「餃子」的歷史起源

小吃 老邊餃子 民俗 張仲景 餛飩


05.23 最好吃的10種特產零食!只要吃過6種以上,就算厲害了

美食 糕點 葡萄乾 三明治 巧克力 龍鬚糖 蛋糕 麵包 奶酪 蜂蜜 芒果 明武宗 紅糖 舌尖上的中國


最好吃的10種特產零食!只要吃過6種以上,就算厲害了

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關於美食文化—燒烤的起源

伏羲 戶外運動 女媧 神農 黃帝


正宗香辣鯉魚「祕制」過程

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炒蝦時加上「它」可與肉、蛋相媲美,其味道鮮辣下飯,吃飽還想吃

豌豆 青椒 花椒 醬油 料酒


不加一滴油,炒出的雞蛋更加乾爽清嫩,吃起來,醇香清淡

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蒸米時只需加點「它」,蒸出的米飯油亮青白粒粒醇香,好吃還防餿

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葛魚燒湯時,是用涼水還是用熱水?採用大廚的方法,葛魚肉嫩湯鮮

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蒸饅頭又白又香,蒸時用冷水還是用熱水?教你個小竅門多吃還好吃

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炒菜時只要放半勺「它」就能去腥,解油膩,比飯店大廚炒的都好吃

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燉魚燉肉燉海鮮加點它,「解一切魚肉鱉蕈毒」比飯店大廚炒的好吃

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你煮雞蛋爲啥會「破」,這是因爲第一步就錯了,大廚教你正確方法

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涼拌菜只要加點它,就具開胃增進食慾功效,關鍵還能殺菌解毒養顏

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「啵啵魚」是海魚還是淡水魚?「啵啵魚」的起源,營養及菜的製作

蔬菜 西紅柿 健康


煮菜時只需加幾粒它,煮出的青菜芳香健胃,比飯店大廚炒的都好吃

豆腐 花椒 小白菜 花生 茼蒿


胡蘿蔔不要單炒,加上一個它,炒出的胡蘿蔔不僅營養翻倍更易吸收

營養學 胡蘿蔔 辣椒 香油 烹飪技巧


你煮的牛肉爲啥不香?是用水有誤還是調料有錯,大廚教你正確方法

烹飪技巧 料酒 洋蔥 番茄沙司


魚頭燉豆腐的由來,魚頭燉豆腐的製作,魚頭燉豆腐的歷史和營養

豆腐 乾隆 小吃 胡椒粉 雞湯


涮羊肉起源於哪個朝代?所發生典故版本有三,你認同哪「一版」

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關於「酸奶的起源」和「自製酸奶」的過程

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關於「烤鴨」背後的故事—由來

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詳細解析「酸菜魚」的祕制過程

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民間關於「武則天與雪夜桃花」的典故和烹飪

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關於「慈禧與四喜丸子」的傳說典故

清朝 四喜丸子 慈禧 獅子頭 張九齡


這菜所含胡蘿蔔素比胡蘿蔔高280倍,特別適宜「三高」人羣常吃

烹飪技巧 胡蘿蔔 牛蒡 蔬菜 花椒


民間美食典故—西施與蓮子羹

西施 蓮子 范蠡 銀耳 棗子


鯽魚蘿蔔菜是先燉魚還是先燉蘿蔔,很多人做錯了,難怪燉的不好吃

蘿蔔 鯽魚 烹飪技巧 小吃


美食故事—「牛肉拉麵」的歷史由來

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美麗傳說故事—天津「狗不理」包子的來歷

小吃 狗不理包子 手工藝 慈禧 香油


04.25 關於“回鍋肉”的由來

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關於“回鍋肉”的由來

回鍋肉 烹飪技巧 豇豆 川菜 清朝


歷史菜名「宮保雞丁」的由來

烹飪技巧 宮保雞丁 花生 醬油 丁寶楨


歷史傳說—王致和與臭豆腐

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傳說中的美食—雜燴菜(湯)的由來

宋朝 秦檜 岳飛 粉條 豆腐


想滋潤皮膚的注意,這菜清熱祛痘美容養顏,關鍵常吃輔助減肥!

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古人利用藥食同源——養生趣談

養生 茯苓 中藥 中醫 枸杞


羊肉這樣做才香辣解饞,多吃提高抗病能力,關鍵還有補腎壯陽作用

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這道菜的「另類」搭配,才香辣解饞,營養翻倍!

麻辣美食 蘿蔔 烹飪技巧 排骨 花椒


有「菌中之冠」美稱, 養肝潤肺, 關鍵食後減少脂肪吸收還美容養顏

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四季多食防癌抗癌這類蔬菜,尤其預防心血管疾病,不吃太虧了!

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香炸南瓜花的製作過程!

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我家隔三差五吃這四道菜,多吃不長肉,而且營養價值翻倍!

烹飪技巧 青椒 花椒 洋蔥 魚片