东城壹男
你好，我是卫农，很高兴回答题主提出的这个问题。
题主说当地是农业大镇，主要生产各种蔬菜，而且周边种植蔬菜的人也很多，自己也是从事农业服务工作的，想扩大服务范围，修建一个冷库，由于资金不足想与人合伙，寻找投资人。卫农以为题主的这个想法很好，值得肯定，因此想提出以下几点建议：
一是先进行市场调查。必定修建冷库是一个比较大的投资项目，因此在决定修建冷库前，建议题主首先对当地的蔬菜市场进行一番比较细致的调查。调查的项目包括蔬菜生产面积、主要品种，蔬菜的批发销售情况，销售历史，每年销售的快慢，在周围影响力大小。只有把这些情况了解清楚以后，才能对当地的蔬菜市场做到心中有数。
再调查一下当地蔬菜的贮藏，以及淡季销售情况，看是否有人贮藏蔬菜在淡季进行销售。了解清楚当地淡季蔬菜能否进行销售，以及贮藏蔬菜的人有多少，还有当地冷库的数量。只有把这个方面的情况调查清楚后，才能决定是否适合修建冷库，新建冷库的前景如何。
二是设计规划冷库规模。在前期调查的基础上，确实认为自己可以修建冷库的话，就可以根据调查情况寻找适合修建冷库的地址。冷库最好应该修建在交通便利的城镇周边地区，方便以后对蔬菜进行储存和销售，也方便配套设施的安装。可根据自己选择的冷库地址，聘请专业人士进行设计规划，同时进行总投资预算，计算出投资数目。
三是立项审批，争取政府支持。在设计规划图纸出来以后，可以以专业合作社的名义，向政府的有关部门进行申请立项审批，比如土地、工商、电力等部门，根据当地的具体情况，按照要求提供所需要的资料，办理好一切手续。再就是积极向政府汇报，申请专项立项，争取政府在政策、资金等方面的支持。
四是广泛宣传，寻找投资合伙人。以专业合作社的名义采取多种方式进行宣传，或者动员企业、政府有关人士参与寻找适合投资人。在找到有意向的人士，进行了必要全面的考察以后，要签定好合同，明确双方的权利、责任、义务，以及赢亏分成比例等相关事宜。
以上是卫农个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。
卫农老头
冷库随着这几年反季节蔬菜价格的持续走高，成为了蔬菜种植区的一个投资热门，特别是对于一些比较大的乡镇和城市郊区。题主说的准备储藏胡萝卜，土豆，包菜，芹菜等蔬菜类的冷库，属于果蔬保鲜库。冷库的建设不但需要比较大的场地，而且也需要充裕的资金，我们这里主要是大蒜，所以就简单跟大家分享大蒜冷库的建设要注意的几点。
首先冷库的建设要选好地方，由于果蔬保鲜库需要比较大的车辆进入，所以应该选择交通比较便利的地方来建设。
选址建设冷库需要注意由于地方比较大，所以先跟土地管理局上报申请。只有申请下来咯这样才能够开始建设。
其次就是选择合伙人，要根据冷库的大小来咨询建设的所有的开支是多少，这样才能够根据自己的经济实力来找合伙人。合伙人一定要选择有投资眼光的，有跟自己一样的想法的人来做比较好。毕竟冷库的建设需要很多的钱。比如说我们这里建设一个1000多平方米的大蒜冷库需要投资将近1百万元左右。
第三点建议冷库最好选择储藏一些比较耐储存的蔬菜，比如说土豆，洋葱，辣椒，豆角，大蒜等。在具体的使用中要注意选择单一的蔬菜品种比较好。
豫东小农
很高兴回答你的问题。如果当地种子面积达到一定的规模建冷库储存是必要的。因为农产品属于季节性的。建库首先可以保证农产品的新鲜度储存期。另外可以根据市场行情销售。大批量下来时候价格一般不会很高。但是在货源短缺时期价格会很好。这样可以增加农民的收入。
围场飞哥
很高兴回答你的问题。这个想法还是很不错的，条件允许是可以的。
作为一个农业大镇，而且都是果蔬，对外输出是必然的。而且这些农产品的保持期都不是很久，若要保鲜必然是要用到冷库。
冷库可以自用也可以出租，这个还是可以灵活应对的。其实不单只是果蔬需要冷库，还有一些其它东西也是需要用到冷库的。
建冷库最主要的目的还是为了能在低价收购存储，在高价的时候出售。这样才能发挥出最大的利益。
建了冷库之后若是能运输链及销售链一起完善是最好的，这样全程都是可控，利益也相对来说最大。
近年来蔬菜价格持续上涨，销路也很好。可以自己在低价时收购一些畅销产品冷藏，这个就要看眼光问题，能不能看准哪个产品有上涨趋势。
将要进城了
农产品是个特殊的商品，采收期，保鲜期都在一个特定的范围内产生，正常情况下，加班加点。造机器买设备都无法在短时间内赶制同款。所以对它的储存就有了新的要求，人无我有。人有我优才能更好的突显出本身的价值，这样的话在产区做一个适合自己产能的冷库就很有必要了。有了这个配套。在别人正常情况都没有货出的时候，也就是货品价格上涨的时候，你家库里有不是能更多的产生效益吗！再说这硬件配套也是一次投资。多年收益的资产。何乐而不为呢
果蔬鲜生
很高兴能够回答你的问题。在你考虑修建冷库之前你应该去深入的了解市场，并且考虑你的冷库的位置到你所能够供应的最远的市场的距离，正常运输的时间等。
因为既然是投资，就一定要考虑到收益，如果收益不理想的话，那么投资的意义何在呢，了解市场上的各种蔬菜的价格是对你的冷库的东西出去的价格的保障。同时你们那边的耕地面积较大，那么这个可能就是你的冷库服务的主要客户，那么你就要了解其他的收购商来收购的价格，这样你才有从地里面收购的保障。
在市场考虑差不多之后，就是蔬菜的运输了，你所运输的路线是必须要保证能够让你正常运输的，一般要保证正常情况下不会堵车这些，因为你要保证你的蔬菜的新鲜，这是你的核心竞争力。
事无巨细，把我们所能考虑的周边因素以及整条供应链都考虑清楚了之后，你就可以着手去拉投资了，尽量的站在投资人的角度去考虑投资，这样能够让你在谈判的时候有一定的好处。比如自己不使用也可以对外出租，这些都是比较好的出路，千万不要自己把自己限定死。
当然，现在只要是大型的农业生产的地方，政府都是建议修建大型的冷库的，所以我个人认为只要有很好的规划，修建冷库是一个很好的项目，但是一定要慎重，投资需谨慎。
新农人钱军祥
投资需谨慎。你应当先调查一下当地果蔬的批发销售是否通畅。不要被目前短期内的现象迷惑。起码调查一下近三年的销售状况。若是销售很好，无过多的存量，那么建了冷库有多少人能够来存储。或者你自己生产的果蔬达到一定的规模而需存储。毕竟这个冷库投资不小，而且使用也需要费用的。全盘策划后再作决定。旁人不了解你的具体情况，意见只能作为参考。
子椿1
可以。便宜的时候。放冻库。价格高的时候就卖。
王幺哥
我看可以搞一搞，现在物价高，搞反季节菜赚钱
海蛎子海蛎子
可以的、应该挖出一个冷库、建地下冷库、挖10亩左右、成本低、
