立秋了,吃什么可以整个秋冬不生病?

小卷奥特曼


立秋之后,天气一天比一天凉,距离冬天的来临也不远了。而这个季节,感冒也开始逐渐增多,尤其是到了冬天的时候,很多家庭往往会出现全家人感冒的情况发生。之所以会出现感冒容易被传染的情况,原因在于自己身体的抵抗力较差,别人打个喷嚏您可以就要感冒了。增强自己的免疫能力才能抵御感冒的侵袭,让您在秋冬季节远离感冒。

身体免疫力差,往往是因为缺乏某些营养素而引起的。蛋白质、维生素A、维生素E、维生素C、锌和硒,这些营养物与免疫能力有些密不可分的关系。如果您的身体中缺乏这些物质,就会造成免疫力下降,也就会出现家里一人感冒结果全家人都出现感冒的情况发生。

比如矿物质锌和硒是人体免疫系统不可或缺的重要营养素。锌不仅仅与人体免疫系统有关还与我们感觉器官的灵敏度息息相关,它参与体内200多种酶的合成,尤其是对人体免疫系统的发育有着不容忽视的作用。锌对青少年儿童的智力和身体发育都有重要的作用。硒是人体所需的矿物质中唯一具有抗氧化功效的营养素,它几乎存在与所有的免疫细胞中,补硒可以很明显的提高我们身体的免疫能力。

在及时补充上述营养素的同时,我们还需要注意一个问题,那就是运动。很多人在天冷的时候喜欢猫在房间里,不愿意走到室外。其实适量的户外运动可以增强身体的抵抗力,尤其是面对寒冷刺激的时候不会因为一点冷风而出现流鼻涕的现象。想在秋冬季节不生病,那就请您动起来!

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王桂真营养师


立秋,可以说是比较重要的一个时间节点;立秋之后,建议您要合理调节饮食,可以增加某些/某类食物的摄入,防暑降燥,保证身体健康。

立秋之后本身气候干燥,饮食不对反而容易加重肺部燥气;平常饮食中药减少辛辣刺激食物的摄入,减少烧烤、麻辣烫、辣椒等“诱人味蕾”的食物的摄入;增加新鲜水果蔬菜的摄入,补充水分、抵御燥气,帮助养肺。

说到具体食物,建议可以多吃藕、梨、枇杷、萝卜等食物,生津润肺,帮助代谢。另外,在干燥的秋季,建议各位应该增加“酸味水果”的摄入,像苹果、葡萄、柚子、柠檬等水果,也是很不错的食物选择。

另外,初秋时节本身干燥,建议一定要多喝水,每日饮水要达到1500-1700毫升,对于一些特殊人群或者出汗较多的人来说,可以增加到2000毫升。

虽然“立秋”,但是气温依旧很高,很多人总是喜爱饮料,但甜饮料喝多了很容易增加龋齿、肥胖、糖尿病等疾病的患病风险;所以,请您拒绝甜饮料;“白开水”还是最靠谱的选择。

除了饮食,有些事情还需要您知道:

为了健康,请保证您起居环境的清洁:

对于家庭起居环境,建议您一定要合理保证日晒,对于房间定期消毒,经常开窗通风。另外,请大家经常到空气新鲜的场所进行锻炼和游戏,多呼吸新鲜空气。

保护肺部,戒烟是必须要做的一件事:

吸烟对于肺部的损害特别大,这是一件“毋容置疑”的事情;吸烟通常会破坏呼吸道上皮的纤毛,而纤毛对呼吸道主要起到的是保护作用,破坏之后自然就会影响肺部健康。所以,想要更好的保护肺部健康,“戒烟”是最靠谱的选择。

保护肺部,充足规律休息也是比较重要的一件事情,应该避免经常熬夜。另外,如果出现感冒或者咳嗽的情况,请抓紧治疗,避免贻误时机,加重肺部病情。

关注外界环境,挑选时间出门,少吸有害气体:

在大风或者雾霾天的情况下,建议尽量避免外出,雾霾当中的氢化物、沙尘、尾气等物质对于呼吸道危害较大,为了您的肺,外出请挑选时机。

立秋,代表着秋季的来临,秋季是养肺的最佳季节;也就是说,从这时开始,请您一定要合理饮食,适当运动,充足休息、拒绝陋习;为了您的肺能更加健康,从明天开始,请您科学“养生”。


王思露营养师


立秋后必须要做的一件事:拿它泡水喝10天,你会发现惊人的效果!

