阳
夏季用桃子制作好吃的食物，最简单的莫过于根据自己的口味，加入酸奶、牛奶、蜂蜜等，或者再加入些其它水果，榨成各种各样的果汁，放入冰箱冷藏后饮用，冰爽又美味。
说到稍微复杂一点的，陌上花简单的介绍一款很有情调的蜜桃甜品——红酒炖蜜桃。
1、选取果肉稍硬一些的水蜜桃，洗净后去皮去核，将它切成大小均匀的薄片。
2、将蜜桃片码放在炖锅里，倒入少量清水，加入冰糖，再在桃片上淋上适量红酒，整个水量不需太多，炖的过程中，桃汁也会被炖出来。如果家中有柠檬，可以切入小小的一片，口味会更有层次感。3、大火煮开后转小火炖煮，一直炖到桃片颜色变色，汤汁收到一半即可。在煮的过程中，可以适时地翻动下桃片，让桃片能整个被红酒汁均匀上色。
4、将桃片取出装入合适的容器中，将剩下的红酒桃汁淋上，一道浪漫又养颜的红酒蜜桃就完成了，放入冰箱冷藏后再食用风味更佳。
陌上花开且缓归
桃子性甘温，味酸，熟透吃具有补心活血，解渴充饥的功效，在夏季也是补心的好时节，因此吃桃是很应景的。桃子不仅可以生吃，也可以做成脯、做成酱或者醋。元代医书《饮膳正要》介绍了一款桃煎美味，古代把饼也叫作煎，因此可以叫做桃饼。做法如下：大桃（一百个，去皮，切片取汁） 白沙蜜（二十斤，炼净）上件，一同熬成煎。这个配方中的比例比较大，我们实际做的时候可以等比例缩小。
再推荐一款蜜汁仙桃的做法
将鲜桃洗干净，每只桃子切成5块，沸水稍烫去皮，炒锅加水熬白糖，撇去浮末后，加入桃块，慢火熬至糖汁紧密包裹桃块后，撒上山楂丁即可。
拔丝桃子也是一款美味，做法和拔丝地瓜差不多，但是桃子需要去皮之后挂上淀粉糊过油炸了之后，再拔丝。
桃子虽然好，但是吃多了生热，发痈疮、疟、痢、虫、疳等病症。所以做好每天食用的量以不超过1个为最佳。
天一元营养咨询配餐
夏天最畅快的无疑是吃冰，可以将桃子切成小块，加入冰糖水和碎冰一起食用。
这样可以最大的保持桃子的味道。