SHINER
愛爾蘭咖啡的由來，
有著一個美麗而浪漫的傳說
相傳一個酒保在都柏林機場邂逅了一位
長髮飄飄、氣質高雅的空姐，
她那獨特的神韻猶如愛爾蘭威士忌般濃烈，
對她一見鍾情。
美麗的空姐久久地縈繞在他的心頭。
從此，酒保便愛上了這個美麗的空姐，
他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣濃香而醇美。
他非常希望有一天，
這個空姐能喝一杯他親手為她調製的雞尾酒，
可是她每次總隨著心情點著不同的咖啡，
從未點過雞尾酒。
後來他終於想到了辦法……
他把想要女孩品嚐的愛爾蘭威士忌與咖啡結合，
成為一種新的飲料。
然後把它取名為愛爾蘭咖啡，
加入Menu裡，希望女孩能夠發現。
時隔一年，女孩終於點了愛爾蘭咖啡。
當他第一次替她煮愛爾蘭咖啡時，
因為激動而流下眼淚。
為了怕被她看見，他用手指將眼淚擦去，
然後偷偷用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫上一圈。
所以第一口愛爾蘭咖啡的味道，
帶著思念被壓抑許久後所發酵的味道。
這個浪漫的傳說，並沒有一個浪漫的結局。
那位空姐非常喜歡愛爾蘭咖啡，
此後只要一停留在都柏林機場，
便會點一杯愛爾蘭咖啡。
久而久之，他們倆人變得很熟識，
空姐會跟他說世界各國的趣事，
酒保則教她煮愛爾蘭咖啡。
直到有一天，她決定不再當空姐，
跟他說Farewell，他們的故事才結束。
真是猜中了開頭，沒有猜中結局
Farewell，不會再見的再見，
跟Goodbye不太一樣。
他最後一次為她煮愛爾蘭咖啡時，
就是問了她這麼一句：
Want some tear drops？
因為他還是希望她能體會思念發酵的味道。
她回到舊金山的家後，
有一天突然很想喝愛爾蘭咖啡，
找遍所有咖啡館都沒發現。
後來她才知道，
愛爾蘭咖啡是酒保專為她而創造的，
不過始終不明白為何酒保會問她：
Want some tear drops？
沒多久，她開了咖啡店，
也賣起了愛爾蘭咖啡。
漸漸地，
愛爾蘭咖啡便開始在舊金山流行起來。
這是為何愛爾蘭咖啡最早出現在愛爾蘭的都柏林，
卻盛行於舊金山的原因。
空姐走後，
酒保也開始讓客人點愛爾蘭咖啡，
所以在都柏林機場喝到愛爾蘭咖啡的人，
會認為愛爾蘭咖啡是雞尾酒；
而在舊金山咖啡館喝到它的人，
又認為它是咖啡，
愛爾蘭咖啡既是雞尾酒，
又是咖啡，
本身就是一種美麗的錯誤……
一千個人心中有一千個哈姆雷特，
所以，
來到這世上，千萬別客氣，
想做就立即去做，
想花心思對誰就立即去花心思
念念不忘，必有迴響
行動就是生命，能讓你找回鮮活的感覺。
（文章由象耳咖啡整理提供，轉載請標註）
END