从前有个杉
食物中，主要是碳水化合物、脂肪、蛋白质这三大营养素在提供卡路里，每1克碳水化合物和1克蛋白质都是提供4千卡能量，而每1克脂肪会提供9千卡的能量。
所以依循这个原则，要选择低卡路里的零食，尽量选择脂肪和碳水化合物低的食物，比如大部分的水果蔬菜都是低卡路里，这张很直观的图可以看到同样100卡路里不同食物的数量：
当然，不可能完全避免这三大营养素，所以，如果选择碳水化物的零食时尽量选择”粗“一点的，比如面包选全麦面包，虽然都含有碳水化合物，但粗粮能够减缓升糖指数，通俗地说就是血液里的葡萄糖浓度不会升得很快，葡萄糖慢慢释放被我们利用掉，身体也不会把这些多得葡萄糖存起来变成脂肪了。
或或者多选择薯类的食物，比如红薯条，土豆片（无油），薯类和谷类一样可以满足饱腹感，但是能量却比谷类低很多。
另外，还可以把鸡肉用来烤着吃，不用油烤，很好吃，同时还可以补充蛋白质噢
食悦物语
吃这些不仅低卡路里，而且吃不胖哦，适合减肥时期吃，希望我以下的回答可以帮助到你。
番茄
饭后吃一个中型番茄，有益而不会增磅。
生菜
由于含水分及大量纤维素使生菜成为苗条食物，生菜以外面的绿叶营养最为丰富。
菠菜
每半杯(量杯)只是26卡路里，但维生素A及铁质丰富。菠菜以生吃有益，烹调也不宜过入，以免损耗营养。
豆类
无论它是什么颜色的豆，营养都十分丰富，豆是蔬菜，但蛋白质却有肉类般丰富。每盎司干豆供给95卡路里，蛋白质6克(你每日所需的十分之一)。就是说如果你吃豆类，就无需多吃肉类。
蜜瓜
每三又二分之一盎司只有30卡路里，蜜瓜含丰富的维生素A与维生素C。
草莓
每三又二分之一盎司只有57卡路里，并含丰富的维生素。
辣椒
无论辣或甜味，营养价值均高，尤其含纤维质。一个青椒只有 35卡路里，却供应各类维生素及矿物质。
全麦面包
全麦面包比普通白面包少了9%的卡路里，蛋白质却多了20%，维生素B多两倍。纤维素多于番茄，但热量却只有35卡路里。
火鸡
每盎司去皮净肉只有50卡路里，肉质瘦，虽然肉粗，但却是十分理想的瘦身食物。
比目鱼
这类扁身鱼每磅只含热量360卡路里，如果一餐吃四盎司，绝对不会发胖。
零食探险家
无添加糖的干果。 西梅干、杏脯干、提子干等干果均含有天然果糖，甜味足以满足嗜甜一族。当然最好选择“无添加糖”的种类会最为低热量。每1/4杯西梅干只提供110 千卡，相比1条朱古力棒已含约250千卡，明显更能有效控制体重。再者，干果可说是植物性食物中的“铁”中之王，有利促进新陈代谢。现在某宝上也有了各种的烘干蔬果干，也是可以买来吃一些的。
全麦纤维饼。饼干经常被推上瘦身禁食名单，饼干的来历要追溯到波斯，饼干主要以小麦粉、糖、油脂为原料烤制而成。
栗子。平时嘴馋时都会选择细小的果仁，方便进食。但是size同热量并非成正比的﹗每4粒腰果相等于1茶匙油。 建议以包装栗子取代，购买时应挑选无添加糖及油。虽同属坚果类，脂肪含量却近乎零。
黑巧克力。巧克力的主要原料可可粉能见效促进肌肉和身体的反射系统，并刺激血液循环，加速新陈代谢，所以一定程度上巧克力是对瘦身有积极功效的。
蓝莓干。蓝莓中多酚类物质对脂肪具有分解功效，可以抑制脂肪的生成。
脱脂奶酪。喜欢饭后吃杯雪糕，但有发觉肚腩愈来愈大了吗？ 因半杯雪糕热量等同进食了4汤匙砂糖。不妨转食脱脂奶酪，可将热量降低3倍。建议选择少于1%添加糖的品牌，避免摄取不必要的热量。其中独有的益生菌健康肠胃，有助消化，排走宿便，身形更加轻盈了。
小萌宝smr
1、黑豆
黑豆中优质蛋白含量高达45%以上。是黄豆4倍，因此也赢得了“豆中之王”的美誉。与肉类相比，其蛋白质含量相当于肉类（猪肉、鸡 肉）的2倍，是鸡蛋的3倍，更是牛奶的12倍。而由黑豆加工制作成的黑豆蛋白酵无疑更容易让人吸收，对于清除体内毒素进而达到减肥的目的更明显。