立秋是秋季的第一个节气,指暑去凉来,意味着秋天的开始。

从明天起,各地气温会逐渐由热转凉,夜晚虽然凉爽,但白天气温仍较高,空气湿度小,此时养生的原则可以用8个字来形容:

1、祛暑

立秋时节,昼夜温差加大,白天气温仍较高,在饮食上还是应坚持以祛暑清热为主,在立秋前后,适当吃些丝瓜,有清热、利湿、消暑的作用,炒着吃或做汤都很好,而且还有利尿凉血、解毒通便的作用。

但是西瓜一定要少吃,经过暑热的夏天,人们的身体消耗很大,特别是一些中老年人大多脾胃虚寒,因此过于寒凉的西瓜要少吃,以免伤及脾胃。

2、健脾

中医认为,在气候炎热之时,人的消化功能相对较弱,而这段时间很多人都喜欢吃大量的凉食冷饮,因此更容易伤脾胃。如此一来,等到天冷时寒邪就容易趁虚而入,就可能会出现食欲下降、腹痛、腹泻、怕冷、手脚冰凉等不适症状,所以在长夏期间一定要注意健脾,不可以松懈。

健脾胃可以用茯苓,其性平,味甘淡,有益脾、安神、利水渗湿的功效。平时可以用茯苓和大米一同熬粥喝,而对于上班族来说,用茯苓泡水代茶饮会更加方便。除此之外,山药、白扁豆、陈皮这类食物也有健脾胃的作用,可以搭配着食用。

3、润肺

肺为娇脏,喜润恶燥,干燥的气候易伤肺,容易产生肺部不适,因此要加强调养,不过此时属于温燥,只需要清补。

清代温病学家吴鞠通写的《温病条辨》中有一个方子,叫五汁饮,用麦冬15克,加适量水煮20~30分钟后滤渣取汁,然后取适量的梨、藕、荸荠、鲜芦根榨成汁,两者混合在一起饮用,可以起到很好的润燥作用。

同时,建议大家不吃或少吃辛辣的食物,起居上要做到早睡早起,多呼吸新鲜空气,可以及时排出体内的有害物质,还要注意不要做太过剧烈的运动。

4、护发

立秋前后有人会感觉头发掉得比之前要多,这属季节性脱发,是自然界的规律,而每天脱落的头发数量不超过100根,就不用过于担心。建议大家平时洗发的水温不宜过高,根据自身发质选择合适的洗护用品,含有人参皂苷等天然营养物质的洗发水可以起到润发护发的作用。

立秋时节最适合用它泡水喝

立秋时节,天气又燥又热,而这时候的桑叶正好可以派上大用处,桑叶不仅仅只是养蚕,其祛湿解暑的功效也是非常丰富的,常见做法就是泡水喝。

李时珍曾经在《本草纲目》里记载说,桑叶有疏散风热、清肺润燥、清肝明目等功效。容易上火的人可以多泡一些喝,下面就来说说桑叶有哪些功效吧!

尿黄,嘴唇经常起泡泡,头晕中暑的人可以加入适量桑叶泡水喝,坚持一个星期左右就会有所改变,会感觉体内火气降低很多,口臭也会改善很多。尤其是遇到热天,也不会像原来那样容易心烦意燥。

【桑叶的功效】

①、治疗和缓解头痛、咳嗽以及风热感冒,可以疏散风热,降低肺部燥热。

②、治疗便秘,排出身体里的废物和毒素,起到排毒养颜的作用。

③、缓解肝阳引起的头晕、有效止咳化痰,清热化瘀。

④、降低血压,增加心脏的收缩力,适合“三高”人群饮用,可以明显降血糖、降血压、降血脂等作用。

⑤、用桑叶茶水泡脚,还可以有效去除脚气。

另外,立秋以后天气会更加干燥,年轻人皮肤的分泌功能旺盛,可能影响不大,但50岁以上的中老年人自身油脂分泌功能下降,在秋天容易出现皮肤瘙痒等不适。建议大家可以适当使用一些护肤品滋润皮肤,提高皮肤的防护功能。

