03.02 如何才能种出来高产的包菜？

李牧童i

包菜有些地方又称它为卷心菜，在我们这一般把包菜叫作＂洋白菜＂，包菜是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜，它的适应能力比较强，一般在南北方里基本上都可以种植，在一个，包菜比较耐寒，在春、秋、冬季节基本上都可以种植，所以，包菜的种植面积还是比较大的。

适合包菜生长的条件

包菜是一个比较喜温暖、喜肥、又比较耐寒、适应能力较强的蔬菜，比较适合包菜生长的温度一般在10～30℃左右。包菜比较喜欢在温暖湿润的环境中生长，所以，在种植包菜时，一般是选择日照好的地块，保水保肥能力较好的疏松肥沃土壤进行种植，在包菜的生长过程中要有充足的养分和水分。

选择品种

在种植包菜时，我们一般是选那种抗病能力强、比较耐寒、不易抽薹、产量好的包菜品种进行种植，这样不仅可以提高包菜的品质和产量，还可以减少病虫害的发生。

种子处理

当我们选好包菜的品种后，在播种前一般是要对种子进行晒种、浸种处理，这样可以提高种子的发芽率。一般是在播种前的2～3天时，先把种子进行晾晒，然后再把晒好的种子用稀释后的高锰酸钾溶液进行浸泡大约3～4小时左右，然后再把浸泡好的种子捞起来，并洗干净，这样对种子进行消毒处理后，可以减少病虫害的发生。浸泡好的种子可以进行播种，也可以用湿纱布包起来，放在20-25℃左右的地方进行催芽后再播种。一般3天左右就会露白。

准备苗床

在进行播种育苗前，应先做好育苗床，在选好做苗床的地方后，先将土壤进行深翻后晒土，大约晒个3天左右时，再把地整平做成苗床，并施入经过腐熟过的优质农家肥和草木灰，同时浇一次透水，就可以准备播种了。

播种

在进行包菜种子播种时，我们可以把种子和少量的细沙土混合均匀后再进行撒播，这样可以让撒播的种子更均匀，不会出现有些地方多，有些地方少的现象，撒播好种子后，还应在苗床上覆盖一层大约1厘米左右的细土，然后再根据苗床上的土壤湿润程度，进行适当的淋些水，保持土壤的湿润，这样更有利于包菜种子的发芽，一般7天左右就会出齐苗。

苗期管理

1、调节温度：当播下的种子出苗后，这时应调节好苗床的温度，避免幼苗因温度过高而出现徒长的现象，一般这时苗床的温度在10～15度左右。

2、间苗：当幼苗生长到有1～2片真叶时，这个时候一般是要对幼苗进行一次间苗了，也就是把生长比较拥挤、较弱的幼苗剔除，并在间苗时清除杂草。

第二次间苗的时间，一般是在幼苗长到3～4片真叶的时候进行，这次间苗也是剔除生长较弱和比较拥挤的幼苗，并进行清除杂草，减少养分被杂草吸走，这样更有利于幼苗的生长。

3、水分管理：苗期的水分管理一般是在播种时浇透一次水后，苗床上的土壤如果不干，一般是不需要浇水的，如苗床土较干时，可以适当的浇一点小水，保持土壤湿润就可以。再准备进行移栽的前10天左右时，一般是不需要浇太多的水了。

4、施肥管理：苗期的施肥管理，一般是幼苗长有2～3片真叶和4～5片真叶的时候，用人粪尿兑水稀释后进行浇施一次薄肥，这样即可以给幼苗补充养分，又可以补充水分。

选地

种植包菜时，我们一般是选择土层深厚、疏松肥沃、保水保肥较好，光照较好、排灌方便的地块进行种植，选用这样地块来种植包菜，可以让包菜更好的生长，有利于提高产量和品质。

整地

在选好种植的地方后，先地土壤进行深翻30厘米左右，然后再进行晒土，大约晒个7天左右后，再把地整平，然后每天施入大约2500～3000kg的优质农家肥，再加上200kg左右的草木灰用来做底肥，然后再把地做成宽1.2～1.5米左右的畦。

移栽定植

当我们把地整好后，幼苗生长到大约45天左右，有6～8片真叶、苗高在12～15厘米左右，幼苗叶片肥厚浓绿，节间短，根系发达时，基本上就可以进行移栽定植了。

在定植时，我们一般要选生长健壮、无病叶、根系好的幼苗进行带土移栽定植，定植时，每株的距离一般是40厘米左右，每行的距离一般也是40厘米左右，这样进行合理的密植，有利于包菜后期时的生长，和我们平时的田间管理。

肥水管理

在幼苗定植好后，应及时的进行浇一次定根水，在幼苗缓苗后，第一次进行追肥时，一般可以用人粪尿兑水稀释后进行浇施，每亩大约用650kg左右，等到包菜生长到摊盘期，在包菜结球前的这段时间里，一般要进行3次左右的追肥，可以用人粪尿兑水稀释后浇施，也可以用氮磷钾复合肥配合施用，再根据包菜的生长情况进行相应的补充其它元素肥，这样可以让包菜有更充足的养分，生长的会更好。

种植包菜时，在水分方面，一般是根据当地的气候条件和土壤干湿情况进行管理，一般在气温较高，土壤较干时，应及时的进行浇水，保持土壤的湿润，晴天的浇水时间一般是在傍晚的时候进行，如遇连续阴雨天时，应做好田间的排水管理，及时的把田间的积水排出，避免田间积水过多，这样可以让包菜更好的生长。

病虫害防治

种植包菜时，在包菜的生长过程中，一般会出现的病虫害有软腐病、灰霉病、霜霉病、蚜虫、菜青虫、菜螟等。

当种植的包菜发生病害时，一般可以用7%农用链霉素2000倍或者是用75%百菌清600倍液进行喷洒，一般7～10天左右喷洒一次，连续喷2～3次。

如发现有蚜虫或者是菜青虫时，可以采取50%的抗蚜威可湿性粉剂以2500倍液和苏云金杆菌800稀释倍液进行喷洒，一般7～10天左右喷1次，连续喷2～3次。

适时釆收

当种植的包菜，在经过大约60天左右的生长后，包菜的叶球长的紧实了，这时基本上就可以进行釆收了，叶球还没长紧实的，一般是把它留在地里让它继续生长，等到叶球紧实后，再进行釆收了。