2、汤
蔬菜凉汤，瓜果凉汤等，做为第一道 菜，是夏天最好的开胃菜。主食前多吃点流质的东西，先把肚子哄个半饱了，就不会吃那么多主食了。
3、蔬菜
吃腻了水煮蔬 菜、炒蔬菜， 可以变着戏法把洋葱、甜椒、南瓜、胡萝卜、芦笋、大蒜等，做成沙拉、蔬菜饼。
4、沙拉
沙拉做起来又方便，吃起来又健康。把蔬菜瓜果浸洗漂净，切成丝和片，加入低脂奶酪、一小把坚果、少量香料，配两片面包，一餐就解决了。
5、低热量饮料
夏天，很多冰淇淋等甜点随处可见，一不小心，一大堆慕斯、甜味的咖啡、茶、汽水等就下肚了。不知不觉，一堆热量就在体内囤积起来了。天气很热，我们一般喝很多饮料，而食欲照样旺盛，所以一不小心就摄入了过多的热量了。以下几种清凉饮帮你排 出摄入过多热量，骨感身材过夏天，是特别推荐，可以让你无后顾之忧。
花草茶汁：半杯清水加一包；可以健康的排毒排油腻消除脂肪。柠檬汁：大半杯水加进1片柠檬1/4杯，轻松身体 。石榴汁，再加入几块冰，一杯清凉饮就做好了。开水冲泡，晾凉，根据个人口味调整温度即可。
6、猕猴桃
猕猴桃富含维生素C，一 直是人们非常喜爱的水果，其含有的特殊成分能把人们食用的蛋白质分解为小分子氨基酸以利人体吸收，减少变成体脂肪或内脏脂肪囤积的机 会。猕猴桃中含有的水溶性纤维（果胶）可以阻止小肠吸收从食物中获取的脂肪，让脂肪随粪便排泄，减少堆积在体内的机会。对于喜欢熬夜的人或者吃饭较晚的人 来说， 富含猕猴桃碱消化酵素的猕猴桃可以有效帮助消化，降低肠胃的负担，是人们减肥的好伙伴。
7、香蕉
许多夏季水果减肥餐中都含有香蕉。香蕉含糖量较高，吃了以后可以马上消化，迅速补充体力。吃香蕉还可以有饱腹感，降 低食欲，香蕉中含有丰富食物纤维，维他命A，钾质等，对于整肠、强化肌肉、利尿软便等效果良好。
8、鱼类
选择鱼类这是一个最容易扎找到的减肥食材。同时补充营养的食物含有丰富的蛋白质。准备美味的主餐，通过和鱼的配合，选择低热量的鱼类是很好的健康减肥食品。
9、柿子
这些美味的水果可以提供维生素和大量的抗氧化剂。不超过70卡路里的热量十分适合减肥，还能解决女生喜欢食品的爱好。 柿子可以在每一个商店购买，非常便宜的健康减肥方法。
10、花椰菜和青豆
结合这两个非常低热量的食物，加上 可口的饭菜。撒上少量的盐，这种减肥食物可以提高女生的新陈代谢功能，无需额外的运动。使用这种燃 烧脂肪的蔬菜组合，一定可以帮助女生健康减肥的。
11、黄豆
黄豆这些健康的豆类中含有不超过31 卡路里，帮助女生燃烧脂肪。将黄豆放置在每周的健康饮食菜单里面，女生可以充分利用这些食品健康减肥的。
12、黄色的西红柿
西红柿，根据其颜色和成分，含 有不同数量的卡路里。黄色的西红柿只含有15卡路里的热量，而红色的有18卡路里。收拾好你的冰箱收纳大量的柿子，非常健康的减肥蔬菜。
13、西瓜
夏天最常见最常吃的水果是西瓜，西瓜不仅可以降暑解渴，夏天吃西瓜还有助于减肥。西瓜中水分含量是其他水果所不能比的， 吃西瓜能够利尿，帮助消化，可以帮助人们排除体内多余的水分，使肾脏功能维持正常的运作，西瓜属于低热量的水果，吃西瓜对 减肥效果具有一定的帮助作用，但吃的时候也要适量，不能多吃，吃多了 有可能会导致脂肪的囤积，反而不利于减肥。
14、香菇
减肥的食谱中，低热量减肥的饮食也是十分的健康。香菇所含的热量只有26卡路里，各种矿物质和健康的碳水化合物，这些蘑菇绝对是女生健康减肥的首选。
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吃含代糖和少碳水的零食卡路里低。代糖广义上包括含热量的甜味剂（比如蜂蜜、枫糖浆、玉米糖浆等）和低或零热量的甜味剂。一般常用的甜味剂指的就是低或零热量的这一类。它们是一些天然或人工的化合物，共同特点是比常用的糖类要甜几百倍到上万倍不等，但热量极低或几乎不含，因此取代传统的糖类被添加到食物或饮料中，只要用极少的剂量就可以达到同等的甜度，从而可以减少总热量的摄入又不至于影响食物的口味，帮助想减肥的人或者糖尿病患者控制总糖分的摄入。
