“肉乎乎”的粽子家宴︱端午節,來廚房和我們一起包粽子、吃家宴

粽子 廈門市 端午節 中古廚房 包粽子


美食院線︱探訪100家中國早餐店,早安晨之美

美食 米粉 長沙 麵條 貴州 調味品 酸豆角 跳槽那些事兒 湖南 酸菜 紀錄片 凱里 吃在四海八方


不時不食︱四年了,寫下一個小小的逗號

處暑 蓮藕 楊梅 枇杷 蠶豆


不時不食︱大暑時節,下肚一桌老北京小吃

小吃 大暑 驢打滾 山楂


不時不食丨遲來的夏至,來碗冰粉涼蝦二合一

冰粉 夏至


06.18 翻來覆去地思考一個粽子的全部,找到了一個新口味

粽子 香菇 端午節 綠豆 料酒 醬油 板栗 漳州


翻來覆去地思考一個粽子的全部,找到了一個新口味

粽子 香菇 端午節 綠豆 料酒


06.01 六一回憶︱兒時病痛,總有一碗暖肚療愈呀

插畫


六一回憶︱兒時病痛,總有一碗暖肚療愈呀

插畫 美文


05.21 不時不食︱手打客家擂茶,小滿嘗微苦

擂茶 薄荷 芝麻 將樂 茶樹 寧化 泰寧 小吃 粉條


不時不食︱手打客家擂茶,小滿嘗微苦

中藥 擂茶 薄荷 芝麻


mama's day︱第一次,和媽媽一起野餐

MAMA 請回答1988 中華絨螯蟹 攝影 紅燒肉


05.04 去走走吧丨春日親子野餐攻略

沙拉 培根 蝦仁 甜品 青椒 環境保護 啤酒 薯片 金針菇 糯米丸子 調味品 三明治 燒烤 玩具


去走走吧丨春日親子野餐攻略

沙拉 培根 烹飪技巧 蝦仁 甜品


05.02 青梅嚐鮮季丨釀酒、熬醬、醃漬,青梅究竟怎麼吃?

米酒 小吃 冰糖 麵包 排骨 果醬 生抽 水果 黃瓜 白切雞 燒鴨 蘿蔔 調味品 芝麻 燒豬 讀書


青梅嘗鮮季丨釀酒、熬醬、醃漬,青梅究竟怎麼吃?

烹飪技巧 米酒 冰糖 排骨


中古來客丨化身成爲「老廈門」,陳鴻宇仍是那個愛折騰的少年

小吃 陳鴻宇 烹飪技巧 朋友圈 香椿


04.21 不時不食︱暮春穀雨吃茶去!

穀雨 白茶 烏龍茶 龍井茶 龍井蝦仁 蝦仁 豆腐 茶葉蛋 紅茶 黃酒 生抽 清明節 鐵觀音 雞蛋


不時不食︱暮春穀雨吃茶去!

穀雨 白茶 烏龍茶 龍井茶


04.04 不時不食丨清明風起山野綠,只待青梅嘗煮酒

清明節 梅子 詔安 調味品 攝影 萬物生長 辣醬 山野 魚片 胡椒粉 本草綱目 水果 涼果 牡蠣


不時不食丨清明風起山野綠,只待青梅嘗煮酒

清明節 梅子 烹飪技巧 攝影 萬物生長


03.24 美食院線丨不得不忘記的故鄉,與無法忘卻的味道

美食 小茴香 肉桂 歷史 牛至 宇宙 伊斯坦布爾 辣椒 調味品 肉丸 茄子 燒豬 希臘 美的集團


美食院線丨不得不忘記的故鄉,與無法忘卻的味道

小茴香 烹飪技巧 肉桂 牛至 宇宙


03.20 不時不食︱春分即到春耕時,二月二吃豬頭肉

螺仔餅 驚蟄 立春 老抽 花椒 生抽 雞蛋 醬油 滷水 蘿蔔 歷史 冰糖 豬腳 五香粉 烙餅 立夏


不時不食︱春分即到春耕時,二月二吃豬頭肉

烹飪技巧 驚蟄 立春 老抽 花椒


03.15 日嘗之味︱調味罐的故事之醬!醬!醬!

調味品 醬油 黑豆 生抽 老抽 辣椒 魚露 米酒 冰糖 豆豉 大豆 滷水 腐皮 羅勒 荷包蛋 炒麵


日嘗之味︱調味罐的故事之醬!醬!醬!

