昨天刚“入梅”,
今天“夏至”紧随而来。
夏至,
是一年中白昼最长的一天。
过了夏至日,
白天一天天缩短,
天气越来越热。
而此时也正是桃子、西瓜、
荔枝、莲藕等果鲜味美的时候。
在夏至节,
金华地区包括义乌有
祭田公、田婆之俗,
即祭土地神,祈求农业丰收。
充沛的雨水,也使得农作物迅速生长。
不过,夏至,也是一个任性不羁的节气。尤其今年“夏至”遇上“梅雨”,这时的降水,往往是热对流,黑云翻墨,白雨跳珠,频频出现暴雨天气,容易形成洪涝灾害。对于地里的作物,“农民伯伯”需要及时疏通沟渠,防积水涝害。
夏至,义乌人记得吃这些
夏至面
在义乌,“冬至饺子夏至面”这一习俗颇为深入人心。新麦做成的面食,祈求幸福平安,五谷丰登。至于这夏至面怎么吃,有人说是吃凉拌面,有人说是吃麦秋,个人觉得凭个人喜好而定就好。
馄饨
“夏至吃馄饨,热天不疰夏”。夏至日,义乌一些地方还流行吃馄饨。据说,夏至吃馄饨能使人聪明,游泳不怕水,吃“馄饨拌面”,可使人长寿。总之,夏至吃馄饨,也包含了一种祈求平安的良好愿望。
荷叶蛋
而在义亭镇的一些村子,有夏至吃荷叶蛋的习俗。村民们认为,用荷叶与葱姜蒜一起煮出来的蛋,吃了可以强身健胃。
夏至饼
用麦粉调糊糊,摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐,及腊肉等,俗谓“夏至饼”。
今天你打算吃什么?