黑豆中的維生素E、鈣和鐵含量都很豐富,對保護骨骼健康,預防和改善缺鐵性貧血都有重要作用。
難度:切墩(初級)
時間:30-1個小時
主料:黑豆40克大米3/4量米杯清水適量
黑豆粥的做法
1.
準備食材:黑豆40克、白米3/4量米杯、水6量米杯;
2.
將黑豆洗乾淨,用清水浸泡1個小時;
3.
黑豆放入蒸鍋中,隔水蒸熟,撈出納涼備用;
4.
白米用清水浸泡30分鐘;
5.
泡好的白米放入鍋中,加水大火煮沸再換成小火熬成粥;
6.
最後加入黑豆在滾煮一下即可。
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