虽然已经立秋,但除了秋天的“燥”,还兼具夏天的“热”,所以在自我保养时,今天说的方法一定要学会哟~


云药通网


天由热而冷,人阳消阴长

  立秋一过,白天虽然依然炎热,但是天气却已经逐渐转凉,早晚温差开始变大。自然万物也进入阳气渐收、阴气渐长的阶段,所以立秋是大自然由阳盛渐变为阴盛的转折点。

  此时,人体的阴阳代谢自然也进入到了阳消阴长的过渡时期,同时人们经过一个夏天的暑热熏蒸,必然消耗大量的体力和精力,所以有句俗话说:“入夏无病三分虚。”而入秋后,又加上气候干燥,很多慢性疾病就容易复发或加重,所以立秋时节做好养生就显得尤为重要。  

  燥邪伤娇肺,润燥是重点

  秋季对应人体的五脏为肺,而人体中肺又为“娇脏”,不耐寒热;而秋季主收,燥为秋季之主气,肺通过鼻与外界相通,所以肺很容易被秋燥所伤。此外,呼吸道是一个开放的器官,从鼻腔到气管再到肺部,干冷的空气又容易侵害和损伤黏膜而导致呼吸道疾病。所以

秋季养生的重点应该是养肺,以防秋燥伤肺而引发多种呼吸系统疾病。

  秋燥伤肺的易感人群

  老年人、儿童、体弱者、有慢性呼吸道疾病者、糖尿病、心脏病患者,此外还有长期疲劳、生活不规律等所致的亚健康状态者。这些人由于抵抗力低下,对季节变化的适应能力弱,所以就容易被秋季的燥邪所伤。

  秋季养肺的重点就需要润燥、养阴,适当补益肺气。在此建议大家可以通过食疗的方式达到生津润肺、补益肺气的功效,比如木耳具有补肺润燥之功能;梨肉香甜可口、肥嫩多汁,具有润肺生津、止咳化痰的功效。另外像百合、荸荠、蜂蜜、甘蔗、藕、土豆、萝卜、山药、扁豆、枸杞、银耳、猪肉、鸭肉、柚子、苹果等都是秋季养生食疗的不错选择。

但需要提醒的是,立秋之后因天气逐渐转凉,生食大量瓜类、水果容易引发胃、肠道的疾患,所以脾胃虚寒

者注意不宜食用过多。

1、百合杏仁赤豆粥

  材料:百合15克、杏仁6克、赤小豆60克、白糖少许。

  制法:先将赤小豆洗净,加水适量,与粳米一起,先以大火煮沸,然后在半熟的粳米锅内加入百合、杏仁、白糖,以文火同煮至熟即成。

  功效:该养生粥具有很好的清肺润燥的作用,适用于肺阴虚,虚火旺盛,素有口干、口苦者。

  2、黄芪山药粥

  材料:黄芪30克、山药30克、百合15g、粳米50克。

  制法:先用水煮黄芪取汁去渣,再用汁煮山药、百合、粳米做粥食用。功效:该养生粥具有补养肺气的功效,适用于肺气虚,容易感冒者,尤其适用于年老体弱或抵抗力下降者。

 秋膘别乱贴,裁衣需量体

  清代在立秋节这天,有个“悬秤称人”的习俗,就是以这天的体重和立夏日所秤之数相比,以验夏中之肥瘦。

  夏中人苦,没什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大都要减少一点。

  秋风一起,凉爽许多,胃口也大开,就想吃点好的补偿夏天的损失,这就是俗称的“贴秋膘”,于是各种各样的肉——炖肉烤肉红烧肉就铺天盖地地来了。

  秋冬进补是没错,但祁大夫提醒“贴秋膘”也是不可以乱补的,立秋后天气虽然早晚凉爽,但白天仍有秋老虎肆虐,所以人的身体还是很容易出现倦怠、乏力等情况,太多的高蛋白食物并不容易消化,反增脾胃负担。

  忌无病乱补和虚实不分

  无病乱补,既增加了开支,又害了自身。长期服用没有必要的“补品”,无疑是增加了身体的负担,另外中医的治疗原则是虚者补之,不是虚证的病人不宜过用补药,而虚证又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,所以对症进补才能补益身体,否则适得其反。比如,偏寒者往往畏寒喜热、手足不温、口淡涎多、大便溏、小便清长、舌质淡等,偏热者则往往手足心热、口干、口苦、口臭、大便干结、小便短赤、舌质红等,若不辨寒热妄自进补,很容易导致“火上浇油”。所以准备采用药补的人群还是建议大家找医生具体看诊,然后根据个体情况进行“量体裁衣”。