总结：种植包菜时，一般选抗病能力较强、产量较高的优质品种来种植，在种植时，应选土层深厚、疏松肥沃、排灌水方便的地块，进行深翻晒土后，在施足了底肥的情况下，进行整地做畦、适时播种，然后再进行移栽定植，在包菜的后期生长过程中，应及时的进行相应的追肥和浇水，同时，做好田间的管理，进行中耕除草和病虫害方面的防治，一般这样种植的包菜不仅可以提高产量，还可以提高品质。

农友君

包菜，又称甘蓝，卷心菜，包包菜，我们本地这叫它包头菜，包菜为十字花科云薹属的一年生草本植物，是很多人爱吃的蔬菜之一，也是联合国重点推荐的蔬菜之一，也是大田种植的经济作物，很多都是连片种植的，怎么才能种出高产的包菜呢，是很多种植户都相知道的。

包菜为喜肥蔬菜，一生需肥量较多，在种植前要施足底肥，有机肥，在幼苗期和莲座期需要氮肥较多，结球期要磷钾肥较多，生长期需要氮磷钾的比例一般为3:1:4，在施足氮肥的基础上，配合施用磷钾肥，增产效果很不错。

包菜种植的一般是提前育苗，然后移栽种植，苗床一般选择土壤肥沃，浇水排水方便的地方，播种前浇透水，要深耕细作，代土壤含水量适中时，及时平整土地，播种我们这一般是把种植参到土壤种，半斤种子弄一盆细土，轻轻的撒在土壤中，然后在弄几盆土撒在上面即可等待出苗了，注意撒些杀虫剂，以防害虫偷吃幼苗。

及时移栽，早移栽，有利于根系的生长，一般二十五天左右即可移栽，定植前要先起畦，一般十多公分高，一米一宽，两行种植，株距一尺，行距七十多公分，母栽4500左右。包菜生长期长，前期多次少量施肥，莲座期要多施，以氮肥为主。莲座期一般施肥量占整个生长期的一半，并且要加大磷钾肥的用量。施肥后要浇头水，以利于肥效的利用。

包菜一般没有多少虫害后期，前期注意甜菜叶蛾，小菜蛾菜青虫等害虫，可用氯虫苯甲酰胺防治，包菜一般有纹枯病，黑根病，黑腐病等病害。

当包菜的叶球变平时即可采摘了，采收时，底部最好保留两三片老叶以保护叶球。

豫鲁乡情

包菜在二妹子的老家叫包包菜、包心菜，在我们恩施利川齐岳山上种的包菜在当地非常有名，是当地的特色蔬菜。也不知道为什么？齐岳山高山上种的包菜就是比别的地方种的好吃，吃起来柔软、脆、还特别香。

包菜种植不算难，只要按照正常种植流程栽种，做好田间管理及预防病虫害的发生，想要高产并不是难事。下面二妹子就来说说“如何才能种出高产包菜”那些事儿:

一、【包菜的播种育苗】

包菜种植一般是采用播种移栽的方式，做好卷心菜的育苗工作，是实现包菜种植高产丰产的基础。

1、播种时间:不同品种不同地区，栽培的时间也是有差别的。像夏光甘蓝，宜在3月至7月上旬播种；京丰一号、秋甘蓝7月上、中旬播种；越冬甘蓝、鸡心包、牛心包、春丰等在10月下旬至11月上旬播种。

2、种子处理:

①晒种:为了保证出芽率，通常在种植前将种子放在太阳下暴晒3天左右。

②消毒:晒后将种子用稀释后的高锰酸钾溶液浸泡4-5小时，这样可杀死种子携带的病菌。

③催芽:浸泡后将种子捞出洗净，用湿毛巾包裹，放入容器中催芽，保持温度在20-25度之间，每天用温水淘洗一次，约三天后就可催芽成功。

3、苗床准备:

育苗畦可采用阳畦，每个标准阳畦（0.05亩）施入腐熟的优质圈肥200公斤，再施入腐熟的大粪干或鸡粪70-80公斤、过磷酸钙2-3公斤、草木灰10公斤，施肥后深翻、耙平，留出过筛的细土备做覆土，将阳畦覆盖塑料薄膜，烤畦15-20天后等地温升高后再播种。

4、播种育苗:

将催芽后的种子播种在苗床上，每个苗床播种5-6克即可，播种前先将苗床湿透，然后直接播种即可。播种撒种要求均匀，这样出苗后才会稀密一致，播种后浅覆一层0.5cm左右的土，待种子出苗后长出两三片真叶和有卷心时即可定植。

二、【适宜定植】

1、整地施肥:

②施肥:结合第二次翻耕整地亩施腐熟有机肥4000-5000公斤，配施高浓度三元配施高浓度三元复合肥40-60公斤，基肥施用量占总施肥量的50%，翻地做畦，畦宽1.2米，栽2行，株距40厘米，每亩保苗2500～3000株。

2、适时移栽:包菜定植行株距以40×36cm为为宜。定植时若气温高，最好选择阴天进行，并且秧苗要带土，以减少根系损伤，定植后立即浇搭根水，提高植株成活率。

三、【田间管理】

1、浇水、灌溉:为了提高苗株的成活率，定植后要浇缓苗水，保持土壤湿润。6~7可缓苗，后面结合中耕、施肥再浇水，浇水一般在早上10点前或下午4到5点以后。

包菜叶球形成期间需要大量水分，适宜空气湿度80％、土壤湿度70％。干旱生长不良，结球延迟，甚至开始包心的叶片也会重新张开，不能包心。遇旱须及时灌溉，灌溉时间，天热应在夜间进行。包茶怕涝，要求较高的土壤氧含量，水在畦为中停留3小时后应立即排出，否则妨碍根系呼吸，引起萎蔫。

