【信阳美味】 苦瓜酿肉

肉红 风味菜 成菜 瓜翠 之效 地鲜香 软润


虾米酿蒸冬瓜,这道菜两菜同食,清鲜养人,爽口不腻,好看好吃

分享 美食 食材 成菜 待用 制作 小米


美味的鱼香茄子这样做,吃起来满口留香,一分钟就能学会

食材 鱼香汁 川菜 香味 成菜 口感 留香


剁椒鱼头不够味儿,那是因为你少了这一步,一起来看一下吧

辣度 蒸到 成菜 青红 腌制 时候 五分钟


教你几个小技巧,做出不油不腻的油焖茄子,一分钟就能学会

不腻 油焖 油温 美食 翻炒 成菜 加入适量


十五道“秀色可餐”的浙菜!(一)

传统 浙江 西湖 杭州 色泽 成菜 不腻


六道水产菜蒜香浓烈,够辣够劲

制作 味精 倒入 成菜


干炸响铃,腐皮薄如蝉翼,成菜使用时脆如响铃

成菜 放入 蚝油 生抽 葱姜 肉末 肉馅


这12道川菜请记好,道道精品,色香俱全,令四川人回味无穷

黄辣丁 汉族 制作 传统 一道 咸鲜 成菜


川菜大厨分享5种不同口味五花肉的炒法,总有一种适合你

放入 断生 成菜 下入 旺火 香味 切成


老菜新做豆角炒肉,小小改变味道大变,鲜香美味超级下饭

蒜末 炒肉 成菜 道菜 吐油 陈醋 翻炒


楚香牛排 牛排酥香鲜美 成菜干爽入味 分享秘制牛排酱配方

放入 分钟 成菜 腌料


25种常用烹饪技法及适用详解 看看你会多少种?

分类 菜肴 质地细嫩 成菜 北京烤鸭


毛峰炒虾仁,别有一番徽派风味

生粉 胡椒粉 成菜 上浆 料酒 茶叶 家常


风味茄子再升级!详解油炸、烹汁俩环节,成菜外脆里软、咸酸带甜

五成 淀粉 放入 表面 成菜 外脆 红干椒粒


春季养生菜“虾仁菊花梗”,做法超级简单一学就会,关键是好吃

虾肉 蚝油 青虾 道菜 成菜 味道 整道菜


天津特色美食合集:历时悠久,口味独特,来天津千万不要错过!

七星 木须 天津市 特色美食 成菜 叉子 烘烤


宝妈误把孩子“寒假作业”被炒成菜,孩子含泪吃了两碗饭:真香

实践性 蒜苗 父母 失手 成菜 帮助 老师


川菜烹调之码芡、挂糊、扑豆粉、对浆芡技巧 ——川菜以“烹调多样、调味多变”,“一菜一格、百菜百味”而享誉中华烹坛。因此,在实际烹饪调味中,除了各种各样令人眼花缭乱的烹调技法,火候多变,调味灵活奇妙等因素外,上篇所讲的勾芡、收汁等技巧,以及此篇即针对不同菜肴施用不同的芡糊、芡汁、码芡、上浆、扑豆粉等

烹调 菜肴 原料 浆汁 调味 芡糊 成菜