巴西風味椰奶蝦（外文名：Bobo de Camarao），是一種明顯的巴西-非洲遺產，是用熬成的濃湯煮上美味的蝦和椰子。此種美食有時會與米飯一起進用，有時也可作為零食單獨享用。
材料準備
蝦：300g椰奶：1杯洋蔥：35g青椒：適量紅椒：適量青檸：1個黑胡椒：適量木薯粉：適量朗姆酒：適量橄欖油：適量番茄醬：適量做法
1、蝦、洋蔥、青椒、紅椒、青檸、椰奶、黑胡椒、番茄醬、橄欖油、朗姆酒、木薯粉。
2、用剪刀把蝦背剪開，用牙籤調出蝦線，剝殼。
3、加入黑胡椒、鹽、朗姆酒、青檸汁。
4、將調料攪拌均勻。
5、碗裡放入一勺木薯粉，適量椰奶，攪拌均勻。
6、鍋燒熱倒入橄欖油，放入蝦頭炒香。
7、將蝦頭撈出，留下油。
8、放入洋蔥翻炒，再放入適量番茄醬翻炒均勻。
9、放入青紅椒一起翻炒。
10、放入蝦仁一起翻炒均勻至蝦仁變紅。
11、倒入椰奶翻炒，煮開即可起鍋。最後在上面放幾片青檸片更加美味。