初到南疆
都是小城市，节凑超慢
怎么形容呢，他有超长的午休
最长高达三个小时的午休
可以午觉睡到自然醒啦
第一顿在朋友家吃的
接风的派头很足的，虽然是便饭，鱼呀鸡啊什么的挺全的
唯一的素菜是洋葱拌皮蛋
唯一的配菜就是皮牙子（洋葱）
其次青椒土豆
其他青菜出现的频率挺小的
而且售卖的蔬菜蔫巴巴的也没啥食欲
南疆并不热，倒是太阳挺大，太干
一定要做好防晒，紫外线很强，能黑三圈
之后都是吃民餐
汉餐多半跟民餐交融了，而且底子多是川菜
在口里吃够了
民餐好吃，是嗜肉的福音
缺点就是单一，其次热量什么的我这个胖子吃起来都后怕
南疆的面食不一定是最好吃的，但一定是不放糖的面中最甜的
不是清冽的甜，不是油腻的甜
是嚼几口就甜的惹人食欲的甜
我交好的少数民族朋友，很爱吃拉条子，就是拉面，不是兰州拉面那种
是拌面，一般家庭版的都是挺粗的面条，制作很麻烦
好像没有一样是不麻烦的，见过他家打馕
真是重度体力活啊，不过出量也大，烤包子都是几盆几盆的烤
市面上的卖的都是羊肉洋葱的烤包子
其实也有素的，是洋葱胡萝卜馅的，这个真好吃
不做客，基本吃不到
其次是喀什地区的羊肉，为啥特指喀什呢
因为阿克苏啊，乌鲁木齐的也吃过
都没有喀什的羊肉醇美
喜欢吃羊膻味的除外
第一次吃馕坑肉，惊艳程度和吃粤式烧鹅一个级别
都是出人意料的好吃
烤的酥烂而不油腻，浓香还有果香和青草香
可能都是幻觉，我瞎掰的
但羊肉的本身的香味是加强的
没有调料味
因为从割肉到进馕坑出馕坑，就看见进去前搓了几把洋葱水，出来后撒了点点盐
民餐美食很单调，但会百吃不厌的
因为食材纯粹，做法也纯粹
我才知道单调+纯粹=耐得住寂寞