視上說擀成面製成鍋巴後會不脆滴,

然後與麵粉1:1的比例

調成麵糰,餳5-10分鐘

擀成麵餅,大概有半個筷子的厚薄

切成薄塊

鍋內放油

油溫達到6、7成,將薄塊放入鍋內炸

薄塊飄起來,漸漸變成微黃色,撈出,

根據各人口味添加調料,添加調料一定要趁熱哦!

等到涼透了,就製成了好吃的脆鍋巴了