2、合理施肥

包菜叶球是营养贮藏器官。要获得肥大的叶球，首先要有强盛的外叶，及时施肥促进生长。生长期间通常追肥4次。一般在定植还苗、莲座期、结球初期、给球中期进行，重点在结球初期。

①缓苗肥:在植株缓苗后进行第1次追肥，每亩施尿素 10～15千克，并浇水。

②莲坐期:在第一次追肥后10～15天，开始追第2次肥，每亩施尿素20～25千克，并浇水，促进莲座叶生长。浇水2次后，中耕，隔段时间再浇水。

③结球前期:在叶球开始包合时，追第三次肥，每亩施复合肥15～20千克，或随水冲施腐熟的人粪尿700～800千克，或腐熟的豆饼50千克。

④结球中期:在第三次追肥结束10～15天后，追第4次肥，植株封垄后施肥不便，可用化肥，每亩冲施硫酸钾10千克或尿素5公斤，酌量增施磷、钾肥。

■ 包菜定植后的生长日数为60～70天，需肥量大。氮肥充足，叶大、颜色浓绿；氮肥缺乏，叶小、茎细、颜色黄淡。缺钾，外叶边缘呈黄褐色。缺磷，叶色深绿至紫绿色。缺钙会引起叶缘枯焦。在追肥上应本着少施、勤施的原则，增加追肥次数，可减少雨季土壤养分流失，又可避免脱肥。

3、中耕除草:一般中耕是跟浇水、施肥相互结合进行的，在植株没有封土之前分别在施肥前各中耕一次，目的的松土除草有利于植株生长，在就是中耕时要进行培土，因为包菜结球后上面部分很重，根部培土可以防止倒伏。

四、【病虫害防治】

包菜主要病害有黑腐病、霜霉病、缘枯病、立枯病、炭疽病等，虫害有菜青虫、小菜娥、包菜夜蛾、蚜虫等，平时要加强田间管理，减少病虫害的发生，若有出现可用相关药剂进行处理。播种前要对种子、地块做消毒处理也可减少病虫害的发生。

■总结:包菜种植想要高产，育苗是基础，田间管理、合理施肥及病虫害防治尤为重要，俗话说“庄稼一枝花，全靠粪当家”，只要营养跟上，少发生病虫害，产量自然就高了。

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乡下二妹子

在每个人移植前15到20天，首先将田地翻转并将其翻过来，然后让它暴露在阳光下大约十天，然后一遍又一遍地翻土，在移植的前两天，它有必要再次完善应用，然后施用基肥，每亩土地需要施用两千公斤的粪便和尿液，加上25公斤的过磷酸钙，以及火灰或草灰。五十到二百公斤。为了使肥料更加浓缩，可以将基肥直接施用于种植楔子并与土壤混合然后移植。将幼苗浇水并每天倒一次以倒入0.5kg水直至其存活。

生存之后，有必要开始第一次追肥。此时，每亩需要使用10％的粪便和粪便，每英亩需要600至800公斤，直到球的后部在传播期和中期内，需要追上三到四个时间，追肥浓度应达到30％至40％。追肥用肥主要适用于人体粪便和猪脂等其他肥料。为了防止卷心菜的质量受到影响，在天气过高或根本不下雨的情况下，每个人都需要采取浇水苗或浇水湿苗，如果是浇水，它需要要在晚上进行。 。

以上是秋卷心菜的追肥方法，春卷心菜与该基肥的施用方法相同。然而，在冬季，春卷心菜通常倒入清水中，以防止干旱和保持幼苗。浇水不能倒太多，只要幼苗生长得更好，没有缺水，不要浇水。春天过后，春卷心菜迅速生长。此时，它可以进行两到三次。每次追肥和浓度约为40％。

京平硕硕

大家好，包菜又叫洋白菜，卷心菜，它抗病性强，它有较高的种植价值，那么我就给大家讲讲包菜怎么种能高产呢？1包菜适应性强，既耐寒又耐热，我国北方春夏秋可露地栽培，华北，东北，西北部分城市，以春，秋两荐栽培为主，亦可进行多荐栽培。2包菜种植方法，种子处理，播种育苗，定植管理包菜对于肥水要求还是比较高的，在定制到卷芯的这个时期，要勤浇水，每次浇水不能过多，有利于稳苗，当心叶开始生长时，可结合中耕浇水，浇水量需大于前期稳苗水，这是用于缓苗，第三次浇水，在叶球已经生长完成时，浇水量要大于缓苗水，此外在其进入经球期时，要及时施肥补充养分，促进生长，按照这方法去种，包菜才能产得好产量呢。

单身姐妹花

【导读（解题主惑）】：题主好，我是三农朵朵，专注种植问题解答。包菜又叫卷心菜，或甘蓝，种类众多，耐寒、耐热。平原地区，相对温暖，春、夏、秋都可以露地栽种。山地，丘陵地区，相对较冷，一般多于初夏育苗，夏栽秋收，作为反季节蔬菜种植。种植户在掌握包菜的生长规律的基础上，要精细育苗，适时移栽，科学施肥，加强生长期的病害防控，及时收获，从而种出高产包菜。

一、包菜育苗

选择通风良好、地势较高、排灌方便、土层深厚的沙壤土作为苗床的根基土。苗床上的土，配方为6份田土、4份腐熟的有机肥，每立方米营养土加入1公斤三元复合肥、80克多菌灵、100克辛硫磷颗拉剂，拌匀做畦，畦宽1.2米，耙平在苗床的根基土上。按10公分的行距划沟播种，之后覆土浇水。

㈡、精细育苗：

为防止抽薹，提高成活率，采用育苗移栽，育苗期在35-55天之间。选择生育期短的早熟品种，每亩地苗床用种量为50-60g。先用温水浸种，沥干之后，用新高脂膜拌种，减少地下病虫，提高种子发芽率。根据当地气候适时播种，播种前，在准备好的苗床上浇透底水，将种子均匀撒在苗床上，覆细土1公分左右，覆膜保湿，保温。插拱，覆盖遮阳网，防水分蒸发，提高出苗率。要求白天温度为18-22度，夜间温度为10-12度，同时要保证充足的光照。