醬油 烹飪技巧 生抽 老抽 辣椒


03.12 吃草去︱春天裡,吃一道杜月笙的草頭圈子

苜蓿 杜月笙 上海 薺菜 鴨兒芹 生抽 菠蘿 廈門 舟山


吃草去︱春天裡,吃一道杜月笙的草頭圈子

苜蓿 杜月笙 烹飪技巧 薺菜 鴨兒芹


03.03 不時不食︱蟄蟲驚而出走,喝碗湯一解春燥

驚蟄 魚腥草 食療 枸杞 橄欖 本草綱目 植物 冰糖 香椿


不時不食︱蟄蟲驚而出走,喝碗湯一解春燥

驚蟄 魚腥草 食療 枸杞 橄欖


02.17 不時不食丨雨水年,蚶味甘

美食 香腸 醬油 芫荽 鯉魚 海鮮 燒鴨 白切雞 福建 辣椒 調味品 廣州


不時不食丨雨水年,蚶味甘

醬油 芫荽 鯉魚 燒鴨 白切雞


01.20 活動回顧︱趕年的鬧熱,和600個朋友一起辦年貨

咖啡 年糕 蓮子 甜品 西湖藕粉 話梅 冬瓜 銀耳 廈門


活動回顧︱趕年的鬧熱,和600個朋友一起辦年貨

年糕 蓮子 甜品 西湖藕粉 話梅


01.20 不時不食丨大寒過,臘八至,將年味熬成一鍋甜粥

大寒 臘八粥 蓮子 麵條 花生 棗子 薏米 菜豆 蘿蔔 平菇 龍眼 紅豆 蔬菜


不時不食丨大寒過,臘八至,將年味熬成一鍋甜粥

烹飪技巧 大寒 臘八粥 蓮子 麵條


趁著年節將至,來趕一場有吃有玩的年貨市集

桂花


01.12 小時候,年夜飯前最期盼吃到的一整盒甜

蜜餞 花生 小吃 糕點 熟悉的味道 山楂 冬瓜 蓮子 話梅 無花果 薄荷 椒鹽 五香粉 甘草 空心蓮


小時候,年夜飯前最期盼吃到的一整盒甜

小吃 糕點 蜜餞 花生 熟悉的味道


不時不食丨冬至燙酒來,嘗嘗魯迅先生最愛的佐酒菜

黃酒 豆卜 魯迅 豆腐 滷水


12.15 從外婆、母親到自己,這薑糖膏的味道仍會延續下去罷

紅糖 清油 米酒 美食 田野 歷史 生薑 雞蛋 農業 棗子 手工藝 寒露 醪糟 甘蔗 福建 植物


從外婆、母親到自己,這薑糖膏的味道仍會延續下去罷

米酒 田野 生薑 農業


12.10 中古開箱丨如何熬一碗好喝的酸梅湯?

酸梅湯 冰糖 玫瑰茄 梅子 水果 陳皮 山楂 桂花 甘草


12.10 茶,是時間的果實

紅茶 正山小種 水果 武夷山 歷史


中古開箱丨如何熬一碗好喝的酸梅湯?

酸梅湯 冰糖 玫瑰茄 梅子 水果


茶,是時間的果實

紅茶 正山小種 水果 種植業


09.18 中古閱餅大會︱在廣州,除了熟悉的廣式月餅,還能嚐到哪些中秋味道?

月餅 中秋節 美食 五仁 奶酪 米粉 水果 廣州 烘焙 桂花 咖啡 小麥 蜂蜜 月球 芝麻 宣威火腿


09.16 中秋之月與淚水的茶

中秋節 月餅 龍井茶 糕點 武夷山 米粉 正山小種 南宋


09.14 2017中古閱餅大會︱你的月餅清單裡,除了這些還有推薦嗎?

月餅 中秋節 雲南 美食 宣威火腿 紅糖 龍井茶 烘焙 法國 環境保護 紅茶 米粉 巧克力 玫瑰


09.13 美食課堂︱臺灣大廚親自料理,一次解鎖這5道中西結合菜品!

臺灣美食 美食 西餐 雞尾酒 臺灣 牛排 烹飪技巧 臺灣菜 西班牙 杏鮑菇 意大利 阿根廷 水果


09.13 中秋月圓時,摘一輪宋月入肚

中秋節 月餅 杭州 糕點 龍井茶 金華 浙江省 新疆 桂花 吳自牧 青海 南宋 錢塘江 西藏 內蒙古


09.06 不時不食︱白露小酌,嚐嚐汪曾祺先生的兩道下酒菜

汪曾祺 白露 醬油 筍乾 青椒 西瓜 大豆 口蘑 雞冠花 中秋節 紅豆 豆腐 素肉 竹筍 月餅 紅燒


08.31 家宴回顧丨一場以菌為題的拼桌家宴,為何讓人如此感動?

松茸 雞肉絲菇 調味品 土雞 臘肉 桂花 烹飪技巧 雞湯 豆腐 拌麵 五香粉 雲南 豬籠草 貴州


08.29 如何彌補錯過中古菌子家宴的遺憾?

松茸 臘肉 豆腐 調味品 雞湯 雞肉絲菇 木耳 土雞 花椒 雞蛋 燒烤 拌麵 肉乾 燜飯 老火湯


08.22 不時不食|暑氣漸消,一口鮮魷嘗兩味

魷魚 醬油 酸菜 海鮮 烏賊 處暑 調味品 烹飪技巧 小米辣 扇貝 梭子魚 廈門 海螺


08.17 中古來客|來自臺灣好樣的她,在推行生活美學的路上堅持了十八年

臺灣 烹飪技巧 蚵仔煎 松茸 調味品 臺北 廈門 鵝肝 炒米粉 雞湯 牡蠣 薯片 羅勒 雲南 土雞


07.27 活動回顧丨你是否在Open MUJI領到了一袋小土豆?

無印良品 火鍋 廈門 福建 泰國


07.25 中古廚房的生日party,邀你一同「釀造時光」

果酒 咖啡 米酒 甜品 氣泡酒 涼茶 紅酒 水果 威士忌 啤酒 香草 奶酪 淘寶網 青檸 白葡萄