一直就很喜欢吃木耳,它吃起来软软的,弹弹的,滑滑的,很让人喜欢,且黑木耳是营养很丰富的食材,有着“素中之王”, 木耳富含铁,能补气血,多吃养血驻颜,令人肌肤红润,哪个女人不爱呢? 木耳还富含的粗纤维,能促进胃肠蠕动,减肥、防治便秘; 而木耳富含的胶质, 能将吸附体内的灰尘,清胃涤肠, 排出体内垃圾,因此它也有着“肠道清道夫”的美誉。
这次用上的木耳是朋友送给我的东北特产,泡发起来体积就变得很大,口感也肉肉的,很厚实。 今天就用它搭配着山药一起炒,山药不仅很美味,还可入药,具有健脾益胃、助消化、强健机体、降低血糖、预防心血疾病等功效。这菜食材简单易得,做法也很简单,营养却很丰富, 一黑一白色泽分明,是道很健康很养生的家常菜, 你有空也是试试吧。