㈢、 苗期管理：

根据土壤墒情及时追肥、浇水，待小苗出土70%以上时，及时撤掉地膜，以防烤伤幼苗，适时喷洒新高脂膜防治气传性病菌的侵入。出苗后，大约播后10天左右，在傍晚或阴天间苗1-2次，并结合中耕松土。同时，根据幼苗长势，及虫害情况，用水稀释万灵或1.8%阿维菌素，喷施1~2次，交替使用，防治包菜幼苗期的蚜虫、小菜蛾、菜青虫等害虫。当包菜有5-7片真叶时，即可定植。起苗之前的前一晚，将苗床浇透水，有利于第二天带土拔苗。

二、 整地移栽

㈠、准备移栽地：

一般早熟或中熟的品种需控制苗龄在30~38天之间,晚熟的品种需保持在40~45天之间。待小苗长至5~ 6片叶时，就可以移栽定植包菜。在移栽前15~20天，选择前茬不是十字花科的豆类或瓜类地块为宜，将前茬残株、杂草清除干净。同时，精细整地，每亩施腐熟有机肥3000公斤、氮磷钾三元复合肥30公斤，翻地做畦，整平后做成6-8米长、1.2米宽的畦，做好腰沟、围沟，保证雨停田干。

㈡、移栽后管理：

小棵型的品种属于早熟品种，每畦可以栽3行；大棵型的品种则属于中熟或晚熟品种，每畦只能栽种2行。包菜株距35~40公分，每亩保苗2500 ~ 3000株。 定植水要及时，以利缓苗，不可干晒苗。缓苗后，每亩施尿素8-10公斤，结合浇水，保持土壤见干见湿， 以扩大叶片同化面积。喷施新高脂膜800倍液，有效防止地上水分不蒸发，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。

三、生长期管理

要掌握“小肥提苗,中肥促叶,大肥攻球”的施肥技术。据农业科研部门测定，包菜对氮磷钾的需求比例一般为3 : 1 : 4，在缺钙土壤，氮、磷、钾、钙的比例是3.5:1:4.2:2.7。

❶当植株缓苗后，进行第1次追肥，每亩施尿素8-10公斤；

❷莲座期施尿素7-8公斤、硫酸钾3-5公斤;

❸包心初期施尿素I0-12公斤、硫酸钾4-6公斤，并适时喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓；

❹包心中期施尿素7-8公斤、硫酸钾3-5公斤。

❺结球初期叶面喷施2%磷酸二氢钾溶液及中、微量元素；缺硼或缺钙的可在生长中期喷施0.1-0.2%硼砂溶液、0.3%--0.5%氯化钙或硝酸钙溶液2-3次。促进叶球在短时间内快速膨大，预防甘蓝干烧心病。叶面喷肥应选在晴天的下午或阴天无风的天气进行，可以较好地提高肥料利用率。

❹结球包菜，每株一穴，将施肥穴开挖出来，穴深13-15公分，穴径10-12公分，将所施用的全部肥料充分混合后均匀集中施于施肥穴底部，在距离施肥穴8-10公分的前方。植株根系与穴内肥料始终保持8-10公分的近距离，既便于吸收又不会造成烧苗。

四：病虫害防治

㈠、包菜烧心病

发病症状：❶多发于包菜的包心期和贮藏期。发病初期，叶球外叶叶缘颜色变深，向外卷，形成黄褐色不规则坏死斑。发病后期，叶缘抽缩，多片球叶至数十片球叶发病。❷多于包心期天气干旱,土壤干燥缺水，浇水不匀，土壤忽干忽湿有关。

防治方法：❶因地制宜，选择灌溉条件较好的地块种植,平整土地,适期浇水，尤其是包心期遇高温干旱天气要及时浇水,合理适量追肥，注意氮、磷、钾肥配合使用，避免偏施氮肥。❷补钙肥、锰肥。钙肥选用0.7%有水氯化钙附加50x10-6萘乙酸在包心初期开始分次喷洒心叶，或撒施专用氯化钙缓效颗粒剂。补锰可喷洒0.7%硫酸锰。

㈡、包菜黑斑病

发病症状：多与高湿、多雨的生长环境有关。多发生外层球叶上，发病初期产生黑褐色小斑点，病斑有车纹但不太明显，湿度大时病斑上有较致密的黑色霉状物。发病后期，叶片上病斑常汇合成大斑,引致叶片变黄早枯。茎、叶上病斑纵条形，生黑霉。

防治方法：❶发病初期用75%达科宁可湿性粉剂500--600倍液，可50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，或50%速克灵可湿性粉2000倍液喷雾，一般7—10天1次，连防2--3次。❷病害严时，及时选用 36%甲基硫菌灵悬浮剂400--500倍液、50%混杀硫悬浮剂500--600倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、10世高水分散性颗粒剂1000--1500倍液、70%代森锰锌可性粉剂500倍液喷雾，5—7天1次，连喷2—3次或加倍后涂抹病茎。

㈢、包菜黄叶病

危害症状: 在甘蓝移栽后1周即可发病。初发病植株呈萎蔫状态，心叶变矮，叶片由紫红色变为枯黄色，叶基变褐。叶柄和根部维管束呈黑色。色变是由于根部感病后向叶缘扩展形成的结果，从而导致植株叶片从下而上逐渐脱落。

防治方法：❶选种抗病品种，实行3年以上轮作。苗期均匀浇水，减少土壤干旱，确保根系正常发育。防治虫害，减少传播途径。❷在虫害高峰时期，喷淋或浇灌40%多硫悬浮剂600~700倍液或50%甲基硫菌灵硫磺悬浮剂800倍液、50%混杀硫悬浮剂500倍液、20%二氯异氰脲酸钠可溶性粉剂400倍液、12.5%增效多菌灵浓可溶剂200 ~ 300倍液,每株浇灌100毫升。每隔10天左右，喷施1次,连续防治1~2次。

防治方法：❶合理浇水，保持土壤见干见湿。 及时拔除病株，减少病害传播。用50%速克灵2000倍液,或50%扑海因1500倍液,或50%农利灵1000倍液，或40%灭病威600倍液，或68%倍得利800倍液,或30%克霉灵800倍液。❷保护地密闭时可用10%速克灵烟剂每公顷3.75千克熏烟，或喷洒10%灭克粉尘剂每公顷15公斤进行防治。