代糖可以在自家的食品包装上找找有没有以下这些名字：
糖精（saccharin）、 阿斯巴甜（aspartame）、安赛蜜（acesulfame-K）、 蔗糖素（sucralose）、 甜菊糖苷（steviol）、糖醇类（sugar alcohols）、 纽甜（neotame）、异麦芽酮糖醇（advantame）。
碳水化合物（也是糖类）是人体能量的主要来源，也是最能够影响胰岛素分泌的。过多的碳水化合物摄取，会伴随着胰岛素的增加，没有消化完的食物也更会转化为脂肪堆积下来。可以改选择吃些高纤维食物，以及蛋白质。
康复师许
一、粗粮面包
粗粮面包这类零食，是健康小食，含有丰富粗纤维以及铁、钙、磷、硒、锌等矿物质。平时感到嘴馋了，或者是肚子了，可以来一些粗粮面包。不仅可以解馋，还可以填饱肚子，还不用担心热量高而长胖的问题。不过，有些粗粮面包是加了色素的，看上去很像“粗粮面包”，所以买的时候，看看面包切口是否紧密。
二、芒果干
芒果的果肉多汁，鲜美可口，而且还含有丰富的营养，例如维生素C、钾、钙、β-胡萝卜素等等。还有，芒果的脂肪量为零，所以使用芒果肉制作而成的芒果干，不仅营养价值比较高，还不容易导致人长胖。喜欢这类零食的朋友，可以试试看小谷熊芒果干。
三、海苔
海苔本身的营养很高，被人们称为“维生素的宝库”，再加上它低热量高纤维，所以经加工制作出来的海苔零食，经常吃不会那么容易长胖。另外，海苔富含碘元素，在锻炼时能加速人体的热量消耗。但是也正因富含碘元素，所以一次不要吃太多，解解馋就可以了。
四、果冻
正规厂家的果冻，是用卡拉胶等食用胶，或者是用天然的食用胶加上果肉，果汁做成的，热量低，吃多了不仅对人体没什么害处，也不会容易长胖，而且还可以补充到一些维生素C。不过，不是每一种果冻都是低糖的，所以平时在购买时，就需要注意了，应尽量选择低糖的。
美食小工匠
然后，我们将零食大致分为三种，甜品，水果，其它。
热量低，甜品首先要排除，再来就是水果，水果在整个零食圈里，全是热量最低的一类了，不过为了追求热量这一宗旨，建议选用800cal/g的水果，主推杏、哈密瓜，苹果，好吃，热量低，且营养成分高。水果热量详情见图。
最后探讨下其它类：坚果类，建议直接放弃，奶制品，建议脱脂牛奶，酸奶，羊奶。薯片类，油炸类，辣条类，建议直接放弃。详情见下图。
奔跑的卷发山羊
首先这个问题比较专业，我们大众的人们，说实话做为男生，不太会关注这个问题的。在我的认知里面，很多专业健身达人，或者说是想要减肥的人，大多每天都只吃蔬菜水果类的，或者水煮的食物，基本不占油盐，想要减肥控制住自己的嘴，我想一段时间后体重肯定会减下来的。
我想您问出这个问题，说明自己嘴也比较馋，又不想长胖，不用活着这么累的，想吃什么就吃，别暴饮暴食，吃点零食也没有什么问题的，别纠结卡路里了，多糟心呀，俗话说的好，有人喝水都长胖的，所以说不是体质问题，正常的吃点零食，无所谓卡路里了
如果说非要纠结这个卡路里问题，网上搜索下那些卡路里比较高，不吃就是的了，也愿意您吃啥都长不胖，活的开心
幸福自己来经营的
自己做的零食卡路里就低一点，比如糙米饼，番薯干，艾糍，芋头糕等，因为自己做的零食不添加任何添加剂和防腐剂等。吃了也不会长胖，还对身体有好处。
程沛来
海苔是这款非常好的休闲小零食，它发热量低却营养成分丰富多彩，含有维他命和矿物，可以保持人体的酸碱，确保减肥瘦身期的营养成分摄入。如果确实饿得吃不消，能够吃点低糖的苏打饼，可以补充人体需要的糖分，出示人体活动需要的动能。