這幾天,天氣賊熱,全國各地都是怨聲載道呀,恨不得後裔穿越來射日。
炎熱的天氣,特想來一個冰西瓜,才能安慰我這受損的心呀。問題是:挑西瓜真的讓人很頭疼。
平時買西瓜的時候,都會讓賣瓜師傅切一個三角口。但是,一般切小口了嚐了之後還是得買,哪怕味道並不是那麼好,並且這樣一來西瓜也不好儲存了。
最近,小編走街串巷蒐集了資深賣瓜買瓜人的挑瓜經驗,總結出了以下幾點挑瓜訣竅。
一看瓜皮
選擇兩端大小勻稱、表面光滑、紋路整齊,均勻分佈,呈綠黑相間色的西瓜,頭大尾小或頭尖尾粗的是品質較差的西瓜。
二看瓜臍
在西瓜的底部有個小圓圈就像人的肚臍一樣,瓜臍越小西瓜就皮薄味好。相反,瓜臍越大,皮就越厚越難吃。此外,儘量選擇瓜臍內縮的,這是瓜熟蒂落的標誌。
三看瓜藤
儘量選擇蒂頭的瓜藤捲曲而上的,這種瓜說明是一等一的好瓜。不要選擇瓜藤是一條直線的。其次看瓜藤枯萎的程度,要選擇瓜藤新鮮的,這說明西瓜剛摘下不久,口感自然更佳。
四聽聲音
一首托住西瓜,另一隻手的食指和中指輕敲西瓜,好瓜就會發出“嘭嘭”的聲音,當聽到“噹噹”或者“噗噗”的聲音時,說明是還沒有熟或者是過熟的西瓜。
大熱天的,能夠吃到一個自己挑選的好瓜,吃著心裡也是美滋滋的。這四個小竅門是很實用的,我自己試過了很多次,買的瓜那是又脆又甜。