㈤、菜青虫

防治方法: 在包菜移栽前，耕翻土地，消灭前茬留下的卵、幼虫和蛹。在春秋菜青虫活跃频繁的时候，可用40%菊马乳油2000 ~ 3000倍液,或40%菊杀乳油2000 ~ 3M0倍液，或10%氯氰菊脂乳油2000 ~ 3000倍液,或5%农梦特乳油3000倍液等药剂喷施。每10- 15天喷1次，连喷2~ 3次。

㈥、包菜蚜虫

蚜虫用口器刺入包菜茎叶，吸食汁液，造成叶片卷缩变形,植株生长不良，影响包心，并因大量排泄蜜露，引起、传播病毒病。

防治方法：❶蚜虫对黄色有较强趋性，在田间设置黄板，上涂机油或其他粘性剂诱杀蚜虫。蚜虫对银灰色有负趋性，在田间悬挂或覆盖银灰膜,每亩用膜5公斤，在大棚周围挂银灰色薄膜条，每亩用膜1.5公斤，可驱避蚜虫。❷选用10%干红可湿性粉剂2 500倍液,或20%康福多悬浮剂2500~ 3000倍液，或10%蚜虱净可湿性粉剂2000 ~ 2 500倍液，喷雾防治。

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荆山朵朵

包菜，又名甘蓝，在我国南北各地均有广泛的种植。亩产量非常庞大，需求量也十分惊人。但是，要想种好包菜，使其能够达到高产、稳产的效果，还需要下一番功夫，讲究一些科学的种植方法。

一、种子的选择

包菜的种子很多，有夏光甘蓝、京丰1号、鸡心菜、春丰、昆甘1号等等。这些种子的特点各不相同。有的抗病性较强，有的耐热，有的耐寒，有的越冬不易抽苔......。因此，我们要根据它们各自不同的特点，再结合我们当地的自然条件，气温条件，土地条件，决定选择什么样的种子。切不可人云亦云，把适合高山的种子，搬到低山来种，把适合平地的种子，搬到山区来种，这样，就很可能得不偿失，无法达到高产、稳产的效果。

二、正确的播种育苗

各种不同的种子，它们的播种育苗时间各不相同。比方说，夏光甘蓝的播种育苗时间一般是3——7月上旬。京丰1号、秋甘蓝则是7月上、中旬。越冬甘蓝、春丰、鸡心包菜等品种又是10月下旬——11月上旬等等。这些播种时间，我们都要分清楚，切不可颠来倒去，把它们搞错了。

关于这一点，还包括正确的施肥方法和种子的用量。

三、栽培要领

包菜的栽培方法应当按如下步骤进行：

（1）、选择好苗龄在25天——30天之间，无病叶，无残破叶，长势良好，根脚整齐的苗子带土移栽。

（2）、平整土地，施足基肥。移栽前，要将大田翻过来，由太阳曝晒多天，再把土块打碎，捡好其中的杂草，施足基肥，以施足腐化的人粪尿液为最。之后，再移栽菜苗，并浇入少量的清水，助其成活，使它达到应有的成活率。

（3）、苗子成活后，应及时追肥。追肥时，第一次以每亩10％的人畜粪便稀释浇灌。每亩用量在600——800公斤之间。而后，于包菜的摊盘期、结果期、中期，还要再施肥3、4次方可。

四，病虫害的防治。

包菜的虫害有菜青虫、蚜虫、菜螟、小菜蛾、黄条跳甲等等。可用安绿宝、乙酰甲胺磷等药物防治。

包菜的病害有软腐病、菌核病、黑腐病等等。可用80％的代森锌液，600倍的百菌清液等药物防治。

哈喽0k好

你好！感谢提问！清影说农这里分享一下自己家乡种植包菜高产的前因后果！

包菜，是一种我们西北地区非常普通多见的蔬菜之一。它的书面语为：椰菜，甘蓝。俗称：包菜，莲花白。一年生草本植物，属十字花科目。包菜主要以育苗移栽为主。也是一种非常容易种植的蔬菜，不管是大面积经济种植，还是农家小菜园种植，都能够获得丰收的果实！

包菜，在我的家乡人们俗称：翻白菜，包白菜。那么，需要如何种植才能高产？这里总结了以下几点分享给大家。

【一】育苗

包菜育苗，在我们当地主要以温室大棚育苗为主。每年的初春时节，大概是二月中旬，雨水节气跟前开始下种育苗。因为，温室大棚内早晨的温度一般都在7—8度，随着太阳升起，室内温度越来越高，中午高温可达30度。因为，一般蔬菜幼苗期受不了那么高的温度，所以，大棚两端专门设置了通风口。

1，雨水节气，室外的温度相对忽冷忽热，而室内已经暖意融融。所以，育苗需抓紧。

【二】翻地修整

准备移栽包菜的地块，需要提前进行一次深翻土壤处理，经过一段时间的风吹日晒，无形中给土壤一次呼吸与杀菌的机会。这样有利于土壤环境保持良好的状态。

【三】施加底肥

然后，可以选择农家肥或者复合肥，将底肥均匀撒在土壤表层，再进行打磨处理，使其土壤与肥料均匀的掺杂一起，保持地面平整疏松细软，为移栽做好最后一道工序。

【四】移栽

1，移栽定植，选择生长40天左右，7片真叶左右的壮苗，移栽时，需要选择阴天或者傍晚进行，不然，刚出土的幼苗经不起阳光的照射，如果晴天，太阳光照强烈，幼苗一会儿就会被晒蔫，影响再生成活率，

【五】田间管理

1，待完成移栽以后，如果遇到早春干旱天气，地膜栽培定植缓苗后，春天温度比较低，一般采取小水少量灌溉。切记，控制浇水量，千万不能大水漫灌。小水灌溉时，可以采取随水施一些尿素肥料，以每亩地20公斤左右为宜；如果遭遇寒流异常天气，采取措施，需要提前加施硫酸铵，增加植株幼苗期的抗寒能力。掌握在以每亩25公斤左右的分量，增加了包菜初期生长环境不受寒流天气影响；如果随着气温升高，进入莲座的后期，包心的前期，需要加大肥水，及时灌溉，及时施用复合肥。促进包心生长。每亩大约30公斤左右的尿素肥料，同时，需要结合适量的草木灰，进行合理施肥。

