生菜,葉用萵苣的俗稱,又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜,屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本植物,葉長倒卵形,密集成甘藍狀葉球,可生食,脆嫩爽口,略甜。
原產地生菜原產歐洲地中海沿岸,由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。
種植歷史生菜傳入中國的歷史較悠久,東南沿海,特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多。
生菜一年生或二年草本,高25-100釐米。根垂直直伸。
生長環境生菜喜冷涼環境,既不耐寒,又不耐熱,植株生長期間,喜歡冷涼氣候.
原產地在歐洲地中海沿岸,中國各地廣泛栽培栽培。
主要品類生菜依葉的生長形態可分為結球生菜、皺葉生菜和直立生菜。
結球生菜主要特徵是,它的頂生葉形成葉球。
皺葉生菜皺葉生菜的主要特徵是不結球。
直立生菜直立生菜的主要特徵是葉片狹長,直立生長,葉全緣或有鋸齒,葉片厚,肉質較粗,風味較差。
涼拌生菜,蠔油生菜,炒生菜等。
價格1元/斤,各地區價格不一,僅供參考!