五一假期将至，虽然疫情防控期间，大家尽量不要聚众，真是非常想聚一起也一定要做好防护工作，小聚免不了喝酒，今天要谈的就是和酒有关。
有的因为疫情半年没见，假期小聚，推杯换盏在所难免。很多人对酒的感情非常复杂，既喜欢酒，又怕喝多了影响健康。
中国古人对酒有着很透彻的认识。诗人说，酒有着水一样的外表、火一样的秉性。用传统学问的思想看，水是阴、是湿，火是阳、是热，酒阴中有阳，是湿热的结合体，有功有过。清朝医家陈士铎这样概括酒的功和过：
少饮有节，养脾扶肝，驻颜色，荣肌肤，通血脉，厚肠胃，御雾露瘴气，敌风雪寒威，诸恶立驱，百邪竟辟，消愁遣兴，扬意宣言，此酒之功也。若恣饮助火，则乱性损身，烂胃腐肠，蒸筋溃髓，伤身减寿，此酒之过也。
怎么看饮酒
酒喝下去后，主要走肝胆和脾胃系统。肝喜散，酒性辛散，正好投其所好。肝藏血，酒入肝则温通血脉，改善气血循环，润泽每一寸肌肤，使人容颜不老。肝胆主生发，人体的各种兴奋，都与肝有关。酒入肝，使气血兴奋起来，抵抗外邪的能力增强，人就不畏风雪严寒等外邪的入侵；使精神兴奋起来，就给人兴致，给人灵感，让人忘掉烦恼，且抛开平时的顾忌，畅所欲言。谁说饮酒就伤肝？适量饮酒还能疏肝呢。
适量饮酒对脾胃也有好处：酒是温性的，能温脾暖胃，使肠胃兴奋起来，加强蠕动，促进消化；脾喜欢芳香，酒的芬芳之气能醒脾开胃。而且，芳香化浊，凡是芳香的东西都能驱散浊气，酒的芳香不但能驱散人体内的浊气，还能驱散我们周围环境中的浊气，所以古人说它能辟邪、去恶。
中医提倡喝什么呢？喝一点儿味道醇香的黄酒。酒量大的、想多喝几杯的人，可以在酒里放个话梅；酒量小的人，可以在酒里加点儿姜丝，而且还要喝温酒。因为如果我们所喝酒的温度低于人体体温，胃里就会感觉到凉，这样胃就需要给酒进行加温，从而额外消耗了阳气。
所以，喝温酒不伤胃，喝凉酒是最伤胃的，而且先了伤胃，之后就会伤心——这些都是中国人几千年总结出来的宝贵经验。
当然，饮酒过量，对人体刺激过度，那就不好了。在精神上，醉酒容易使人乱性，说些不该说的，做些不该做的，事后追悔莫及。在生理上，容易助长体内的湿热：湿热在肝胆，则出现脂肪肝、黄疸、胆囊炎、胆结石、高血压、胁痛、腋臭、阳痿、阴部瘙痒、阴部溃疡等，还给乙肝病毒带来很好的生长繁殖环境；湿热在肠胃则伤肠胃，导致肠胃糜烂、胃炎、胃下垂、肠炎、痔疮、肛瘘等，湿热在肌肤筋骨之间则破坏肌肤筋骨，导致各种皮肤病、风湿病、类风湿病、痛风。尤其是各种肝病病人，包括乙肝病毒携带者和有脂肪肝的人，都要尽量少喝酒，最好不喝酒，因为喝酒要加重肝的负担。可偏偏很多这种病人喜欢喝酒，结果，往往喝到最后，忽然有一天不想喝酒了，见到就都厌烦了，这就坏了，赶紧检查去吧，说不定就是肝硬化或原发性肝癌！喝酒喝到这个份上，就悔之晚矣。
别啤酒「阴」了
啤酒并不算上品。原因在于它是低温发酵的产物，酒体中富含大量二氧化碳，且其味多苦、酸，所以啤酒性阴寒这事已经没跑了。为了获得更加的口感，一般的饮用温度都在15℃或者更低，这无异于寒上加寒。
凉啤酒下肚，骤伤脾胃阳气，造成中焦阳气虚弱，无力运化。又因啤酒的酒精度相对较低，畅饮之时必然会摄入大量水液。若中阳不足，脾脏运化水湿的功能就会相对较弱，湿气也就随之产生了。一寒一湿，久聚成邪，损伤脾阳，形成痰浊水饮。