【六】病虫害防治

包心菜，主要的病虫害有蚜虫和菜青虫。

1，蚜虫，可以采取50%的抗蚜威可湿性粉剂以2500倍液稀释喷洒，对于包菜蚜虫特别有效。一般7天左右喷洒1次，连需喷洒3次，即可治愈。

【七】采收

移栽的包菜，生长到大约50-60天左右，即可成熟采收。采收时，选择包心包的瓷实坚硬的及时采收，待前面生长结实的采收完毕，后面没有生长坚硬的，也会长得很好，直至全部采收结束。

【八】包菜的营养

殊不知，非常普通的包菜，它的营养丰富，富含多种维生素，优质蛋白，纤维素，矿物质等等，多食包菜可以改善胃溃疡，改善血糖与血脂，可以起到抗癌作用等等。所以，多食包菜，有利于身体健壮。

【九】如何挑选包菜

根据我个人生活的经验，挑选包菜时，需挑选小圆包菜，手感瓷实的，外表无瑕疵的，这样就是一个过小日子的家庭妇女必备的生活常识。

同时告诉大家，包菜浑身都是宝。它的叶子，在我的家乡可以用来做浆水酸菜；它的根，去掉外皮，冬天可以腌制咸菜，而春夏秋三季却不可腌制。

小结：不管种植任何粮食作物，如何才能使得丰产丰收，最关键的是管理者是否勤快，对待种地就像对待自己的亲人一样，百般呵护，精心打理，全心全意的付出，定会有好的回报。因为，前人总结的古训，经过了千锤百炼，那就是：功夫不负有心人。即使，靠天吃饭，一样会取得好的收成！

清影说农图文原创/于2019年12月15日傍晚

清影说农

包菜又叫卷心菜，洋白菜，是我们日常生活中常见的蔬菜。包菜具有抗寒抗热性，适应性较强，在我国各地普遍栽培，产量也相对较高。同时包菜营养丰富，纤维素，维生素，碳水化合物较多，可补充人体所需的养分，成为市场上较受欢迎的蔬菜，这就为种植户带来了机会。

可是在包菜种植中，常会发现包心不紧，病虫害较多，影响包菜产量。那么如何种植高产的包菜，应从哪几方面做起？

包菜高产栽培技术需要从多方面管理，才能保证包菜各方面的需求。

★包菜高产栽培技术

一、品种选择：我们在选择品种时要根据种植的季节选种，不可盲目选择。同时还要选择当年的种子，颗粒饱满，无瘪子，无病虫害的种子，抗病，抗逆性强，高产的品种作为首选。

在种植过程中表现较好的有：昆甘一号为3杂交一代品种，叶球紧，冬性较弱，品质好。抗病性强，抗寒性较差，可作为早春茬栽培。夏光甘蓝为早熟，耐热，丰产品种，可作为夏季栽培品种。京丰1号为早中熟，较耐热耐寒，耐肥，品质好，作为秋季栽培的品种。春丰为早熟，耐寒，冬季不易抽薹，结球紧实，外叶少，可作为越冬栽培品种。

二、适时播种：包菜适应能力强，既耐热又耐寒，在我国春夏秋季都可露地栽培，而在我国温暖的南方地区冬季也可栽培。随着农业科技水平提高，北方地区都建起设施蔬菜大棚，冬季也可以栽培，保证了百姓一年四季都有新鲜的包菜吃。

三、种子处理：在包菜种植中常会出现出苗难，出苗不全现象，为此为了保证出芽率，通常在种植前将种子放在太阳下暴晒3天左右，打破种子的休眠期。晒后将种子放于稀释高锰酸钾溶液中浸泡4－5小时，这样可杀死表面细菌，减少病虫害侵染。最后捞出洗净，用湿毛巾包好，放于温度为20－25度条件下进行催芽，当种子露白时即可播种。但是注意的是在催芽时每天要用温水淘洗一次。

四、播种方式：包菜既可直播也可移栽。但是为了提高出苗率，一般采用育苗方式较好。具体做法如下：将苗床翻耕整平后，浇足底水，等水分渗透后用细耙划浅沟，将种子均匀撒在沟内，随后上面覆盖一层湿土，用地膜覆盖，保持土壤湿润即可。如果是夏季栽培，采用稻草覆盖降低土表温度，提高出苗率。如果是冬季，早春栽培，可搭建拱棚育苗，防止幼苗冻害出现春化现象。

五、选地建园：土壤是包菜生长的摇篮，不仅可以提供良好的生存环境，同时也是养分储存及供养根系生长的加油站，为此包菜的土壤不仅要求养分充足，还可要求无病害。

1、土壤选择：包菜根系较浅，喜欢土质疏松，土壤肥沃，有机质含量高，光照时间长，无病虫害侵染的田块。在种植前每亩撒施腐熟有机肥5000公斤，二铵20公斤，随后深耕细耙，精耕细作，将土壤深翻50厘米，改善土壤的通透性，促进包菜根系生长。

2、土壤消毒：土壤深耕后，土壤表层撒上一层石灰，让土壤在阳光下暴晒几天，可杀死土壤中病虫害的残留体，起到消毒杀菌作用，减轻病虫害侵染源。

六、田间管理：田间管理是夺取高产的重要阶段，可增产30%左右。

1、定值：是幼苗的生长环境发生变化，由苗床转向田块生长，实施科学合理的移栽，对幼苗提早缓苗具有促进作用。

①在定值前应提前一天给幼苗浇一次水，防止在挖取幼苗时伤根，可很好的保持根系完整。

②在幼苗长有7片真叶时，地温稳定在12度，日平均气温达6度以上，便可定值。

③定值前做好整地施肥工作，施用腐熟有机肥作底肥，采取平畦种植为主，控制好定值密度，使植株行距保持在30✘40厘米左右。

④挖好定值穴，深度以幼苗土坨与畦面保持平即可。

⑤定值后，浇足底水，促进幼苗根系生长，长出新的根系，利于提早缓苗。

2、中耕除草：在幼苗浇足定值水后，由于田块土壤湿润，同时也为杂草生长提供有利条件，为了防止杂草争夺幼苗养分，就要及时中耕除草，同时也改善土壤通透性，促进根系生长，为后期生长提供坚实基础。

