生活妙招:艾叶的功效实在多,教你如何用艾叶做美食

艾草是一种很常见的植物了,而艾叶也是一味共用价值非常高的中草药。有些地方还会用艾叶做成各种美食。今天小莞家也为大家整理了一些艾叶的妙用。(小莞家:每天学一招系列第215期,更多精彩内容请查阅往期文章。)

熏脚治咳嗽

取30-50克艾叶,用1500毫升沸水煎熬,15分钟后捞出,并把药液倒人脚盆,然后把双脚置于盆沿,再往双脚上蒙块比脚盆稍大的布趁热熏蒸。待温度适中,直接用药液浸泡双脚,每晚睡前泡1次,每次15~20分钟,3~5次后可好。

治疗鼻子不通气

将适量艾叶放入容器,并加入少许高度数白洒,将其捣碎且搅匀,再把它捏成圆形小饼(直径3厘米、厚度约1厘米),贴于肚脐处,贴敷1-3次,病情转好

补气摄血

取1只老母鸡,洗净切块后,与15克艾叶同煮,煮成汤后,分2~3次食用,能补气摄血、健脾宁心,最适宜女性经期服用。

清热利湿

取15克艾叶,与20克白糖同煮,成汤后饮服,可清热利湿、活血化淤,常用来治疗经来烦躁、尿赤灼痛、便秘难下、舌红苔黄、脉数无力等症

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补血养血

取10克干艾叶,用用3碗清水煎煮20分钟后,取其汁液,拌入20克捣碎的阿胶,边煮边搅,待阿胶完全溶解,加入1大汤匙红糖,拌匀后成粥并饮服,可补血养血,但不宜吃多,以免腹泻、胀气。

治感冒

取些五月艾叶,将其打成浆状后,用糯米粉搅拌,做成的艾叶饼,带有香浓的艾叶香及少许的艾叶苦味,有治感冒等功效。

开胃

取适量艾叶,先将其洗净剁碎,再加入鸡蛋,搅拌均匀,然后加入食盐、胡椒粉等调味品,待锅热加油,煎熟鸡蛋即成,食用可开胃。

暖胃

取些艾叶和肉,将其分别碎后,加入适量的生姜、食盐、味精、花生油、生粉、鸡蛋等,调拌均匀,如常法做成肉丸或肉饼,用来蒸、煮、煎均可,食用暖胃。

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