  忌多多益善

  任何补品或补药服用过量都会有害,所以认为“多吃补药,有病治病,无病强身”的观点是不科学的。比如过量服用参茸类补品可以引起腹胀、不思饮食等症状;过服维生素C可以导致恶心、呕吐和腹泻等症状。像上面认为“贴秋膘”就是应该多吃肉类,其实也不对,进补还是要根据自己的体质和对食物的耐受程度而定的。

瘦身好时节,推荐三运动

  立秋过后,一场秋雨一场寒,气温会大大下降,这种逐渐凉爽的天气正是锻炼身体的黄金季节,运动永远也是瘦身的不二选择。

  但秋天气温下降,时常还有阴雨连绵,这种环境下会引起机体血管收缩,关节活动能力减弱,往往容易造成肌肉、关节、韧带的损伤。所以提醒大家在每次运动前,一定要做好充分的准备活动,时间长短和内容可以因人而异,一般做到身体微微有些发热为好。运动的幅度、强度都要适当,不要勉强自己去做一些较高难度的动作。同时因为立秋后早晚温差较大,如果选择户外运动时,一定要根据室外的天气情况选择衣服,以防着凉。在锻炼时衣服也不宜一下子全脱了,应该在热身运动之后,待身体发热发汗之后,再减少衣物。

  三种在立秋后宜做的运动:

  1、跑步

  增强血液循环,改善心脏功能,改善脑的血液供应和脑细胞的氧供应,减轻脑动脉硬化,使大脑能正常工作。

  建议:速度以中速或慢跑为主。

2、爬山

  立秋后早晚温差大,空气温度随着山坡高度的上升而递减,这时爬山,可使人的体温调节机制不断处于紧张状态,从而提高人体对环境变化的适应能力。对心肺功能的锻炼效果更佳。

  建议:登高速度要缓慢,上下山时可通过增减衣服,达到适应温度的目的。

  3、羽毛球。

  相比室外运动,这种室内运动让人感觉舒适,运动效果也很好。据有关数据显示,一场正规的羽毛球比赛,运动强度要比一场足球赛还要大。

  建议:运动前准备活动至关重要,以免受伤。

  立秋仍需防“空调病”

  虽到秋天,但很多地方的温度依然高居不下,办公室的空调仍然冷风照旧,这时候还是很容易患上“空调病”的,稍不注意,就会出现腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等症状。所以立秋后,空调开放时间不易过长,夜里最好不开或只开除湿功能;也建议常在空调环境中的人们经常喝点姜茶,可随身备一件外套以避寒。


亲爱的薰薰


清热解暑类食物

清热解毒类食品既能消暑,还能增进食欲。喝些绿豆粥、莲子粥、百合粥和薄荷粥很有益处。

养肺润肺食物

中医讲秋属燥,而燥气通于肺,最易伤肺,所以秋天最需要养肺润肺。

养肺的蔬菜包括山药、胡萝卜、莲藕、百合、银耳、木耳、豆腐等。

水果如秋梨、山楂、苹果、猕猴桃、荸荠等。

果仁类如核桃、杏仁、花生、松子、芝麻等。其中杏仁养肺最好,它的维生素A含量最高,还有蜂蜜是秋季养肺润肺的最好食物。

酸味水果蔬菜

“少辛增酸”益肝肺。“增酸”的目的是为了增强肝脏的功能,所以要多吃酸味的水果和蔬菜,如橘子、柠檬、猕猴桃和番茄等。

富含膳食纤维的食物

秋天干燥易便秘,应多食富含膳食纤维的食物。如地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海带、紫菜、卷心菜、胡萝卜、魔芋等。

