听说新疆人吃“葡萄干”还要“洗一洗”?一个新疆网友这么给我说

葡萄干是人们非常喜欢吃的一种休闲小食品,大多数人应该对它都非常熟悉了。因为制作方法的不同,所以在口感上新鲜葡萄和葡萄干的区别是很大的。虽然新鲜葡萄吃起来汁多味美,但因为它不易保存,所以大多时候农民会把葡萄制成葡萄干,去除水分之后的干葡萄又非常的酸甜可口,是居家过日子选择零售的不二选择。

葡萄干儿这么受欢迎的原因,还是因为它易保存,易携带。平常逛街的时候兜里揣上一把,边走边吃去味无穷,北方的葡萄刚刚的成熟,新鲜的葡萄干儿又要下市了,我看过几天吃葡萄群众会比吃瓜群众要多得多。小编今天听人说吃葡萄干前还要"洗一洗",那你们会不会把葡萄干洗洗在吃呢?

其实啊,这是一个争议性非常大的问题。正好群里有一个网友是新疆的,他家开果园,他就跟我说了这个问题。他说完之后恍然大悟,今天我就给你们分享分享这个吃葡萄干之前到底用不用水洗?

家里开果园儿的新疆网友所说,葡萄干儿的制作分为两种办法,因为它的制作过程,才产生了我们今天这个问题。

第一种葡萄干儿的制作方法是自然风干,等葡萄成熟之后,人们会把它直接挂在之前搭好的架子上,放在一个四面通风的房间里面,让这些新鲜葡萄自然的风干,这样做出来的葡萄干才最好吃,保证了原汁原味儿。

还有一种葡萄干儿的制作方法是机械烘干,简单的清洗之后,直接把葡萄放在烘干机里面,通过电力加热来达到烘干葡萄的作用。制作好的葡萄干儿就会直接装袋运输,不会再有清洗过程。

这两种制作方法对葡萄的清洗力度都非常低,不管是自然风干也好,还是机器电热烘干也好,他们并不能有效的杀死葡萄干表面的细菌,甚至在制作和运输的过程中还会沾上更多的脏东西,综合上述来说,吃葡萄干之前还是要用水洗一洗的,不清洗的话可能会影响身体的健康。

那葡萄干儿吃的时候到底要不要"洗一洗呢"?今天这个新疆网友给我说之后我也很诧异!