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总体来说,应该是在现在基础上,小幅振荡走势,现在的价格基本来到顶端,缺乏再继续上涨的空间,没有动力了,以现在的情势看,能够支持住这个价位,就已经很不容易了,所以,我们不用有太多的恐荒和耽心,在这个价格基础上,会小幅下降,这应该是总的趋势。
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现在关键点不是出栏量的多少!而在鲜猪肉和冷藏肉的多少?这是现在最主要矛盾,市场上总体供应是渐渐平衡的,不平衡点就是鲜猪肉少,冷藏肉多,所以造成猪肉价格趋于高位,而渐渐走稳,市场消费者以鲜肉为主,冷藏猪肉为次要选择。
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冷藏肉为什么这么过剩?①是进口的全部是冷藏肉,这是客观造成的,无法改变。②是原来国家储存的,也会更新,因为市场价格变动也会出库。来缓解市场的价格。③是企业的库存,屠宰业有一定量的存货也要出场,进入市场。
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