要多喝水,清晨5~7点是大肠经值班的时候,此时喝一杯水可促进大便通畅。

富含维生素的食物

秋天易得口腔溃疡,多食富含维生素B2的食物。如紫菜、番茄、豆芽、豆角、豌豆、油菜等。

农地圈问答团队:董金平


农地圈


按照四季养生“春生、夏长、秋收、冬藏”理论,立秋标志着阳气进入收的乐章。人体养生要跟自然界同步,起居、运动遵循收敛阳气的原则。

立秋的起居应该早睡早起,既顺应阳气的收敛,又能舒展肺气。

《素问·脏气法时论》:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泄之。”秋天宜养肺。

立秋后天气渐凉,风干气燥,易引起燥咳。秋天宜收不易散,要尽量少吃葱、蒜等辛味之品,适当食用酸味果蔬。如葡萄、山楂、柚子等。

秋季情志养生要培养乐观情绪,保持神志安宁,减缓秋季肃杀之气对人体的影响,经常保持肺气清静,收敛神气,安定而不外露,以适应秋季容平的特征。

宜食

清热解暑类食物

清热解毒类食品既能消暑,还能增进食欲。喝些绿豆粥、莲子粥、百合粥和薄荷粥很有益处。

养肺润肺食物

中医讲秋属燥,而燥气通于肺,最易伤肺,所以秋天最需要养肺润肺。

养肺的蔬菜包括山药、胡萝卜、莲藕、百合、银耳、木耳、豆腐等。

水果如秋梨、山楂、苹果、猕猴桃、荸荠等。

果仁类如核桃、杏仁、花生、松子、芝麻等。其中杏仁养肺最好,它的维生素A含量最高,还有蜂蜜是秋季养肺润肺的最好食物。

酸味水果蔬菜

“少辛增酸”益肝肺。“增酸”的目的是为了增强肝脏的功能,所以要多吃酸味的水果和蔬菜,如橘子、柠檬、猕猴桃和番茄等。

富含膳食纤维的食物

秋天干燥易便秘,应多食富含膳食纤维的食物。如地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海带、紫菜、卷心菜、胡萝卜、魔芋等。

要多喝水,清晨5~7点是大肠经值班的时候,此时喝一杯水可促进大便通畅。平时可用金银花、蒲公英根和胎菊制成金蒲菊茶喝。这三者都是清凉去火的佳品,配合使用效果当然更好。金蒲菊茶不仅可以帮助你防秋燥,还可以起到很多功效,比如清肝明目、杀菌消炎、排毒解腻都是很好的。

金银花茶具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血的功效。蒲公英根的杀菌消炎作用是很好的,对慢性肾炎、肝炎、胰腺炎、乳腺炎等都有缓解治疗作用;金银花里也有一种成分有抑菌的作用,胎菊中的有效成分黄酮类化合物,具有较强的杀菌作用,对热毒疮疡,红肿热痛有一定疗效。金银花、蒲公英、胎菊都有清热解毒作用,所以用它们排毒是很好的,同时,秋高气爽的时候很多人就开始大快朵颐了,吃多了难免油腻,这时用它们解解腻也是很好的。

富含维生素的食物

秋天易得口腔溃疡,多食富含维生素B2的食物。如紫菜、番茄、豆芽、豆角、豌豆、油菜等。

忌食

辛辣生冷的食物

秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等,避免各种湿热之气积蓄。

油腻煎炸的食物

油腻煎炸的食物不易消化,积聚在胃中,加重体内积滞的热气,不利于润燥,许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重,就是因为这个原因。

过燥的食物

苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。


爱笑的小李子


多吃一些它,让你过好整个秋冬!

现在秋天也到了,天气也变凉了。温差的变化,最让人生病。吃什么可以整个秋冬不生病?我想说的是那是不可能的,除非你是神仙,那就怎样都病补了。好了,废话也不多说,我想说的是多吃这些食物,不说保你不生病,最少可以保证你最大化的少生病。

1、山药、百合和大枣粥。功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。

2、沙参百合鸭汤。功效:滋阴清热、润肺止咳。

3、立秋吃黄瓜。由于夏天的天气非常炎热,所以人们体内的能量消耗非常大,导致很多人都出现了食欲不振的现象,从而造成了体内热量严重供给不足。

4.萝卜。萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

5.土豆。土豆富含膳食纤维等营养素,吃后可刺激肠道蠕动,能缓解便秘。

6.红薯。红薯的营养价值超乎想象。根据美国农业部国家营养数据库的统计结果,一个中等大小的甘薯能满足人体每日对维生素A需求量的400%,对维生素C需求量的37%,对维生素B6需求量的16%,对钾元素需求量的15%,对锰元素需求量的28%,同时它还含有大量的膳食纤维。尤其在秋冬季吃,营养价值和口感更好。

当然,到了寒冷季节,也是需要多吃一些水果。


食色日言


秋季最适合吃什么,才能过好整个秋天……

随着一场秋雨一场寒

全国大部分地区都已进入寒冷的深秋

除了秋高气爽,“干燥”也是秋天的另一个代名词!!

