农人小助手
农村种植的油茶什么时候采摘比较好?
油茶树我们乡下很多，大多原来留下或荒山开拔起来的，我们组不多，但从不缺茶油食用，荒山里很多，就是人难钻入采摘些，一年(大年)随便摘摘也能弄个二千斤桃，可得干籽五百斤的，换换4斤干籽一斤茶油，上百斤油一年够吃得了。有些村组很多，这几年茶油大大涨价也是一笔好收入(由原来二十多涨到近百一斤了)，许多都不用出外打工贴家用，可以回辅弄好茶籽山了。
由于原本即有，或荒山自生长得多，多数人还没去种植，只要将荒山中杂草树砍去就自成茶籽园，这些茶籽树品种无法去确定了，不过一般正好我们这梯田中秋前后收割，收割完晒好，多可忙茶山上的茶桃摘了，摘回家也刚好有晒场堆放，晒壳，晒籽。
虽然都是自生老品种，也勿知什么品种，总之以前人们试验过，寒露时节有空闲去摘过茶桃(挑大个的摘)，那知晒壳后，多以黄籽多，晒过籽后，内肉干缩，打起油来会比霜降后少许多，又那油白味多，油到热锅里还起崩，危险多，常会崩出被烫伤。虽说寒露到霜降仅有十五天，对十一个月茶桃生长期十分之重要。特别是经过精心管理的茶园，可能由肥力足些，不到露降时期的温差特殊刺激，里面茶籽未能转换生长方式。含油脂少多了。
荒山受此影响反而少些，一般寒露过后即可采摘，所采的并不和茶园内一样油脂会少些，不是由于人们急于抢先下手，可能由于肥力稍贫脊些，所生长茶桃只能是高于其他杂草杂树处，这样阳光好才能结些茶桃，人们不会去注意这些问题。
真正有茶籽园的他们都经过多年实践，有一套自己采摘规则，不管大小年都得霜降(10月24日后)才起采，个别向阳的茶籽桃果己有一道裂缝或果外见之特别光亮欲爆时才下手，那样一个茶园可能隔几天整个茶籽产量是大不同的。看他们都是先高山徒地先采摘一批大茶桃，往下海拔低的采摘，再又一次回到高处回采完，问过他们原因，也并非方便，是由于高徒阳面，肥力多往下流了，高处风力大，阳光执晒久，所茶桃先成熟，并风力大易开裂，裂后籽散落难拾起，所以先高山往下，再往上回采。不管什么终有经验的。
种植的油茶园，那么多以平缓地山为主，又是下肥，又是翻耕的，这样油茶园应该是霜降后一个星期的了，多半应真下霜，里面的茶籽才能成熟，那时采摘为最好。当然发现油茶籽树，越是幼小时越难茶桃籽成熟，往往比老茶籽树成熟晚半个多月，所以新手种植新茶园不要过急，与老茶籽园们去比采摘时间，那样影响产油量和油的质量。
老艾叶
农村种植的油茶什么时候采摘？
其实，油茶的采摘时间是非常重要的，太早了油茶的产量会受到影响，而太晚的话，有些油茶就会掉下来。所以必须合理的掌握油茶的采摘时间，而在农夫的家乡，采摘油茶一般都是在二十四节气中的寒露节气以后才采摘。
在农夫的家乡这边，老一辈人常常说“寒露早、立冬迟、霜降采收正当时”，这句经典的民谚也足以说明了在霜降时节是采摘油茶的最佳时节。而且在采摘油茶的时候，有经验的老农民还会说“前三后七采摘适宜”。意思是说在霜降前三四天就要开始采摘油茶了，而到霜降后一周左右刚好采摘完，这样是最佳的时间。
不过，各地的气候有所不同，油茶的品种也是有所区别的，比如成熟的早晚不同，所以油茶的采摘时间还要根据其成熟特征来灵活调整。比如当油茶果表壳上面的茸毛基本已经脱尽了，变得光亮有色泽了，并且果壳也变薄又出现了微裂状，那就表示油茶果已经成熟了，是采摘的最佳时节了！
在以前，农夫的家乡这边，每当到了油茶采收时节，家家户户都会在天刚刚亮就开始做饭了，吃饱了就上山开始采摘油茶了。一般要到天黑了才回来，就连中饭都是直接在山上吃了。只是很可惜，现在油茶树都好多老话了，山里也荒废了。如今已经很少有人再去山里采摘油茶了！
在你的家乡，一般是什么时候采摘油茶呢？
农夫也疯狂
导江岭田姨妈家种有二片油茶树，每次到姨妈家的时候都会到她家后山上看茶树，那个时候，在姨妈或表哥述说中才知道种茶树也有挺多事情要做，而我只知道吃茶油，而不知道种植茶树的门门道道确实有些惭愧。
那么什么时候采摘茶果最好?据我对茶树的认知，茶树分为寒露籽、霜降籽、立冬籽三个品种，而这三个品种的采摘茶果的时间也有所不同。现在我就细说如下：
寒露籽品种（我只知道从茶果来区分）就是一个茶果里一般有着1--3个茶籽，这个品种的茶树果应当在（10月8日）寒露这天开始采摘。
我姨妈家种的茶树是霜降籽品种，一个茶果里一般有着4--7个茶籽，在岭田种植茶树大多数是这个品种，所以（10月23日）霜降就可以采摘茶果。
从岭田到雒容的路上有一片新品种的茶园，当时这个茶园在刚种下茶苗的时候还要请人守夜才免得有的人来“借”茶树苗。不要小看这个新品种茶树，听说一个茶果里可有着7个或7个以上数量的茶籽。在表哥述说中才知道这是立冬籽品种。相应的，这个品种的茶果应当是在（11月7日）立冬开始采摘茶果。
当然，从我姨妈那里知道还可以看茶果外壳变化来决定采摘茶果时间：当茶果绒毛消失或者在果柄那里还有一些绒毛，此时茶果皮显得发亮（红皮茶果出现红中带黄、青皮茶果出现青中带白）；在茶果山上随手摘一个茶果剥开，发现茶籽发亮，再剥开种衣，茶籽仁白中带黄就可以采摘茶果。
总之，任何事情不可能一成不变，茶果的采摘时间也要根据实际情况决定。茶园大、劳力少的时候可以提前一二天采摘茶果。但是，提前采摘茶果时间也不要提前太多，要不，茶果还没有完全成熟影响到茶籽出油量就得不偿失了。