疫情期间美国人都囤了些什么食物？他们都吃什么？看完了疫情期间美国人的囤货和一日三餐之后，我越来越感觉作为一个中国人超幸福。我们疫情期间宅家做出的各种各样五花八门营养健康的美食，美国人恐怕是望尘莫及。
最早是在美国的电影里看到了美国人的一日三餐，感觉很单调，那时我印象深刻的就是牛排、披萨、薯条、汉堡、牛奶等之类的食物。虽然这些东西我们偶尔出去和朋友聚餐也会去吃，但是真的要天天吃这些东西，肯定受不了。美国人不太吃米饭，也从不把米饭当做主食。
先来看看我家疫情期间冰箱的囤货：没有你没有的，只有你想不到的。冷冻室的馒头、坚果花卷、葡萄干花卷、芸豆包、枣泥包、肉菜包、水饺、蒸饺、馄饨、蒸菜盒、茄盒饼、卤面、小面包、肉粽子、枣粽子、蒸米皮、蒸面皮等，还有红烧肉、果辣排骨、果辣鸡翅根、烫面鸡肉包等，做熟后统统速冻冰箱，随吃随取。
美国疫情爆发期间，《每日邮报》的报道称，美国一名女子把自己的地下室变成了一个“超市”；一名男子买了一年的食物，其中包括192盒罐头……天呐，难道要吃一年的罐头来维持生命？我也是醉了。当然，有备无患，美国疫情如此严重，打持久战也是难免的。一位在美国教书十多年的华裔女教师讲到：“在美国最发达的纽约市，每十个小孩就有一个无家可归。纽约停课了，这些孩子连饭都吃不到。”而在没饭吃的情况下，这罐头就是奢侈品了，别笑人家买这么多罐头啦。
相比之下，中国的孩子太幸福了！
更令我没有想到的是，疫情期间美国人囤货最多的食物中居然有一样是我们非常熟悉的美食，它就是我们中国人常吃的饺子。
美国超市的冷冻饺子成了爆款，非常火爆！美国人不会包饺子，包饺子对他们来说是一件很难的事情，但他们很喜欢吃中国的饺子，而且饺子里面还有蔬菜，就算他们再喜欢吃牛排和汉堡也不能不吃菜呀。但是新鲜的菜是要经常去买的，放久了就坏掉了。所以疫情期间冷冻饺子就成了抢手货，因为冷冻饺子可以在冰箱里放半年都不会坏掉，而且吃起来非常方便。在美国的超市里，冷冻饺子已经供不应求。
哈，看到美国人囤冷冻饺子我感到身为中国人太幸福了，这个小小的饺子对我们中国人来说简直就是太小儿科了，只要我们想吃，天天都可以在家做新鲜的吃，也可以随时抽空做出一批冷冻饺子方便平时吃，换着花样做蒸饺吃，做水煎饺吃，有空再搞出另类的彩色水饺吃，总之，想怎么吃就怎么吃，吃个痛快过瘾！
再来看看美国人早餐怎么吃？和我们一样，美国人也非常重视早餐。美国人习惯于在8点前吃早餐，麦片加牛奶，烤面包、华夫饼、薄煎饼，各种煎的、煮的鸡蛋，想要点花样就来个煎蛋卷，配上果汁和咖啡，或者直接吃水果沙拉。还有各式的香肠。此外，美国人早餐最需要的东西是“酱”。花生酱或果酱都可以在美国家庭或早餐店外面找到。
而我们中国人的早餐，抛开不健康的早餐，营养健康的早餐也有几十种之多。老北京的早点种类繁多，烧饼就有七、八种，稀的有豆腐脑、馄饨、羊汤，还有各种口味的粥；上海的大饼、粢饭、豆浆；广东的早点最常见的是各种包子，诸如叉烧包、虾仁小笼包、蟹粉小笼包，以及各类干蒸烧卖、云吞等等；天津的煎饼果子、老豆腐；山东的大煎饼、草包包子、千里香馄饨；陕西肉夹馍、馅饼、擀面皮；重庆小面、汉中热米皮、河南胡辣汤、山西刀削面、武汉热干面、无锡小笼包、常州大麻糕、镇江肴肉、泰州黄桥烧饼、盐城甜蒸饺……不说了不说，太多了打住吧。
下图是我家的早餐，早餐不仅要膳食多样化，还要吃营养健康的食物，绝不能糊弄自己的肚子，总是糊弄自己的肚子就是搬起石头砸自己的脚——没病找病！
美国人的午餐午太简单了，他们更注重午餐的“快捷”和“方便”。不管是学生还是办公室工作人员，他们很少有回家吃午饭的习惯。有些人自带食物，或者直接在外面的快餐店解决。如果是自带食物，他们会在早餐时间做午餐，主要是半成品，直接用面包片做三明治或汉堡包，然后直接放入牛皮纸或午餐盒，午餐就完成了。如果在外面吃饭，要么直接去便利店买零食和面包，要么在附近的快餐店买个汉堡或披萨、沙拉、酸奶或饮料。
谈到晚餐，美国人开始“享受生活”。美国的晚餐通常很丰富，味道喜欢咸和甜的结合。第一道菜通常是浓汤，而主菜大多是味道浓郁的纯肉类菜肴，如牛排和烤牛肉，它们与沙拉、面包和意大利面混合在一起，还有煎鸡胸肉或者三文鱼、炸鸡配土豆泥，甜点是纸杯蛋糕、水果派或冰淇淋。
这样看来，美国人的晚餐太丰盛肉食太多了，而且他们还喜欢用含胆固醇较高的动物油，这也可能是美国人的心血管疾病发病率特别高的一个原因吧！
不过中国人炒菜时多用大火，因而油烟多，加上多不注意厨房的通风设备；而美国人不爱用大火炝锅，且厨房通风条件相当注意。因而烹饪人员及家庭主妇中患肺癌率中国人明显高于美国人。
我们中国人习惯每日购买新鲜食品烹饪；美国人往往一次性购买一周的食品贮存在冰箱里，每日食用冷冻食品，且食用的罐头和腌制品分别为中国人的八倍和六倍，要知道它们含较多的防腐剂和色素等化学品，均对身体不利。
我们中国许多家庭逢年过节时菜肴特别多，应酬也特别多。而美国人宴客或过节，从不铺张，连总统宴请外国元首也是五菜一羹，更不劝酒。
我们中国人的烹调往往放盐较多，而美国人做菜下盐仅为中国人的一半，有的甚至完全不放盐。中国是高血压大国，一定要控盐！盐是各种疾病的重要元凶之一。
下图：我家的节日大餐