對於小孩子，人們通常會有三歲看到老的說法，而對於白酒，一季度看到全年這個說法也是立得住腳的。藍裕文化工業旅遊設計院這就帶大家去看看一季度營銷情況對白酒企業全年的營收到底有什麼樣的影響。
一季度看到全年
以往不少白酒企業都選擇在春節這一消費旺季大力備足全年銷售目標，一季度的業績佔比較高，甚至在40%左右。統計上市白酒公司過去幾年的數據，發現大多數公司一季度營收佔全年的比重基本都保持在一個穩定的水平，但是各公司之間的差別還是很明顯的，如下圖所示。
從圖中可以得出：
1．在2016年、2017年、2018年的三年間18家白酒公司一季度營收佔全年比重的算數平均數分別為：30.22%、29.02%、29.26%。大體的情況是：一季度和四季度其實處於持平狀態，而二三季度一起跟一四季度三分天下。
2．貴州茅臺、水井坊、瀘州老窖以及酒鬼酒等幾家一季度業績佔比在25%或以下水平。就這一點來看，這些公司受疫情的影響應該會相對較小。
3．今世緣、洋河股份過去幾年一季度業績佔比明顯高於其它酒企，處在35%-40%之間的水平。
4．面對今年的新冠疫情，今世緣和洋河股份受到的影響或將相對更大。茅臺、瀘州老窖受到的影響或將相對更小些。
那麼事實跟我們得出的結論是否一致呢？我們一起來看2020年的一季度報。
白酒行業一季度報大滑坡
4月30日，伴隨著金徽酒公司披露2020年一季報，19家白酒上市公司的開年成績單再次出完。
從整體形勢來看，不論是營收、淨利潤還是現金流，整個行業都大幅滑坡，但整體的營業情況還是比較樂觀，除青稞酒、金種子和皇臺出現虧損外，其它16家企業全部實現盈利。但在突如其來的新冠疫情的衝擊下，白酒行業最終還是迎來了“史上最差”的一季報，也許史上最差的年報也在路上等著他們。
茅五洋再次分化
牛欄山汾酒實力爆棚
從整個白酒上市公司的一季報看，19家公司中，取得營收正增長的僅有5家，它們分別是貴州茅臺、五糧液、順鑫農業、山西汾酒和ST皇臺。從增長幅度來看，牛欄山以15.93%摘得桂冠，五糧液和茅臺屈居其後。從梯隊來看，茅臺五糧液的200億級別已經把洋河的不及百億級別甩開太遠，洋河已經不配進入第一梯隊，轉而成為第二梯隊的領頭羊。
而從牛欄山的表現來看，也不容樂觀，營收大增，利潤大減，可以看出牛欄山新產品的研發和市場投入的加大，使企業利潤不容樂觀，但從長期看，先佔領市場，再謀取利潤，也許牛欄山大有可為。而汾酒的營收和利潤雙增長，則更能體現汾老大的風采。牛洋瀘汾和古井屬於穩居第二梯隊級別的白酒企業，牛欄山和汾酒誰能勝出，成為第二梯隊的老二，現在談論為時尚早。
慘烈一季度，悲催半年報
受疫情影響，白酒行業一季度被迫下行，已是不折不扣的事實。國家統計局數據顯示，2020年1-3月，全國規模以上白酒企業產量169.26萬千升，同比下降15.87%，白酒銷售收入1442.02億元，同比下降5.67%，利潤437.75億元，同比增長7.46%。
儘管酒企已釋放了一部分疫情衝擊壓力，但一季報只是更多體現了春節前後的銷售成績，特別是春節前，很多酒企已完成經銷商打款發貨，因此整體還算較樂觀。接下來，市場動銷遲滯，以及天氣轉暖而來的淡季，二季度甚至三季度，或許會讓白酒酒企業將面臨更大回款壓力，繼而導致二季報非常難看。
總體而言，2019年半年報，白酒或迎來一份比較慘烈的半年報。從全年推演來看，一季報、二季報甚至三季報的“難看”，勢必會影響全年業績大局。對酒企而言，疫情“負影響”2020年發展已是不爭的事實，我們該去提前思考如何消化它。
