范范78781733
汕头富平路上的两款美食,浓稠的芝麻糊,份量满满的炒粿!中国有很多好吃的美食,除了八大菜系之外,还有很多城市里的特色美食。这些特色美食还真的具有特色,而且不同的城市地区所有特色都是不一样的。比如小巫是广东潮汕人,也是汕头人来着,想必大家对于这个城市的美食都不了解吧?对于潮汕最有名的美食来说,那就是牛肉火锅了,除了牛肉火锅之外,平常的当地人都会吃哪些潮汕美食呢?今天小巫就要带你们去看看两家店里面的两款潮汕美食,不知道你们都吃过哪一些呢?第一款要说的就是芝麻糊。
芝麻糊大家都吃过,但是这家店的芝麻糊可是几十年的老字号,可以看到一黑一白的锅正在煮着,店家还不停的用勺子进行搅拌。潮汕地区这边,芝麻糊叫做芝麻茶,杏仁糊叫做杏仁茶。这碗双拼非常有意思,都变成了一个“太极”的图案。
你可以选择单独吃,也可以选择搅拌在一起吃,小巫直接就搅拌在一起吃了。杏仁茶吃起来蛮甜的,但是会回甘,芝麻糊则是吃起来很香,还能感受到颗粒感,吃完这碗浓稠的芝麻糊之后,接下来要去的就是另一家店。
这家店里面卖的美食就是炒粿,这可是很多汕头人都喜欢吃的,有两种口味可以选择,一种是海鲜炒粿,一种是牛肉炒粿。这样的炒粿是用湿炒的方式,所以你看到上面是有一层浓稠的酱汁,而且配料和粿条是分开炒的。一口下去非常满足,吃到简直停不下来!
珍惜健康
路口小巷边,小贩挑一副担子摆上个写着杏仁茶芝麻茶的小牌,路人累了就坐在小桌旁一边休息一边细细品尝香滑的茶,这种形式源于潮汕。
杨记杏仁茶,算是当地开的比较久的甜品店。虽然叫杏仁茶,但主要还是做花样丰富百吃不厌的早茶点心。
一家广式下午茶店,地方不大,但是坐满了人。杏仁茶、芝麻糊、花生糊都是有的,有意思的是招牌的黑白双拼,就是杏仁茶和芝麻糊一起,芝麻糊的醇香和浓度都刚刚好,芝麻的香甜中和了杏仁的苦,味道很醇厚,算是潮汕特色。
当然单独的杏仁茶也是非常经典的,比起那种甜到发腻的杏仁茶,这里的有点苦苦的,但是超级香。
除此外,原衫排路商平市芝麻糊、杏仁糊,也是颇有口碑的。这家店单品数很少,不超过5个,店面也不大。
福平路61号的福平美味芳香杏仁茶和芝麻茶,杏仁茶、芝麻茶味道浓香,十分纯净香滑,口感很好。杏仁茶和芝麻茶都是要趁热喝,用小碗喝才好喝又方便。
武汉壹周
杉排芝麻糊:灰常灰常香喷喷而且灰常灰常浓稠,杏仁茶和芝麻糊都有的,可以这么单点也可以双拼,保健又美味!
地址:福平路2号113