3、肥水管理：包菜的生长离不开养分的供给，但在追肥时不可以偏概全，应根据植株生长期的养分需求具体实施。

①、包菜需肥特点：

包菜在适宜的栽培条件下，从播种定值到开始结球，生长量逐渐增加，氮磷的吸收量也逐步提高，约占总吸收量的15%－20%左右。但钾的吸收量较少，约占总吸收量的6%－10%。开始结球后，养分的需求迅速增加，氮磷吸收量占总吸收量的80%－85%左右，钾吸收量占总吸收量的90%左右。总之在包菜生长前半期，氮的需求量较多，至莲座期达到高峰。在包菜结球期时，对钾，氮，钙的需求量较多，磷较少。

②科学合理的施肥

㈠催苗肥：包菜定值后15天，可进行一次追肥，每亩施尿素10－15千克，随后浇水。如果是棚室栽培，要及时通风除湿。

㈡蹲苗期：包菜在长出莲座叶之后，减少浇水量，避免出现徒长，促进蹲苗。幼苗蹲苗时间与品种有关，一般早熟品种蹲苗为一周左右，反之蹲苗为半个月。

㈢莲座期：包菜进入莲座期后可进行第二次追肥，每亩追施尿素10—15千克，硫酸钾10－15千克。

(四)结球期：当包菜叶基本封垄，球叶开始抱合时，促进叶球生长，每亩追施尿素15千克，硫酸钾10千克或草木灰100千克，随后浇水即可。

(五)叶面肥：包菜除了追施氮，磷，钾外，还要注意叶面肥补充。如在气候或土壤过于干旱，土壤中盐分含量过大，极易造成缺钙严重，出现球叶干边，随后变黑腐烂。在幼苗缺硼时，叶片变细长并向内侧卷曲，造成结球叶顶部发育不良，使叶球产生空隙。因此，在甘蓝栽培中应追施钙肥和硼肥。

③适时浇水：包菜定值后可适当浇好稳苗水，水量不可过多，在包菜心叶开始生长时及时浇水，促进幼苗缓苗。在包心到结球，需水量逐渐增加，一般每隔5－6天浇一次水，满足结球期对水分需求。在结球紧实阶段，必须控制浇水，以免由于水分供应过足导致叶球开裂。

七、病虫害防治：病虫害在各个生长期，各个季节均有发生，但是病虫害各有不同，应科学防治，才能有效缓解，减轻病虫害危害。

★包菜常见的病虫害

①幼苗期根腐病：该病害在幼苗或定值后不久发病，侵染包菜茎基部，使茎基部表皮变为褐色，腐烂，随后根系腐烂，病株容易被拔除。茎内的维管束变为褐色。主要以菌丝体在种子，土壤中越冬，在低温高湿环境下发病严重，特别是在早春季温室栽培地块发生。我们防治时可在定值后浇灌10%治萎灵水剂300倍液或80%多.福.锌可湿性粉剂800倍液，每株灌0.5升。也可在播种前用55度温水浸种15分钟，可杀死种子表面病菌。

②成株期霜霉病：该病害主要危害叶片。成株期叶片发病。多从下部或外部叶片开始，先在叶面出现淡绿或黄色斑点，病斑扩大后呈黄色或黄褐色，随后变为褐色，病斑多为多角形或不规则形。空气潮湿时，叶背面布满白色至灰白色霉状霉层。该病菌主要以卵孢子或菌丝体在土壤中越冬，在春季温度，湿度条件适宜时即可萌发侵染。特别是气温在16－20度，相对湿度高于70%，昼夜温差大或温度不稳定，极易病害发生。我们可用40%乙磷铝可湿性粉剂300倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾，每7－10天喷一次，连喷2－3次。

③结球期细菌性软腐病：该病多在包菜结球期发病，主要从短缩茎基与叶柄相接处发病，初期病部出现水渍状病斑，植株外叶中午萎蔫，早晚恢复，数天后外叶不再恢复，病叶开始腐烂，散发出恶臭味。严重时全株腐烂，塌倒于地。该病菌随病残体在土壤中越冬，可随雨水，灌溉水，昆虫传播，从伤口处侵入。特别喜欢高温高湿条件。我们可用72%硫酸链霉素4000倍液或70%敌克松可湿性粉剂1000倍液喷施，每7天喷一次，连喷2－3次。

④虫害：包菜主要受菜蛾，菜蚜，菜青虫等虫害危害，主要吸食叶片汁液，或把叶片吃成孔洞，严重时把叶片吃光，仅剩叶脉和叶柄，影响植株生长发育和包心，同时还排泄粪便，污染菜心，降低商品质量。我们防治时要根据具体虫害，采取正确的药剂，减少虫源，减轻危害。

包菜虽然在我国各地均有栽培，但是在种植过程中常会因为种植管理不当，气候条件，品种等因素，影响产量及质量。所以要想种出高产的包菜，我们在种植时应从种子，土壤，施肥，病虫害等方面综合考虑，合理管理，才能丰产丰收。

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包菜，属十字花科，又名包心菜、莲花白、圆白菜等，是人们日常生活中，常食用的一种蔬菜。在我们广西河池当地人叫做“甘蓝”，不同的地区，叫法也不一样。包菜可拿来炒肉或打汤、做腌菜等吃法，都是非常的不错的选择，有着不同的口感品味。

包菜是一种可结如“球”形的蔬菜，常称甘蓝，在我国南部、北部等地区多有栽培，包菜是一种可鲜食的蔬菜其中一种。包菜可在夏、秋、冬季进行栽培。那么，如何才能种出来高产的包菜？我现将“包菜”高产栽培技术和大家分享一下，希望帮到大家。