不務正業搞旅遊？
疫情之下，苦修內功，這是藍裕文化工業旅遊設計院給出的答案之一。除了觸網直播，在疫情期間對企業能產生巨大價值的，恐怕就是營銷體系的完善和深化。隨著五一旅遊市場的開放，哪些企業修煉了內功，我們一起去看看。
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老牌酒企穩健推行工業旅遊
其實中國白酒行業的頭部企業，一二梯隊的酒廠基本都完成了工業旅遊的佈局。引領行業的汾酒、穩重的國酒茅臺、相對低調的牛欄山和五糧液、逐步興起的瀘州老窖和正在探索的古井貢。在藍裕文化跟這些酒企的接觸過程中，我們還是發現，他們的工業旅遊更多的是從企業出發，而不是以消費者為核心，所以工業旅遊更多的成為企業文化灌輸平臺，而不是企業產品的體驗基地。所以他們在面對工業旅遊的態度方面，跟在渠道方面難有突破，必須靠新興渠道謀取發展的後進酒企來說，還是有很大的差距。
豐富多彩看李渡
李渡本來是個非常地方性的酒企，如何在競爭劇烈的白酒紅海殺出一條血路，李渡可謂劍走偏鋒。向埔里酒廠學習，以文化為根基，以體驗為核心，李渡終於在紅海中開闢了一片藍海，走出了自己的成功之路。
上個月，李渡酒業創新沉浸式體驗的2.0版本，用4天3夜的時間，構築了“酒廠+高鐵+橫店”的移動式場景體驗。
在酒廠，遊客深入元代燒酒作坊，吃酒糟冰棒、看酒藝表演、調製自調酒、上中國白酒品評課、吃綠色全酒宴，進行原汁原味的沉浸式體驗。隨後，搭乘李渡號高鐵專列往返酒廠和橫店景區之間。
此外，李渡酒業在橫店秦王宮實景還原春季祭祀盛典，讓遊客可以身穿宋服或漢服置身其中，體驗開窖儀式、祭祀大典、封壇儀式、酒文化表演、百人酒王爭霸賽等活動。
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超9億深山建酒店，郎酒為誰買單？
5月1日，首批2000多名體驗嘉賓齊聚郎酒莊園，見證天寶洞休閒度假酒店的正式啟幕。
“郎酒莊園，不再是一個僵硬的工廠”，而是與消費者一起歡聚、體驗郎酒極致文化的基地和樂園。這成為郎酒“三品戰略”、“C端戰略”、“長期主義戰略”向縱深推進過程中的又一大重要步驟和節點。
對此，郎酒股份總經理付饒強調，郎酒莊園天寶洞休閒度假酒店不是市場化開放型酒店，不是為經營、為盈利而建的酒店，而是專為郎酒會員、郎酒消費者、郎酒經銷商和夥伴、郎酒的朋友打造，是郎酒大家庭和白酒愛好者的共同家園，為所有白酒愛好者提供極致服務和體驗。
在大手筆投入和傾盡心思的背後，核心在於郎酒清晰而堅定的品牌邏輯和戰略目標。
以郎酒莊園為根基，郎酒堅持推進“品質、品牌、品味”三品極致化建設，推進以郎酒C端消費者和核心客戶為中心的“生產、銷售、莊園體驗”三環互動，相互賦能機制；同時，堅持長期主義，通過腳踏實地的工作，實現郎酒的三大戰略目標。
據悉，天寶洞休閒度假酒店依赤水河谷地貌而建，包括一棟主樓、八棟庭院、兩棟聯排別墅，總佔地約200畝，建築面積6.6萬平米。歷時4年建設、總投資超9億，可提供近600間客房，共800餘床位，各式配套設施一應俱全。
郎酒將消費者的體驗式營銷，根植在郎酒莊園。天寶洞休閒度假酒店啟幕，標誌著郎酒莊園在完善運營體系、健全體驗設施、提高服務層次上又邁出了重要一步。從2021年起，郎酒在每年三月都將舉行“郎酒莊園節·三品嘉年華”活動。
