实盘买卖日记
适合晚上做的小吃有非常多，常见的有烤面筋，臭豆腐等等。
我是做小吃的，做的是网红小吃手工辣条，辣条全国都在吃。但是现蒸现卖的手工辣条应该很多人没吃过，热腾腾刚出炉的辣条，色香味俱全，谁看到都想试试味道。
考虑做小吃，首先要放得下面子去做，能吃苦，像我做小吃的，基本都是早上起来做材料，做到中午休息一会，下午就开始出摊了，一直到晚上十二点，如果遇到节假日就更加忙了。
我的秘制辣条
小吃有很多种的，我们国家地大物博，每个地方也都不一样，看你在什么地方做，我是河南的，地处中原，我们这里汇聚了各个地方的特点，又加以改进，所以小吃有很多，我也是喜欢晚上去夜市上吃，人多热闹，我来说下我们这里都有什么小吃吧，
夏天肯定是烧烤了，配上啤酒，三五个朋友坐在一起，一个人就去吃鸡蛋灌饼，来碗豆腐汤，经济实惠，夜市上还有油炸臭豆腐，麻辣烫，小火锅，炸鸡没有汉堡，烤翅，还有卤肉，冬天由于天冷，一般很少去外面吃，就是吃夜市吃热乎的，带汤的，有炖锅，砂锅，粥，还有上面说的火锅，麻辣烫，吃了浑身暖和，
由于现在竞争激烈，我们这里也都不放在外面摆摊，还要是租房子，这样成本和风险就会很大，要考虑清楚
归村的小郭
如果是做经营的，最好做烧烤了，现在的年轻人也很喜欢晚上来上一扎啤酒，就着烧烤，很爽的！
如果是单纯在家里的吃饭，我建议晚上吃点清淡的粥，然后来点小菜，吃点烤馒头，很舒服的。
老徐5308
适合晚上做的小吃很多，如秋冬两季，适合烧烤，火锅，小炒等，春夏两季，甜汤，奶茶，家常菜，海鲜等等。
现在人，夜生活比较丰富，吃夜宵的人也比较多，晚上上班的人也不少，各种排挡，满街都是，生意都很不错。
晚上去做大排档，租金摊位也不贵，一个晚上，赚个百把元不是很难的事，就是熬夜很辛苦，做吃的这个行业很累，只有做过小吃人才知道，话又说回来，用辛苦勤劳赚来的钱，心里比较踏实，买什么东西吃都比较香。
琴缘61
如果是现在的话，我觉得麻辣烫比较合适。
我们这里商场旁边就有很多，白天商场人多，营业员也多，商场附近的门店餐厅往往价格都比较高，是卖给白天来商场购物的顾客的！
而到晚上一般之时，不算周围特地来商场吃夜市的顾客，光是商场下班的营业员也能占大部分比例的！
久而久之，店多隆市，商场周围夜市也就丰富起来了！
邻近过年，可以自己白天在家串好串串，或是汤涮，或是油炸，都是比较不错的哦！如果秘籍没技术你可以到比较大的调料干果店让他们给你配好料，也不贵的！
希望对你有帮助哦！
杨小贩餐饮纪
在我们甘肃，最适合晚上做的的小吃就是烤肉，在大街上你见的小吃摊或者小店做烤肉的居多。
为什么做烤肉的多呢，主要有以下三点：
1、西北人本身就爱吃烤肉，市场大，一到夏天，到处都是烤肉啤酒，家家爆满
2、烤肉做起来相对简单，这个手艺学起来比较快，一般一周时间就可以上手了，快的3天就出师了
3、投资不大，见效快，如果摆摊，烤肉炉子加上原料乱七八糟的，有个3000～5000元就能开起来，现在烤肉的利润也可以，毛利大约在50%左右
所以，我觉得烤肉是很适合在晚上做的，也比较适合刚开始创业的小伙伴，就像前面说的，投资小见效快，但是要注意，这个行业比较辛苦，必须能吃得了苦，必须能真真的付出，坚持下去，把味道、卫生、服务都做好，才能挣到钱。
吃喝兰州
这要看是哪个季节和自用还是做生意，如做生意，冬天最好是卖烧烤。因为人们在寒冷的季节，总会喜欢围炉而坐，尽情享受冬天里的一把火！烧烤也就是最美可口的享受了。
如在炎热的夏季，可选择凉爽解暑，解渴的冷饮，如冰百酒，吃了又解渴防暑，又不伤脾胃。牛奶和一些水果。
每种行业都要宣传在先，使消费者有所了解。哪个季节应吃什么样的东西才有利益健康。光不要忙于挣钱。这样做必然会引起更多消费者的喜爱和欢迎！生意也随之而旺旺！
冰百酒，更为冰白酒。致歉！
用户68063485589
很多小吃都适合晚上做，从米线包子到烧烤炸串，面条炒粉基本上所有小吃类都适合晚上操作，甚至一些卤味小炒菜也都有人做的风生水起。
南北方夜宵主打产品大致相同也有不太一样的地方，一般都以烧烤，麻辣烫，米线为主，而且这些也都不需要有什么基础，只需要几天简单的学习就可以出去摆摊。
闲坐看行人
近日天气比较热，适合晚上卖的有:冰甜酒，凉粉，酸萝卜，冰稀饭，等等。
凤凰城天翼
夏天的话，烧烤挺好的，关建要味道好，最普通的煎饼果子，鸡蛋灌饼，肉夹馍，都可以，小吃做的就是味道，做的好吃的人就自然多了，另一方面选好位置也很重要。