吃什么食物补钙最好?

月亮乖乖

很多食物都能达到补钙效果,比如说我们最常见的奶制品、蛋类,豆制品,都是钙质的不错来源,特别是奶制品。因此,膳食指南上推荐每人每天都需要摄入奶制品300g,也要补充豆制品。如果说最好的补钙来源那就是奶制品了,奶制品性价比高,钙质丰富,而且较利于人体吸收,补钙效率是最高的。

日常如果还想增加钙质的来源,可以选择适当的豆制品,例如,很多人早餐不喜欢喝牛奶,经常会用豆浆来代替,不过要注意的是,豆浆最好是自家磨的,不要过度稀释,否则钙质也会很少,长期下去还是会出现缺钙的现象。虾皮的钙质虽然含量很高,但一定要注意不宜多吃,虾皮中的盐含量过高,如果摄入较多的话会造成盐摄入过量,钠离子摄入过量,长期下去会诱发高血压;另外,骨头汤是不能补钙的,骨头中的钙质几乎不溶于汤里,而且也不宜被吸收,千万不要用老观点来给孩子补钙。钙质来源较好的还有部分蔬菜和水果,例如桃子、菠菜、颜色较深的蔬菜类,菌类食物中也含有部分钙质。

除了食物中获取钙质,日常还应该多参加户外锻炼,强健骨骼,日常多在光照好的地方走动走动,激活维生素D,保护骨骼健康。


只有营养师知道

平时注意多食含钙丰富的食品:奶和奶制品是钙的主要来源(其含钙量丰富,吸收率高),妊娠期每天最好250-500毫升牛奶。发酵的酸奶更有利于钙的吸收,可以骨连壳吃的小鱼小虾及一些硬果类、豆类、豆制品、芝麻、海带、紫菜、绿色蔬菜类也是钙的较好来源。此外,注意户外活动,多晒太阳,促进维生素D的形成,从而增进钙吸收。

食疗法:含量较高的菜肴如下:

1.海带炖豆腐 主料:海带1两、豆腐4两。钙含量:748毫克。

2.麻辣豆腐 主料:豆腐4两,瘦猪肉2两。钙含量:536毫克。

3.黑木耳炖豆腐 主料:黑木耳半两,豆腐4两。钙含量:497毫克。

4.鱼头炖豆腐 主料:鲢鱼头2斤,豆腐8两。钙含量:726毫克。

5.素鸡 主料:豆腐皮3两。钙含量:485毫克。

6.百页烧肉 主料:百页3两,瘦猪肉2两。钙含量:463毫克。

7.肉丝雪里蕻百页丝 主料;瘦猪肉1两、雪里蕻2两、百页1两。钙含量:550毫克。

8.糖醋鲤鱼 主料:鲤鱼250克。钙含量:434毫克。

9.油豆腐油菜 主料:油豆腐1两、油菜4两。钙含量:358毫克。

10.火腿肉烧油菜心 主料:火腿肉1两、油菜4两。钙含量:436毫克。

11.虾米油菜 主料:虾米5克,油菜4两。

12.香干芹菜丝 主料:香干丝1两,芹菜4两。钙含量:370毫克。

13.牛肉丝炒芹菜 主料:牛肉1两,芹菜4两。钙含量:349毫克。

14.虾米炒芹菜 主料:芹菜4两,虾米10克。钙含量:419毫克。


钙是维持骨骼健康的关键营养元素。镁元素促进钙吸收。它对骨骼健康也有益处。保证日常饮食中含有足够的镁,以提高钙吸收率。想要增加镁元素摄入量,可以多吃全谷物和蔬菜,比如西葫芦、青豆、西兰花、黄瓜、菠菜、坚果和种子。
摄取足够的维生素D,或适当服用补充剂。维D也能促进钙吸收,很多牛奶都添加了维D,帮助你吸收钙元素。很多奶制品,如黄油、乾酪和牛奶含有维D。强化谷物麦片和鱼类也是维D的优质来源。
禁止过度饮酒。酒精降低钙吸收率。平均每天不能超过一杯酒。
富含钙的食物包括:沙丁鱼罐头、豆类、燕麦、杏仁、芝麻及牛奶、乾酪、酸奶等奶制品。食物中的钙比补充剂中的钙易吸收。尽量从食物中补钙。而且食物除了含有钙,也会含有其他营养素。

随性的薇薇

吃什么食物补钙最好?我们日常生活中身体缺乏了钙物质,很容易出现骨质疏松等多种疾病,特别对小儿的生长发育有影响。日常生活当中有很多含钙量很多的食物,都能起到对身体补钙的效果。以下介绍几种含钙量比较突出的食物,推荐给朋友;

1,牛奶是钙的好来源,喝250克牛奶,大约可以获得275毫克的钙,吸收也好。

2,豆腐干,经过压制浓宿成的豆腐干,含钙量在豆制品首位。小香干含钙量是豆腐的7倍,用豆腐干替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。

3,芝麻酱,一勺芝麻酱中含钙量可达200毫克。可以用来做凉拌菜调味,和涮羊肉调味酱,还可以在花卷,烧饼,火烧等面食上放入。

4,泥鳅加豆腐,泥鳅肉的含钙量是鲤鱼的6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐两种含钙丰富的食材,合二为一,是补钙的佳肴。

5,虾米,100克虾米中含钙量570毫克,虾米炒鸡蛋二种食物一起,对于补钙如锦上添花。鸡蛋也是含钙量比较突出的蛋类食物。以上这些补钙比较突出,还有每天常吃的一些蔬菜,水果也有好补钙作用。谢谢!





