河南乡下的3月,杏油、菜花、野花争相盛开,春意盎然

不知觉中已经来到了3月中旬,春天的脚步已经正式的走到了牧野大地。虽然很多地方已经开始复工、复产,但是想要随意的进出景区、公园等地方还拥有着一定的难度。为了避免接触到更多的人,又为了能够欣赏到属于春天的气息,乡下农村成为了一个绝佳的选择。



种植在田间的油菜花已经盛开,虽然面积不大,却是农村最早盛开的花朵,因此在乡下只要看到的油菜花开,就知道气温上升,春天真的来临了,一年中的田间劳作也要正式开始。不知道从何处飞来的小蜜蜂,从这一朵花蕊上飞到另一朵上,在采蜜的同时传授花粉。



在农村会有很多坑,虽然现在多为干坑,但是不得否认在十余年前他们发挥着重要作用。那时候村中没有下水道,没有统一规划,水坑的存在就成功地避免了内涝发生。在坑的四周经常会种植一些柳树,并不是刻意种植,而是无心插柳柳成荫。柳树是发芽最早的树木,绿油油的枝条,在春风下摆动着。



杏树几乎是每个家庭院落内都会种植的一种果树,在油菜花盛开后不久,雪白的杏花就会绽放在枝头。在农村还流传着一条谚语:“桃花开,杏花败,梨花出来叫奶奶”,说明了杏花是一个果树中开花的。所以在乡下种植杏树的人家也比较多,当然还有着另外一个原因,杏树的成活率高,结果数量多。



沿着一条小河走去,不知道何时河坡的土地上已经长出了杂草,并且盛开了一朵朵的小白花。据说这是一种野菜,在还没有开花的时候可以用来凉拌食用,是每年春天不可错过的佳肴,只是这个时间很短,稍不注意就盛开了花朵,结出了果实。



榆钱是继柳絮之后人们非常喜欢的另外一道佳肴,能吃的部分其实就是榆树开花后所结出的果子,在果子还未成熟的时候摘掉,清洗干净,最后做成窝窝头或者仡佬菜。记得小时候对这种美味非常方案,反而是伴随着年龄的增长怀念了起来。



3月的河南乡村就是这样,在无声无息中就迎来了春天,从来没有人刻意关注春天的到来,但是通过各种花朵的争相绽放,绵绵的春风吹过,大家也明白春天来了。现在乡村春景欣赏已经成为春游一种方式,躲避人山人海的城市公园,不如到一个安静的乡村转转,祥和二字只有在农村才会被体现的淋漓尽致