母鸡下蛋是小孩都懂的道理，然而，是什么树居然长了鸡蛋?还是春天的味道？
答案揭晓！农民伯伯们为了提高香椿的品质和产量，将鸡蛋扣在了香椿树枝上，也让人们虚惊了一场。小编没有吃过香椿，很好奇为什么其他人对香椿如痴如醉呢？
香椿，又名香苗，是香椿树的芽。不仅营养丰富，含有的 维生素E能抗衰老和滋阴补阳，还具有食疗作用，可以有效缓解和治疗风寒及感冒，对于风湿和胃痛也有一定功效。其味道鲜嫩，口感爽滑，被人们称为“春天的味道”。而且香椿具有一定的美容效果，对于爱美的女性，是不容错过的美食哦~
香椿炒蛋是其最常见的烹饪方式之一，结合鸡蛋的鲜嫩口感，使其更受人喜爱，其营养价值也一路飙升。丰富的维C能提高人们的免疫力，同时还具有抗癌作用。其烹饪出来的菜色青绿，味道鲜香，可以起到提神醒脾，开胃的作用。
不过需要切记，香椿容易诱使痼疾复发，所以慢性疾病的患者赢应少吃或者不吃，等病好了再来享受这等美味~
你身边有什么关于香椿的美味小菜吗？不妨分享给大家哦~