鲍鱼4块钱一只 本地刀鱼160元一斤 实拍青岛当地最大海鲜市场


逛早市、跑码头,两年多时间内,似乎将本地海鲜集散地跑了遍。不管去早市是码头,想吃新鲜海鲜都要起早。对于年轻人来说,一个星期好不容易睡个懒觉,周末起早谈何容易,为了吃到新鲜海鲜,地下的海鲜厅里,就成了年轻人常去买鲜地方。图为:青岛一地下海鲜商场里,明码标价的本地刀鱼,售价160元一斤。


在入口的地方,除了新鲜带鱼、鲳鱼还有惹眼的大虾,按照个头大小、品种等特点,摊主很接地气的分为:“老四、老三、老大···”标价也各部相同,越大的价格越贵。
摊主说:一般双休日、过年节假日购买海鲜的人比较多,这是里当地较大的一个集批发、零售的地下综合生鲜市场,过年的时候,很多外地来青务工的师傅,都会买一些海鲜回家,作为“特产”让远在老家的孩子、媳妇尝尝鲜味。
这是黄花鱼,市场比较常见的海鲜,一斤多重,红烧的口味大概是最适合黄花鱼,这个鱼肉质细嫩,口感鲜香,其实我是最不爱吃鱼的人,鱼刺多,小时候印象中被鱼刺卡住一次,内心留下很深阴影。后来来青岛后,吃过了海鱼才知道,海鱼刺非常少,鱼肉豆瓣模样,非常好吃。
新鲜的大鲳鱼,在青岛码头上最为常见的海鲜食材,码头上市民喜欢个头较小鲳鱼,因为便宜实惠,而个头较大的则会分拣出来被送到这里,因为这里出售的海鲜较为高档,消费人群不一样,很多串门走亲戚的,个头大、上档次海鲜拎着让人倍加有面子。

墨鱼,外观金银透亮,非常新鲜,售价25块钱一斤,墨鱼是一种高蛋白低脂肪滋补食品,民间对于它还有个“四条腿的不如两条腿,两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼搭配着豆腐一起吃非常鲜嫩。成长期的小朋友可以多吃一些墨鱼,能有效促进视力发育,可以让孩子的眼睛更明亮,因为墨鱼中含有丰富牛碘酸以及维生素,这些物质不但提高视神经功能,还能促进视网膜发育。
这是海肠,软乎乎地蠕动,浑身无毛刺,售价35元一斤。刚出水的海肠,比海参还贵。海肠不光长得像裸体海参,其营养价值比起海参一样有营养价值,在海边上人们都把它当作“鱼饵”使用,用海肠子配以韭菜制作的“韭菜海肠”是青岛胶东名菜,此外将海肠剁碎后包饺子非常好吃。
这是摊位上待售的鲍鱼,4块钱一只,也可以按斤出售,根据个头大小,售价也各不相同。在地下商场出口处,还摆放着一台“公平秤”,让前来购买消费的顾客买的放心,吃的开心。