03.05 喝不完的威士忌,到底该怎样保存?

黎小鱼


我们都知道,喝不完的葡萄酒,是不能久放的,一般也就能放3-5天。那么喝不完的威士忌,到底怎么保存?能放多久呢?

威士忌是迄今最复杂的谷物烈酒,质量优异的威士忌陈年潜力极佳,可陈年上百年而风味越醇,但市场上也有很多品质一般的威士忌,这类威士忌在瓶中陈年的时间一般不宜超过 5 年,如果不保存好,还更容易失去原有的风味。

一般威士忌都是42°酒精量的,所以能保存得比较久,开瓶后直接盖上放回盒子就可以了,要是长时间不喝的话,就把瓶子平放,因为一般的瓶盖都是用水松木做的,放久了会干,容易漏出酒气影响酒味。当然,想要保存得更久,就需要注意以下问题:

1.湿度适宜:避免日光或其它类型的强光长时间直接照射,并且直立放置,这两点是最重要的。另外,如果条件允许,尽量放在阴凉的地方。尽管威士忌相对葡萄酒来说是耐高温的,但还是放在阴凉处更好。

2.不要过于频繁的打开瓶塞换气。如果一瓶酒只剩六分之一或更少,建议可灌入稍微小一些的玻璃瓶中密封存放。

定时关注:如果保存得比较好,已开瓶的威士忌也可以放置比较久。但也要定时关注,建议留在1年内喝完。如果稍有不对劲,还是赶紧饮用完毕吧。


勃朗


关键词:避光、直立、盖牢

避免日光或其他类型的强光长时间直接照射。如果条件允许,尽量放在阴凉位置。

除了要避免日光直接照射外还需要把瓶盖盖牢,并且直立摆放,这三点很重要!

关键词:备用塞

如果有其他烈酒喝完以后,如果酒塞是木塞,可以洗干净留下来。在我们直立摆放酒瓶时,会导致木塞长期干燥,所以我们要随时更换备用酒塞;

关键词:时间

威士忌开瓶后,随着你喝的份量越多,瓶里面的空气也越多,酒体跟氧气接触越多,氧化也会越快。一般情况下,适度氧化可以提升酒体的香气味道,但是过度氧化将会造成酒体质量下降。

个人建议:开封后的威士忌,一定要在1年内喝完!

关键词:惰性气体

如果有条件也可以利用惰性气体填充的方式进行保存以减缓酒体的氧化速度;


南山陲饮


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喝不完的威士忌该如何保存呢?首要先说说烈酒的两大好处:第一是酒精里的有机溶剂特性,会使得烈酒里留有更多可被保存和体现的香味物质,换句话说,它喝起来的香味可能也会表现得更复杂些;而另外一个好处,自然就是因为有了酒精的保护,烈酒会更加耐存放。

一般来说,无论是威士忌、白兰地还是中国的白酒,一旦碰上喝不完的情况,基本上只要做到三大要素就能延续酒体的生命:首先要做到密封,这是为了防止酒精的持续挥发;其次是要闭光,因为酒体在光线的照耀下,容易发生物质分解的;第三就是恒温恒湿,恒湿是为了防止酒瓶塞漏气,而恒温则是为了避免高温让酒精里面的一些香味物质被淡化等等作用。

用最通俗的语言来总结,就是喝不完的酒盖紧塞子,放到床底下或者书柜里,那就万事大吉了。


饭醉分子闫涛


威士忌属于蒸馏出来的烈酒,不同于发酵的葡萄酒,其保存相对要容易很多。

威士忌开瓶后还可以保存一段时间,而葡萄酒开瓶后最好一次性喝完。

开瓶后喝不完的威士忌保存没有什么特别的。注意几点就好,第一,把酒瓶塞好尽量不要让酒气外露;第二,保持酒瓶直立;第三,避免阳光直射,尽量放在阴凉处;第四,避免高温影响,远离热源,越热酒挥发的就越快。


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保存方法:

1、避免日光或其它类型的强光长时间直接照射,并且直立放置,这两点是最重要的。

2、如果条件允许,尽量放在阴凉的地方。尽管威士忌相对葡萄酒来说是耐高温的,但还是放在阴凉处更好。

3、不喝的时候瓶盖要盖牢。


九哥爆笑


非常的简单呀,盖好盖子,放到避免阳光直射的地方


星酒天下


一般威士忌都是42°酒精量的,所以能保存得比较久,开瓶后直接盖上放回盒子就可以了,要是长时间不喝的话,就把瓶子平放,因为一般的瓶盖都是用水松木做的,放久了会干,容易漏出酒气影响酒味。


们烤鸡腿饼


开过的威士忌保存方法 最好是需要保存到冰箱冷藏 一个礼拜完全没有问题


光辉书屋


24分钟前 · 美食领域创作者

一般威士忌都是42°酒精量的,所以能保存得比较久,开瓶后直接盖上放回盒子就可以了,要是长时间不喝的话,就把瓶子平放,因为一般的瓶盖都是用水松木做的,放久了会干,容易漏出酒气影响酒味。另外注意避免阳光直射。


依然如夏春秋冬


盖好盖子、放在冰箱保鲜层!