藍裕文化認為，郎酒這個其實就是工業旅遊，但是以酒店來推進整個的白酒體驗，終究不是很好的模式，而且投資體量大、時間長，對酒店行業不太瞭解的白酒企業能否靠酒店引爆市場，我們持懷疑態度。而更多的引入旅遊元素和體驗活動，當然不是開釀節和嘉年華這麼簡單，則能更好的讓遊客瞭解企業和產品。而體驗，應當以產品為核心，講好產品故事，突出物有所值或物超所值，才是旅遊成功的關鍵。
個性玩家時代
用真體驗打動消費者
這是一個屬於個性玩家的大時代，核心是“用真體驗打動消費者”。酒企搞“體驗之旅”一方面是利用自身的品牌效益和獨特表現來吸引遊客，另一方面也為了實現品牌和產品家喻戶曉的目標。
那麼酒企該如何搞好自己的工業旅遊體驗呢？藍裕文化工業旅遊設計院認為，以產品為初心、以客戶為中心、以體驗為核心是成功打造白酒工業旅遊的關鍵。
第一、以產品為初心
說白了，企業做工業旅遊不是做公益，而是為了不著痕跡的樹立品牌形象，促進產品銷售。當然，這裡的賣產品不是強買強賣，硬性推銷，而是讓消費者在體驗了工業旅遊後，對企業的品牌有了深刻的認同感，對企業產品的質量和性價比極度認可，從而產生購買並推薦他人購買的行為。
以產品為核心就是要講好產品故事，原料、工藝、科技、物流、企業理念等，公司如何篳路藍縷，最終研發出適應市場、符合消費者需求產品的艱辛歷程，必定能引起消費者的共鳴，最終認可企業和企業的產品。
第二、以客戶為中心
這裡的以客戶為中心，實際上是兩類客戶的交織重合，一是產品使用者，一是旅遊體驗客戶。樹立從經營產品到經營客戶的理念，站在客戶的立場和利益上，組織資源、優化流程、走進客戶生活和工作中的實際關心問題，在工業旅遊中，不斷地觸動客戶、教育客戶，滿足客戶對產品全方位的好奇心和求知慾。
站在客戶立場打造工業旅遊，就要從旅遊產品、市場營銷和旅遊服務全方位出發，為客戶提供難忘體驗。
旅遊服務上，企業要提前設定好劇本，為客戶呈現一臺大戲，有平鋪直敘，也有高潮迭起，慢慢的將客戶帶入企業和產品的世界，更深刻的瞭解我們，並協調後臺資源提供個性化服務。
市場營銷上，工業旅遊其實也是企業的一個產品，產品要打出知名度，就離不開市場營銷的努力，如何讓客戶瞭解到企業的工業旅遊產品，如何方便用戶購買，如何引爆白酒的工業旅遊，這都是工業旅遊成敗的關鍵。
旅遊產品上，各種體驗、住宿、餐飲的資源，通過用戶接待的精細流程，確保效果的最優化呈現。提煉企業和產品最核心的精華部分，通過生動有趣的體驗互動方式讓客戶融入其中，在不知不覺中，客戶已經走入了我們的企業和產品。
第三，以體驗為核心
場景化展示、故事化講述、融入式體驗，銷售在本質上是一種講故事的藝術，而工業旅遊則是目前這個講故事方式的提升。用極富體驗感的形式讓客戶參與的企業文化和產品生產、品鑑和衍生品的打造中來，讓客戶具備主人翁意識，就像玩遊戲升級打怪一樣，樂此不彼，則白酒工業旅遊可以成功。
藍裕文化工業旅遊設計院認為，在傳統渠道競爭白熱化、新型渠道體現差異化的營銷市場中，工業旅遊既為企業提供了營銷的引爆點，也為企業提供了客戶體驗的實際載體。中小企業和新入局企業很難在傳統渠道殺出重圍，於是，新渠道比如大V、新媒體和短視頻及直播帶貨成為他們的核心戰場。但要在這個戰場中站住腳跟，並取得長足發展，則需要一個良好的後勤保障及素材來源，藍裕文化認為工業旅遊就是這樣一個不可多得的營銷素材來源和場景化銷售基地。