一到这个时候

总有很多人觉得浑身皮肤发紧,口干舌燥

就算喝了再多的水也不解渴……

还有的人会觉得喉咙发干,咳嗽却咳不出痰来……

或者是感觉鼻子老像要冒烟一样

一不小心还会流鼻血……

上面的这些症状

虽然不是大毛病,但却让人感到心烦意乱

其实这些症状并不是一般的上火

而是由于秋季气候干燥引发的“秋燥症”

秋燥容易耗人津液,使皮肤黏膜水分加速蒸发,引发人体内热郁结,因此,秋季养生,最重要是御“燥”和滋润。要多吃些滋阴润燥的食物,保持身体阴阳气息平衡。

秋季第一果——秋梨

梨是秋天的应季水果,无论是想润燥还是养肺,梨都是这个季节的养生主角。梨的吃法很多,生吃、煮水、蒸熟或榨汁等,不过不同的吃法作用也不太相同哦!!

生吃或榨汁:生吃和榨汁,都可以体现梨的润肺生津、利咽的效果。

蒸熟:先把梨从蒂下三分之一处切下当盖,挖去梨核,掏空梨中间果肉并切块。然后把适量冰糖放入掏空的梨中,再把梨放在蒸锅里,大火蒸45分钟左右,取出后即可食用。这种吃法不仅润肺,还有止咳化痰的功效~

秋季第一补——山药

要说秋季进补,绝对是山药打头阵。

严格上来说,和春天所讲究的“温补”、夏天所偏向的“清补”不同,秋天的是“润补”,而最适合秋季进补的食物就是山药。山药不仅有“神仙之食”的美誉,还兼具有食物和药双重功能。

秋天吃山药有补肾益精、健脾益胃、润肺止咳等丰富的功效。吃法也有很多,无论是蒸着吃,炒着吃还是煲汤均可,如果加点枸杞来熬制枸杞山药粥,两者互相补益,还能更好地发挥滋补效果。

秋季第一瓜——南瓜

秋天绝对是个食南瓜的好季节~秋季气候干燥,尤其会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。

而且这个时候又是“流感”高发季节,吃含有丰富维生素A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益,吃点南瓜就正好。

南瓜在蔬菜中淀粉含量较高,如果吃主食的同时,再搭配一份南瓜,可以增加能量摄入,弥补主食不足的能量缺乏,对于增强身体机能非常有益!

秋季第一养——杏仁

按中医的理论,时脏对应,秋季属肺,所以立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾病的最好时节。补肺的食物有银耳、百合、猪肺、柿饼、荸荠等,其中当季最好的,非杏仁莫属。

杏仁具有润肺、清积食、散滞三大功效。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症状也有一定的缓解作用。

杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁的滋润补肺功效更强,而苦杏则仁一般在中药店出售,需在医生指导下服用。

秋季第一润——蜂蜜

保养体内的“阴气”是进入秋季后的首要任务,养阴的食物有很多,比如:芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、红枣、梨等,其中最具代表性的是蜂蜜。

蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效;也是一种非常好的能量补充品,对于缓解疲劳也有显著效果。

秋季第一参——萝卜

民间一直有“秋后萝卜赛人参”的说法。因为萝卜不但营养丰富,而且具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿的功效,食疗价值非常高。除了做菜煲汤,不同的萝卜吃法还有不同的功效哦!!

治扁桃体炎:取鲜萝卜汁100毫升,加甘蔗汁100毫升,调匀,以温开水冲服,每日2~3次,能消炎解毒。

治哮喘:取萝卜汁300毫升,加蜂蜜30毫升,加温开水调匀服之,每次服100毫升,每日3次,具有润肺定喘的功能。

治偏头痛:取鲜萝卜捣烂取汁,加少许冰片调匀滴鼻,左侧头痛滴右鼻孔,右侧反之。

治咽喉痛:取萝卜300克,青果10个,共煎汤当茶饮,每日数次。

治高血压、头晕:取萝卜汁150毫升,加红糖50克调匀,每日两次,每次100毫升,具有清热降压之效。

治口腔溃疡:取萝卜汁100毫升,加等量白开水,作漱口之用,每日数次。

秋季第一清——百合

百合不仅味道鲜美,而且营养丰富,药用价值也很高。《本草纲目》中有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气的记载。干燥的秋季,用清爽润肺的百合来养生再合适不过了!!

