椰汁南瓜馬蹄千層糕,超級Q彈的甜點,不怕你不會,就怕你不做

食材

白色椰漿部分

馬蹄粉100克,椰漿400毫升,水100克

黃色南瓜部分

馬蹄粉150克,清水300克,糖80克,南瓜泥250克


步驟

1、椰漿,馬蹄粉準備好


2、把椰漿部分材料放在一起,用手動打蛋器攪拌均勻。


3、過篩兩遍,均勻無顆粒,更順滑一些


4、把熟南瓜打成泥,加入水,糖攪拌至融化後加入馬蹄粉,攪拌均勻。


5、過篩兩遍。


6、鍋中燒水,水開放入蒸籠,放入披薩盤,先倒入一層黃色南瓜漿。蓋上鍋蓋蒸兩分鐘左右。


7、再倒入一層白色椰漿,蒸兩分鐘左右。如此反覆兩個步驟。


8、最後一層倒入南瓜漿,蒸4分鐘左右至南瓜漿熟。取出。


9、放涼後切塊。


10、切成你喜歡的形狀。


冷藏後口感更好。


超級Q彈,很好吃哦~顏色還很漂亮