導言
古代文人之雅趣,總結起來不外乎“琴、棋書、畫、詩、酒、茶”,騷人墨客稱之為“八雅”,以及由此延伸出的很多情趣。
古往今來,談及“雅”,真可謂“一紙風流說不盡,一生風月道不完”。古人之“八雅”,我們今天取其“酒”,領略一下自古以來酒桌上“勸酒之雅趣”。
弱水三千 ,吾只取一瓢飲,說說喝酒那點事。
中華民族往高雅說是個“詩的國度”,往通俗一點看,同樣是個“酒的國度”。有道是東坡先生所謂的“詩酒趁年華”。
在民間自古道:“無酒不成宴,沒酒不成席”,有肉有菜若無酒,豈不大煞風景。
禮儀之邦,禮尚往來,無論廟堂江湖,喝酒蔚然成風,當然要讓朋友吃好喝好,就離不開“勸酒”,所以才有了“酒逢知己千杯少”,“人生得意須盡歡 ,莫使金樽空對月”。
古人如何優雅地勸酒?
提到勸酒,如今不論喜歡喝,還是不喜歡喝的,每個人都能來兩句“口頭禪”。如何有詩意地勸酒。在我看來這是一項“技術活”,不但需要一定的文化底蘊,還要悟透其真諦。酒不醉人,在於放縱情懷,以達到各自的目的。
善飲者,往往都是酒桌上的“超級段子手”。類似“酒是糧食精,越喝越年輕”,“感情深,一口悶,感情淺,舔一舔”,“只要感情有,喝啥都是酒,只要感情鐵,不怕喝的胃出血”……然而這種套路,在而今的酒場上司空見慣,毫無新意,多少有點粗俗市儈。
我們的老祖先在這一點可比我們文雅了很多,有些千古名句,究其淵源,都是喝酒喝出的靈感,喝酒喝出的至理名言。那麼就讓我們一起通過“古代詩詞”看看中國古人是怎麼飲酒勸酒的?
很多詩詞名句,原來都是為了勸酒——你不知道喝酒時的心靈雞湯
“花有重開日,人無再少年”這句詩世人皆知,因其勸學勵志,催人發奮,在我們很小的時候就聽老師、家長諄諄教誨過,告誡我們珍惜時光,刻苦學習。然而,很少有人知道它的初衷。
這是南宋著名詩人陳著《續侄溥賞酴醾勸酒》裡的詩句,其後兩句“相逢拌酩酊,何必備芳鮮”。
意思是說既然如此,趕緊喝兩杯,能爽一天是一天,大有今朝有酒今朝醉的意思。
古人也有如今很多小孩在他們“童年”時的困惑:等待著童年趕快過去,等待著長大,長大了一切就好了。然而實際上怎樣呢?快樂一去不復返,所以最好的方式還是“酒能消人憂”。
無獨有偶,有點耳熟。這不就是宋代的《童年》嗎?這和李白的“呼酒買醉”“及時行樂”的思想同出一轍嗎?這其實恰恰也就是一種飲酒的情趣。
我們今天喝大了不也同樣感嘆:“人生就是這樣,愁也一天,樂也一天,我為什麼不快樂一點呢?”。
樂觀地面對眼前的一切,對待生活中的不如意,保持快樂的心態,何樂而不為呢?
他對一起飲酒的來賓,首先大放讚歌:“忠謀黼黻明昌,英詞錦繡肝腸。”,端起酒杯誇你“仁、義、禮、智、信集於一身,文章又帥氣的在座的各位。
然後“一曲為公千歲壽”,我祝你長命千歲,那麼在座的各位能有不喝之理?這個酒勸得無以倫比!
“大文豪”蘇軾作為一個“超級吃貨”,同樣也是一位大酒客。據史料記載,大宋朝曾發不下工資,沒錢飲酒也只能拿酒囊抵工資。宋人喜歡喝花酒,東坡先生也不例外,當年他在揚州混得風生水起,春風得意,所以經常參加宴請,每次主人就派出很多美女勸酒。這種場面如今也不陌生吧?
美人們捧著金甌勸飲,蘇大學士是怎麼反應的呢?按他的說法:他當時心情有點不好,但看了美女表演的扇子舞以後,彷彿被扇子吹散了憂愁,但實際上他經常一喝多就高興。文人雅士大多含蓄,喝花酒也喝得詩情畫意。從此“吳姬勸酒”就成了非常有名的典故。
自唐宋到明清時期,吳地歌姬,聲名遠揚。前頭說的東坡先生所在揚州,也屬於吳地。諸如,“廉頗老矣,尚能飯否”,倘若加在勸酒詞中,大概就是在問客人“廉頗還能喝否?”,“熱血依然在否?”。
無論有意還是無意,這樣的幽默風趣,沒有一定的文化底蘊還是無法理解;勸者和飲者心照不宣,也只有當事人心知肚明。
由於這句太過於經典,成為千古名句,因此被後人津津樂道。顯而易見,這難道和勸酒沒有關係嗎?大家說說看!
縱觀全詩:“昨天夜裡涼風習習,我們的酒宴就設在樓西畔桂堂東”,“隔座送鉤春酒暖,分曹射覆蠟燈紅”,這是飲酒作樂時的遊戲。而“身無綵鳳雙飛翼,心有靈犀一點通”。
言下之意“我和這一幫傢伙合得來,多喝了幾杯,喝酒行令,不知不覺天都快亮了,這一大早醉醺醺地還得去單位上班”。
作為“國家公務員”,可以負責任地說,這樣是不合適的,按現在的社會要求,不符合“國家公務員八項規定”精神。
如是說
縱觀古來文人雅士,雅之大成,不外乎“琴棋書畫詩酒茶”, 總結認為:
善“琴”者通達超然,曠世從容;
善“棋”者籌謀於胸,捭閡亨通;
善“書”者至情至理,休養性情;
善“畫”者至善至美,氣和心平;
善“詩”者韻至心聲,風雅比興;
善“酒”者情逢知己,言為心聲;
善“茶”者陶冶情懷,捨得放鬆;
善“花”者品性怡然,自然穩重。
結束語
綜上所述,我們似乎有充分的理由,認為這些都是古人如何勸酒的雅趣寫照。
不論是“五柳先生”還是“歐陽醉翁”,無論是“飲中八仙”,還是“一尊還酹江月”的東坡先生,不管是“獨在異鄉為異客”、“勸君更盡一杯酒”的王維,還是“春風桃李一杯酒”的黃魯直……
大家所謂的“勸”,那也只是手段不是目的,只是文人的一種情趣所好而已,就喝酒的本質而言,說到底還是痛快淋漓最重要,大塊吃肉,大碗喝酒,豈不快哉!感情深一口悶,來得最直接最痛快!