一、包菜适宜种植地气候环境条件的要求介绍

（1）温度：包菜喜温和的气候，也较耐高温与寒霜，幼苗期间可耐-14℃-15℃，耐最高温在35℃，结球期间适应温度在7-24℃，最宜温度在16-24℃之间，相对比其它类蔬菜中，相对抗逆性较强一些。

（2）光照：包菜为长日性蔬菜植物，对强光照的适应性也较好，光饱和点为3万至5万LX，一般平均日照在4.5小时左右也可以高产，是一种较为易种的蔬菜。

（3）土壤：包菜要求土壤的水分充足，且土壤湿润为宜，遇到干旱严重则导致植株结球困难，产量从而降低，但地里也不可出现积水，以土壤常湿为主。

（4）肥料：包菜是喜肥的蔬菜之一，喜肥量大，包菜幼苗期及莲座期对氮肥要求较高，在结球时期对磷肥、钾肥多，整个生长过程中，吸收氮肥、磷肥、钾肥的比例一般是3:1:4的肥料。一般生产出500公斤叶球，吸收氮肥2.05-2.4公斤、磷肥0.06-0.65公斤、钾肥2.45-25.2公斤之间。

二、包菜高产栽培技术方法，具体以下解析

（1）选种：包菜大多是较耐高温、耐寒，但有早、中、晚熟的品种，根据当地适宜种植地进行选择，选高产、抗逆性强、抗病能力强、耐旱、耐寒、耐高温的品种种植。

（2）播种时间：

（3）播种：通常一些种子可获发芽率高达92%以上的，可按照每个苗床播种5.5克，适度利于后期间苗，每个畦可供幼苗4600-4700株。在播种之前先进行深翻土壤晒墒7-10天，使土壤中菌窝被破坏，降低后期病害发生。起垄作畦、作排水沟，耙平畦，播种前浇水一次，待水完全渗入后，用先前准备好的细土撒在畦面上0.5㎝厚，再进行均撒种子。撒种子后再撒一层细小的肥土，厚度0.5㎝。露地种植建议覆盖一层薄稻草，待苗出至1-1.5㎝时揭开即可。

（4）育苗：春季包菜早熟的栽培应在白天太阳可照到的畦面或者是在温棚内育苗，作畦面平整以及施肥工作。按1.5×5米进行计算，需要施农家有机肥（充分腐熟肥料）75公斤左右，施肥后，进行翻翻使土壤与肥料融合均匀，作平。播种之前将种子拿到露地晒太阳晒3-4天，目的是提高种后出芽齐、出芽率高。

（5）种子处理：晒种子好后，用45℃温水-高锰酸钾溶液500倍浸泡种子5小时，浸泡过程多搅拌几次，时间到后，捞出置于温和处进行催芽，待胚根长至0.5㎝左右时就可作种。

（1）移栽：在种后幼苗长出真叶2片1心时，就可进行栽植。栽植的作畦整地及施肥方法如种畦时相同。在播种过早或过晚时，或各地白天与夜间温差太大，建议在栽植前7-10天进行烤畦，利于栽植成功，防止畦面土层下过冻，不利于栽植后根系吸收养分等因素。在起苗之前，先浇水使土壤湿润，降低移栽时根系受损，移栽时带养根土，栽植方法：开沟、浇沟水，立苗直后，放下时根系自然贴土就可，覆盖土壤后微压几下，栽植完后，再浇定根水。

提示：作畦时，畦中央应微高于四周围，便于浇水或下雨时，雨水排出及时，降低病害等涝害发生。

（2）定植：各地气候温差大，可根据当地适宜时进行定植，平均气温基本稳定于7-8℃时为好，对于一些早熟的包菜品种植株较小的，行株距35-40㎝×35㎝为宜，亩栽4300-4600株，采光良好的畦苗定4500株，采光一般的适量控制间距，栽4400左右即可，利于通风采光，降低地里病害基数。

（1）浇定根水：在定值后进入包心阶段过程，定植后浇水一次，利于定根稳苗，以小水为主。

（2）中耕后浇缓苗水：在中耕除草后一星期，查看心叶正长时进行浇苗水，此时浇水适量大于定根水。在中耕时对于露地种植，应适当深挖，除草同时作好排水沟内整齐，便于防止涝害。

（3）包心至叶球形成期浇水：在植株进入包心初期至叶球的形成时浇小水一次。当叶球大概重量在240克左右时，逐渐进入结球期，此时浇一次水使土壤湿润，但不可积水，此时植株吸收水分较大，注意控制，防止干旱导致包心无法形成。在结球期间，保持4-7天浇小水一次，保证充分供应其所吸收。但还是根据下雨量及降雨时期间等数次进行，主要是注意查看，不给土壤缺失水分，前期浇小水，后期逐渐加大水量，遇到下雨时不要浇水，应及时做好排水措施，防止涝害。

（4）追肥方法：在追肥方面，应合理施用肥量。

三、包菜病虫害防治措施：

包菜预防发生病害为主，防治被害为辅。包菜种植整个过程中最常见有黑腐病、软腐病、病毒病。虫类甜菜夜蛾、菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾。在种植之前要先深翻土壤、晒墒，根据合理的实行茬口轮作，在种植的整个管理过程中，需要浇水时，不可出现地里大量积水，防止地里菌卵繁殖迅速，同时并勤除草，不给害虫有潜伏于菜园里机会。遇到下雨时，及时查看地里积水状况，做好排水工作，避免产生涝害以及病害产生，同时也要合理施肥，防止发生肥害，对于露地种植地区遇到高温时，白天温度高于35℃以上，则需要做好遮阳，防止植株摔伏，不利于其生长，影响结球形成。

其次，在不同的阶段，随时都有可能发生各种不同的病虫侵害到蔬菜，要做到早发现，早做相应的有效防治措施，降低病害发生，从而提高种植效益。

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以上是包菜的高产栽培技术知识，以及一些需注意事项。我是三农小管家，以上知识仅供大家参考。如有不同的见解，欢迎分享各位留下宝贵建议，谢谢