三哥在廣東
我們東北人的叫法一樣,就是饅頭和米飯,這兩樣都是我的最愛,都喜歡吃。
張豔143449275
你好,很高興回答你的問題
我是河北保定的,用我們土話叫的話
饅頭我們叫“死包子” 有餡的叫包子,沒餡的饅頭叫死包子[呲牙]是不是夠土的
米飯就叫乾飯,也叫大米乾飯
最愛那個呢?同時有這兩種主食的話,我會選饅頭吧,北方人嘛,都是吃麵食多,所以覺得饅頭會抗餓時間長點。不過我最喜歡吃的麵食,是我媽媽烙的餅了,感覺更好吃😋
希望我的回答你能滿意
泡泡生活探秘
我是安徽宿州我們那邊管饅頭叫大卷子。饃饃和饅頭等等,不過我們村子還是管饅頭叫饅頭,你是我的最愛。一天三頓每頓飯都離不開饅頭。沒有饅頭,感覺不像一頓飯吃不飽。
說起來這個米飯,我們家鄉也是管它叫米飯。也有的叫乾飯,不過到我家是管它叫大米飯。大米飯我們那邊也吃,不過很少吃。我們家主食是靠饅頭為主。
斌哥A
我看了這麼多的回答,只有我們這跟你們不一樣哦!
我是鄭州附近的,我們這說饅頭叫饃,這是一樣的!
米飯我們這有倆種叫法,一種就是叫米!比如說今天吃啥,那吃米吧!就是指大米飯。直接叫米,飯字就省了!
還有一種叫法,叫大米撈飯。這種做法跟平常的大米飯不太一樣,這種米飯水分比較大,比大米粥要稠!俗稱大米撈飯!
還是,我們這餃子叫做扁食,呵呵!因為素餃子是扁扁的嘛!所以叫扁食!
我媽現在還是這樣問我,今天吃大米撈飯吧!
我這樣回答,不知道有木有幫助到你呢?
眼鏡哥愛美食
我叫胖子愛帝,首先感謝悟空問答提出的饅頭和米飯你們那邊的叫法是什麼?你更喜歡叫什麼?下面我為大家回答這個問題。
第一個我回答米飯我們那叫什麼,我的家鄉是安徽淮南壽縣三覺鎮,我們那裡已吃米飯為主,我們哪裡的米飯,都叫乾飯。
第二個我回答饅頭我們那叫什麼,我們哪裡的饅頭,都叫饃饃。
第三個我回答,米飯,饅頭,你更喜歡叫什麼?我從小叫米飯為乾飯,饅頭為饃饃已經習慣了。所以我還是喜歡叫米飯為乾飯,饅頭為饃饃。
胖子愛帝
北方人,山東這邊管饅頭叫 饃饃,有三種,一種圓的,一種長的,還有一種帶尖的。
饅頭米飯我都行,
不過我從小到大都愛吃大米飯[呲牙]
小時候一碗大米飯配西紅柿炒雞蛋可以樂一整天的主,
身邊很多家鄉人說出門吃不慣米飯,我從來不覺得,只有吃不夠,最後娶了個四川老婆,整天剁椒醬拌飯[捂臉]
五毒拌飯
我是河北張家口人,
我們那裡說“米飯”……“大米飯”
我們那裡說“饅頭”……“卷子”
這麼多年習慣了,每次都會說,大米飯,卷子。覺得這個叫法還是親切。
故鄉的東西永遠都是記憶深刻,刻在骨子裡的,終生難忘,而且習慣方言會跟隨我們一生,儘管離鄉很多年了,依然覺得家鄉的飯菜,家長的風土人情永遠就是那麼親切,
滿目琳琅
你好,我叫吃貨洪藝斌,很高興可以回答你的問題,對於你的問題我個人的看法是,饅頭的叫法不一:饅頭、饃、實心饅頭、小饅頭,還有的地方把包子也叫做饅頭。
饅頭是北方人的叫法,又叫饃,是實心的.而南方人比如說上海人叫的肉饅頭,菜饅頭北方人都叫包子,北方米飯的叫法有的稱呼麵食,南方又叫稀粥和乾飯,,我比較喜歡叫碗飯,因為會比較情切,
吃貨洪藝斌
座標甘肅隴東中部小縣。典型的黃土高坡地帶,也是地地道的大西北人。做為北邊的人,祖祖輩輩以種小麥為主,兼種玉米、高粱、蕎麥,谷豆類作物。也就有了營養豐富的各類麵食品,做成了諸如,白麵、玉米麵、蕎麵等發麵製品——饅頭和花捲。
不過,當地對饅頭和花捲似乎“分家”了,竟然都忘記了它們“同宗同祖”、一樣要發麵、揉麵、兌鹼(老面發麵),蒸制,只是饅頭要揉圓形(或刀切),花捲要弄個“造型”。畢竟這裡人都不認為它們出自“同門”,硬生生給分開了。
有趣地的,當地人把饅頭叫蒸饃,而對於花捲,還是坐不改名。
不是嘛,到了蒸饃店買饅頭的顧客,你明明一屜屜熱氣騰騰地饅頭一字擺開。他說會對你說,買X塊錢的蒸饃。當你取花捲時,人家一臉地不高興,不客氣指向饅頭的籠屜,說,這才是蒸饃。不過,是熟人來了,他也會說同樣的話,你故意給他取花捲,人家還是會說,是那個,又指向了饅頭。因為是熟人,和他半開玩笑地說,花捲也是蒸的呀!也叫蒸饃。“不一樣,蒸饃和花捲反正就是不一樣。饅頭才叫蒸饃”。還真讓人啼笑皆非。
其實,在當地人心裡,表面光滑的饃饃就是饅頭,捲了油之類的,即使蒸的,也只能叫花捲了。因此,饅頭在當地,且方圓幾十裡,都叫蒸饃。這也許就是沿傳下來的習慣和使用的口語。
要我說,還是叫饅頭好。因為刀切的也叫饅頭,當地“槓子饃”,有的乾脆叫“刀節”。如此以來,也混淆了圓形饅頭獨特性。
因為身處北方,吃大米、煮大米稀飯還是近幾年的事。當地人寧願頓頓喝小米米湯,也不願一天有一頓大米粥。至於吃大米飯,也是一頭半月吃一兩次,連小孩也吃不慣。也許是水土,更是生活習慣吧!不過,當地人把米飯,都叫大米飯可是事實。
為生活而提神
很高興和大家一起分享這個問題。
饅頭在我們山西這邊的叫法有:饅頭,饃饃,窩窩
米飯在我們這邊分好多種:有小米做的叫小米粥;大米做的叫大米粥;蒸出來的叫蒸米飯,炒出來的叫炒大米,蓋澆飯。等等
我喜歡我們這邊饅頭的叫法:饃饃。感覺特別的親切。總有一種家的味道。
好啦,今天就分享到這裡了。歡迎大家留言。謝謝