百合粥:取百合50克,粳米60克。先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。这个粥对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒的功效。

百合汤:将百合除去杂质洗净,在清水中反复漂洗后加水入锅,用水煮至极烂,加入适量白糖,带汤一并食用,可作结核病患者的食疗佳品。

百合煎:取百合30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜炙枇杷叶10克,加水煮,有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水,每日频频饮其汁,可治口舌生疮。

秋季第一肉——鸭肉

营养学家认为,当年新鸭养到秋季,肉质壮嫩,营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素,以及钙、磷、铁等矿物元素。鸭为水禽,性寒凉,适合体热上火者食用。除了大家最爱的烤鸭之外,这里还有鸭子的其他吃法~

全鸭冬瓜汤:取带皮冬瓜100克,鸭1只,瘦肉30克,海参、芡实、苡仁各15克煮汤至烂熟,有补虚作用。

虫草炖老鸭:虫草10克放入老雄鸭肚中,加水炖熟调味食用,对久咳虚喘、腰膝酸痛、体虚乏力者有作用。

鸭肉海带汤:鸭肉与海带共炖食,可软化血管,降低血压,对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。

民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。多吃鸭肉对治疗老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿都有一定功效!!

秋季第一饮——淡盐水

很多人出现口角糜烂、鼻腔干燥等秋燥症状时,总以为是上火的表现,往往大量喝茶以求降火。秋燥症并不是“上火”,喝茶要谨慎。茶性偏凉,大量喝很容易伤胃,在秋季并不宜多喝。

我国古代就有对付秋燥的饮食良方:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”换言之,喝白开水,水易流失,若在白开水中加入少许食盐,就不那么容易流失了。

白天喝点淡盐水,晚上则喝蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘哦~

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成都咽喉覃建康


 立秋养生吃什么好?立秋节气到来预示秋天的到来,这个时候天气渐渐转凉,天气变得干燥,这个时节就要注意润燥养肺了,饮食原则应以防燥护阴、滋阴润肺为原则,最好远离那些辛辣、燥热的食物,适当多吃一些酸味的食物。此外,多吃滋阴润肺的食物,以防止燥邪 伤害人体的阴液。如梨、番茄、蜂蜜以及乳品等都是最好的养阴食物,下面就一起来了解一下立秋节气吃什么最好。

 立秋4种常见养生食材

  银耳

  银耳以其色白如银,形如人耳故名,又名白木耳、白耳子、雪耳等。银耳一般制成干品,以干燥、白色微黄、朵大体轻、有光泽、胶质厚者为佳品。”银耳能滋阴清热,润肺止咳,养胃生津,益气和血,补肾强心,健脑提神,恢复疲劳等功效。具有滋润而不腻滞的药用特点。

  红小豆

  红豆具有很高的药用和良好的保健作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。秋天吃红豆可以养生,这是因为,在我国大部分地区,立秋后很长一段时间,气温通常较高,空气湿度也较大。在这样的气候条件下,进补需先调理脾胃,调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾,而红小豆正好有上述功效,可使体内的湿热之邪及时排出,促进脾胃功能的恢复,同时红小豆还具有很好的补血作用,可以为秋冬进补奠定基础。

 胡萝卜

  胡萝卜既能补脾健胃,又能养肝明目。胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质,在油脂的作用下才能被人体吸收,所以胡萝卜最好与肉炒或者炖着吃。

  糙米

  我们平常吃的雪白柔软的米饭叫做精白米,它是在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分得到的产品。大米虽然洁白细腻,但你也许不知道,经过精加工的大米,在碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一起被磨掉了,糙米保留的营养更加全面,维生素保留较多。

 两种煲汤料教你好“养阴”

  玉竹

  玉竹为百合科多年生草本植物,玉竹的根茎含有铃兰甙、铃兰苦甙、糖类、黏液质、维生素A类物质,能改善心肌缺血的异常心电图,可使心搏加强。中医认为玉竹性平、味甘,功能养阴润肺、益胃生津,适用于肺阴不足,燥热咳嗽,干咳少痰;胃阴不足,舌干口渴;亦用于糖尿病的消谷善饥,冠心病心悸胸闷等。

  山萸肉

  山萸肉为山茱萸科植物,山茱萸的果实含有维生素A、山茱萸甙、皂甙、鞣质等,有利尿和降压作用,对化疗引起的细胞数目降低,有提高作用,若与枸杞子、熟地等滋补肾阴药物一起同食物相配,可做成滋补肾阳的药膳,对治疗高血压、神经衰弱、性功能减退都有较好的疗效。中医主为,其性平、味甘、酸,功能养肝肾,敛阴止汗救脱,为滋补肾阴的重要,主要用于肝肾阴虚征,适用于肝肾两虚所致的腰膝酸软、眩晕耳鸣、阳痿、遗精,小便频数,虚汗不止等症。