且夏天贪恋清凉或冬日保暖不善，本身就使自己处于阳气不足的状态。倘若无所顾忌豪饮啤酒，只会使护卫人体的阳气更加虚弱。一阳衰而百病生，各种疾患也就接踵而至了。
给您的建议是尽量不喝，特别是中焦虚寒、阳气不足的朋友。
喝大了来杯浓茶？
有些人认为，酒后喝浓茶或咖啡有醒酒作用。事实上这是一种误解。酒后饮浓茶，茶中的咖啡碱等成分作用于人体，可迅速发挥利尿作用，促进尚未分解成乙酸的乙醛（乙醇代谢的中间产物）过早地进入肾脏。乙醛对肾脏有较强的毒性，可使肾小球和肾小管细胞受损，给肾功能带来一定危害。
少整点儿，睡得香？
这句话我在酒桌上听了无数遍，其实只是一种片面的认识。酒虽能暂时抑制大脑中枢系统活动，使人加快入眠，然而酒后引起的睡眠与正常生理性入睡完不同。
酒后入睡，大脑活动并未完全停止，甚至比清醒时还要活跃得多。因而，在酒后醒来的人常会感到头昏脑胀、头痛发懵。经常夜饮入睡，还可能导致酒精中毒性精神障碍、神经炎及肝脏疾病等。
另外，睡前饮酒还最易致「胃不和」。所谓「胃不和则夜不安」，贪饮不仅影响脾胃消化功能，还必然影响睡眠质量，使人夜卧难安。夜晚饮酒入睡后，代谢减慢，肝脏代谢功能也相对减弱，酒中的有害物质（甲醇、杂醇油、氰化物及铅等）更容易积蓄，对健康极为不利。所以，失眠者切莫以饮酒助眠。
解酒有招
关于解酒，这里给大家分享两个适用度比较广的小方
枳椇子6克，葛花6克，生山楂12克，陈皮6克，西洋参3克。以沸水冲泡，用杯盖闷5分钟后即可饮用。
此方不仅可以预防醉酒，还能极大程度解酒毒，减少醉酒对身体的损伤，适合于白酒、黄酒、米酒、清酒等醉酒者。
但要特别提醒的一点是，此方并不适合长期服用，且在未饮酒的状态下禁用。原因在于葛花「无酒毒者不可服，服之损人天元，以大开肌肉，而发泄伤津也」（《本经逢原》）。别想着依靠外力能让自己千杯不倒，酒是大老虎，越过了怡情的边界就会是吃人的猛兽。
若啤酒酒醉，橘皮盐茶是不错的选择。做法是：
取新鲜橘子2只，将橘皮洗净，以少许食盐揉搓1分钟左右。而后洗净食盐，剥下橘皮置于杯中，加入2克食盐，以沸水冲泡，闷10分钟，开盖即饮。
此法不仅能解啤酒醉，有效防止寒凉伤脾胃，还能消除醉酒后的口臭。
针灸处方：中脘、内关、胃俞、合谷、风池
加减：呕逆不止配足三里、膈俞、天枢；躁扰不安配神门、太冲、印堂、丰隆；昏迷配百会、中冲、劳宫、涌泉。
操作：手法用平补平泻法。
单方
葛花15g，水煎服。
白萝卜500g，水煎后，去渣饮服。
特别提示
人命关天的事，务必要提醒大家：
在服用抗生素，特别是头孢类、甲硝唑类、替硝唑、沙星类期间，千万不能喝酒。
因为酒精和这些药物相遇会引起双硫仑样反应，造成心跳抑制，严重的话是会嗝屁的。而在服用感冒药、降压药、肠胃炎药、抗过敏药等时也不宜饮酒。简单粗暴一句话，吃药的时候就别摸酒瓶子。
「饮酒莫教成酩酊，看花慎勿至离披」。对一切美好的体验，总是物极必反。喝酒的最佳境界便是微醺，一切都刚刚好，一切都在萌发之中，一切都是恰到好处的轻盈和闲适。这和三个月大的奶猫、四月初的香椿嫩芽以及全仁权先生的歌曲一样妙不可言。心有醉意，万物皆酒，愿你只需一口饮，便可消得万古愁。
假期愉快，顺祝君安。
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