岳占恒

需要补钙的不只是小孩和孕妇,每个人都需要补钙,缺钙是会影响骨骼的正常发育,导致骨质疏松,腰痛。正常补钙方式并不需要吃钙片,而是多吃一些含钙丰富的食物。下面给大家分享一些含钙量极其丰富的食物。

1,虾皮

每100克虾皮就富含991毫克钙量,而且虾皮味道鲜香,做菜时可以放些虾皮一起做,可以增香增味,增加食欲,又能补钙。

2,芝麻

芝麻的含钙量是非常丰富的,每100克芝麻富含有1170毫克钙量。它是人们非常好的钙质来源,但是芝麻不易消化,建议食用芝麻糊更好吸收。

3,牛奶

大家都知道牛奶的含钙量是非常丰富的,每100克牛奶富含110毫克钙。而且牛奶中钙质容易被人体吸收。平常人每天早上喝一杯牛奶就足够一天所需的钙,如果是孕妇,小孩建议早,晚各一杯。

4,海带

海带不仅营养又健康,钙含量也是相当丰富,每100克海带含钙量达625亳克。夏季可以把海带煲排骨汤,还可以凉拌吃都相当不错。

5,上海青


健康绿叶蔬菜上海青,它的含钙量与牛奶相当,而且所含的钙质容易吸收。上海青的做法简单,并且适合一家大小食用,建议常做。


美食巧妈

当然是牛奶补钙最好喽。

虽然说牛奶比虾皮和芝麻酱酱中的钙含量月低不过牛奶中的钙吸收率好啊,量不在高在于质。

牛奶中的钙能使与蛋白质结合的,在体内会分解成氨基酸,钙与氨基酸会形成可溶性的钙盐,帮助促进钙的吸收。同时牛奶中的乳糖,可以在大肠中与钙形成乳糖钙也非常有利于吸收。

牛奶的热量相对比较低,每一百克的牛奶约含有54千卡的热量能脱脂牛奶的热量会更低,大约在30千卡左右。远远低于芝麻酱的热量。

100克芝麻酱约含钙1.7克,虽然说比牛奶多,不过芝麻酱的热量也是超级高的,日常用芝麻酱来补钙的话,钙补了肉肯定是长上来了。

再看看钙含量高的虾皮儿吧,虾皮中的钙含量也真的是很高的每10.克虾皮儿约含有991毫克的钙,怎么样甩了牛奶几条街吧。不过值得注意的是,那虾皮儿中的钠含量也超高,即使是无盐虾皮儿含量也很高,《中国居民膳食指南2016》钠的每日摄入量为2400毫克,所以虾皮也并不适合作为日常钙的最佳补充。

很多小伙伴呢,喝牛奶乳糖不耐受,那就对牛奶望而却步了吗?

其实并不是这样的,我们可以选择其他的乳制品,比如说酸奶,里面的钙的含量也是不错的哟,当然还有现在比较时髦的舒化奶,也就是低乳糖的牛奶都可以,还有其他的乳制品中的钙也是很好的。

素食人的宝宝们,可以选择用豆制品来补钙,豆制品中的蛋白质含量也很高,达到3.5%,大豆本身含钙量就很高,一些豆制品,豆皮儿都干儿都泡啦,加入水溶钙凝固剂,那么里面的钙含量就是加倍的效果,不过值得注意的是豆浆和内酯豆腐中的钙含量并不是很高,如果要补钙的话,尽量选择大豆腐,豆干和豆皮儿。

总结一下,最佳钙质来源就是牛奶以及豆制品,芝麻酱和虾皮儿可以作为调料品,偶尔来作为钙质补充也是不错的呢。




营养师筱赧

这个问题是吃什么食物补钙最好?这个问题我是这样认为的,人的抵抗力好坏就要看你的骨密度我们小青年由于缺乏生活经验嘴巴干每天不喝茶和开水就喜欢喝可口可乐,咖啡,带甜饮料,恕不知喝上几年严重骨密度损伤(钙质流失)到了中老年骨质蔬松症,糖尿病找上门来。因而我们小青年知道了这个严重危害身体,饮料少吃甚至最好不要吃,每天喝茶和开水。补钙食物,牛奶,鸡蛋,豆腐浆,黄豆,豆腐,猪肉,牛肉,各种各样的蔬菜一定要吃,坚决不要吃各种补钙保健品它会在肾脏膀胱产生结石,青年们你们从现在做起到中老年不会身体发生骨质蔬松症。


戏迷阿德1

补钙的食物随处可取!关键是我们是否具备了吸收钙的能力。

营养均衡,经常锻炼身体的人,适当的晒太阳的人,经常参加体力劳动的人等。才会有具备吸收足够的的钙的能力。反之,就算再多的钙进入到消化道,吸收的效率也是很低的。甚至有的人还会出现补钙还缺钙的情况。


张庆理平衡健康咨询

一般补钙应用食品补钙,但是一般食物补钙及各种微量元素比较均匀。一般补钙食品最普遍的是大豆一类的,但是海带等含钙量比大豆还高。饮品以牛奶最好,因为易吸收。健康要以多种食品进行全面补给,吸收平衡。这个只是我个人的见解,希望能够给你的健康带来参考价值。


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