家庭版平底锅就能制作的法式羊排味道肥美羊排鲜嫩多汁,焦香四溢



家人一直爱吃羊肉和羊排,最近尝试一种羊排的新吃法,味道超级棒,做了几次都是瞬间秒光的节奏,而且做法还特别地简单快捷,只需一口平底锅就OK。做好的羊排鲜嫩多汁,焦香四溢,不膻不油腻,大口吃肉的感觉真的棒极了;精美的摆盘让你在家也能享受到饭店的品质;喜欢吃羊肉的朋友一定试试哦!”

食材明细

主料

法式羊排2块

辅料

葱花少许香菜头1根土耳其风味烤肉料适量

法式羊排的做法步骤

1备好食材,羊排为冷冻的,需提前化冻好。

2羊排洗净后放至盘中、倒入适量的土耳其风味烤肉料。

3揉搓按摩后,腌制2小时以上。


4平底锅滴少许橄榄油、下葱沫香菜头,煸香后取出。

5放入腌好的羊排,开中火煎。

6羊排较厚,中途可多翻几次。


7最后煎到自己能接受的成熟度就可以了。

8最后撒上芝麻和孜然粉即可。

小窍门

1、烤肉料为复合型调料、腌制时无需再添加其它调料,简单快捷易入味还非常好吃。
2、烤肉料可网上购买,也可以根据家中的食材自行调配,只要符合自己口味好吃就成。
3、煎制前油不要放多,因为羊排煎制过程中也会出油的。
4、因羊排较厚及各人喜好的成熟度不一样、煎制时间和火候需自行调节。