 应时应季“水生植物”

  说起“水生植物”我们可能最早想到的是:藕、马蹄、菱角、芡实等秋季非常应节的蔬食,它们性味平和,大多具有滋阴养阴的效果。藕是常见的食材,无论天南海北任何地方的菜场基本都可以买到,对于中医而言鲜藕是非常好的养阴食材。但是藕并不是怎么吃都养阴,对于大多数食材来说,生的和熟的差别很大。生藕可以发挥藕性味寒凉的特性,是养阴的佳品,如果你上火了,或者容易长痘,都可以榨一些生藕的藕汁来喝,它可以迅速帮助身体凉血止血,阴虚内热的现象也可以得到纠正,除了藕汁凉拌藕或者炝拌藕也是不错的选择。而一旦将藕加热成熟,比如煲藕汤、蒸藕,藕的性味就变了,养胃健脾增进食欲就成了它的主要功能。

立秋美食趣谈

  银耳玉竹羹

  此羹可以帮助身体在立秋这天获得更好的补阴效果,味道也不错,和普通的甜品有些类似,吃起来简单方便,制作起来也很容易。原料有玉竹3根、银耳 2个、白果7颗、黑枣8颗、冰糖适量。立秋这天用一只大碗将以上的原料依次码入碗中,注意白果的芯应该拿掉,因为白果的果芯有小毒,之后上锅一起蒸制,大火开锅后,转小火大约蒸50分钟。蒸好的银耳玉竹羹,先喝汤,喝汤之后再加一些水,浸泡原料,晚上汤汁同原料一起吃。

 菊花酒

  菊花在我国的传统医学中有非常重要的地位,它不但可吃可饮,还可嗅可闻,均能帮助人体获得去火解毒的作用。到了立秋这天,炎热的夏季余毒还没有过去,人体在伏天会遗留下许多的“暑热”,造成人体的肝火增加。立秋这天可以准备一壶绍兴黄酒,温热后放上几朵黄菊、几朵白菊,菊花是解毒的“圣物”,黄酒则有活血化瘀的效果,两个食材加在一起则能帮助身体解毒活血,饮一小杯则能解夏季的暑热。

 “咬秋”吃瓜桃

  旧时北方京津等地于立秋日有食瓜的习俗,称为"咬秋"。瓜最好是西瓜,也可以是木瓜或者冬瓜,吃瓜的好处在哪里,吃瓜可以防止秋痢。也就是说人们认为立秋吃瓜可免除秋、冬和来春的腹泻。清张焘《津门杂记•岁时风俗》中就有这样的记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”古人在立秋前一天把瓜、蒸茄脯等放在院子里晾一晚上,第二天吃下,为的是清除暑气、预防痢疾。瓜类大多具有清热消暑、利湿的功效,立秋这一天,食用一些丝瓜、黄瓜、冬瓜或苦瓜等,可以消除夏季体内暑湿之气。中医认为,腹泻大多与湿有关,湿去自然可以预防腹泻。而在浙杭一带流行吃秋桃。立秋这一天,大人孩子都要吃,这样可以补养夏季消耗的阴液,桃子生津还可以预防秋季的干燥。老百姓常说“桃养人”,中医认为,桃性温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫的功效。立秋食桃体现了既补虚又防燥的食疗理念。


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立秋從意義上說是秋天的開始,但是氣溫不會馬上轉變到秋天的節奏。民間有立秋三日凉風至的說法,可從歷年的經驗來看,立秋后還會熱上一段時間,不長,一般有立秋后還有十八天地火的說法過了十八天,開始早晚比較凉快兒,比七月份的天氣自然要凉快一些了。

秋天是咽炎,喉炎多發期,主要於天氣變化有関係,如果出現明顯的不適,注意多喝溫熱水以及滋陰潤喉之品,盡量少說話避免辛辣食品的攝入,減少刺激喉嚨影響健康。

男性要謹防秋燥症。如出現口干唇焦的現象,應選用滋養潤燥,益中補氣的食品,這類食品有銀耳,百合等,可起到滋陰,潤肺,養胃,生津的作用。女性要注意保養皮膚,秋天空氣中濕度小,皮膚易干燥,應重視飢體水份和維生素的攝入,可以適當多吃蜂蜜和牛奶。在飲食上要增酸,以增加肝臟的功能,抵御過盛肺氣的攝入,下例食品供你選擇:蘋果,葡萄,楊桃,柚子,柠矇,山渣。