家常宫保鸡丁是道下饭的硬菜,退休厨师说出3个烹饪要点建议收藏

烹饪技巧 宫保鸡丁 麻辣美食 中餐 花生


鸡蛋这样做好吃又好看,菜名还有特殊寓意,招待客人不失礼

烹饪技巧 生抽 辣椒 煎蛋 青椒


川菜可不是只有麻辣与鱼香,还有这种味道在日本很受欢迎

中餐 川菜 麻辣美食 烹饪技巧 日本


干鱼仔这样做,比包装的零食还好吃,做法简单放心又实惠

麻辣美食 面条 豆瓣酱 辣椒油 料酒


为什么你做出来的鱼泡有腥味,大厨说:其实是你少了这关键的一步

烹饪技巧 青椒 生抽 料酒 小米辣


甜点师傅说会这3点,做出的牛奶鸡蛋羹“清香嫩滑,入口即化”

甜品 牛奶 婴儿辅食 水果 黄花梨


豆泡不要炒辣椒了,先剥皮再裹糯米粉,一炸一蒸,比红烧肉还下饭

糯米粉 红烧肉 豆腐 辣椒 豆卜


夏天剩饭不要倒掉了,加一个紫薯煮粥,老少皆宜一锅不够吃

电饭锅 厨卫电器 小家电 减肥 菜谱


黄瓜不凉拌,用来煎鸡蛋清淡爽口,做法简单,好吃又下饭

黄瓜 煎蛋 鸡蛋饼 辣椒 水果


夏季必备小菜“蒜香红苋菜”,2块钱一把,给肠胃洗个凉水澡

苋菜 料酒 蔬菜 马齿苋 菜谱


掌握这3个炒螺的技巧,炒出来的螺蛳鲜嫩入味,比大拍档还好吃

烹饪技巧 田螺 啤酒 生抽 辣椒


一粒粒的蛋炒饭是这样炒出来的,其实就一个窍门学会了新手都能做

烹饪技巧 炒饭 卷心菜 胡萝卜 小吃


芋头的梗子不要丢了,做一道农家芋荷炒鸭,鲜辣可口一大盘不够吃

烹饪技巧 芋头 生抽 十三香 料酒


吃肥肠不用去饭店了,饭店厨师告诉你怎么做,不韧又不烂还不臭

烹饪技巧 猪大肠 酸菜 青椒 生抽


特色菜“夫子辣椒”一个就能下一碗饭,制作方法和烹饪技巧要记好

烹饪技巧 辣椒 腌菜 中餐 糯米粉