廣東靚湯:胃口不好、上火的朋友來試試這款湯

烏雞湯 若干 分鐘 撇去 靚湯 加蔥 浮沫


雞腿燉土豆,大人孩子都愛吃

倒入 杏鮑菇 老抽 胡蘿蔔 雞腿肉 浮沫 濃稠


燉肉時溢出的“白沫”,是雜質還是精華?大廚為你解說,漲知識了

雜質 血沫 大廚 肉塊 肉類 浮沫 下鍋


珍藏多年的醬牛肉配方,一招讓你做出飯店醬牛肉的味道

撇去 黃醬 醬湯 清水 鍋內 浮沫 翻鍋


土豆燒牛肉這樣做,不用一滴水味道濃郁超級美味

薑片 浮沫 炒香 土豆 下鍋 撇去 好吃


熬一碗好湯,雪白的濃湯VS透亮的清湯,教你訣竅

大火 小火 保持 濃白 浮沫 微開 改中


怎樣喝粥更營養

白糖 撇去 適量 浮沫 喝粥


不管啥肉焯水,掌握3方法,記住2點,髒東西自己就出來

清洗 浮沫 記住 白醋 掌握 裡面 肉類


在家做大餐:鹹肉與春筍的美妙結合,簡簡單單享受生活

鍋中 小火 放入 醃篤鮮 浮沫 豆腐皮 料酒


牛骨煲湯搭配什麼最好?你真知道?今天老奶奶告訴各位製作方法

可以 適量 食材 浮沫 比較 非常 乾淨


如何用簡單的方法制作出飯店般級別的“西湖牛肉羹”

澱粉 裡脊肉 浮沫 水澱粉 羹湯 潤喉 開胃


煮荷包蛋100%不散的小竅門,2分鐘學會,又圓又嫩,受用一輩子

食材 浮沫 撇去 打入 燒開 鍋蓋 零食


第一次熬豬油,成功!簡單非常香

出油 炒青菜 媽媽 湯底 水和豬 進鍋裡 浮沫


燉排骨湯開始就錯了,難怪不好喝,教你飯店不外傳的祕方,太香了

步驟 燉排骨 浮沫 慢燉 放入 飯店 祕方


清燉牛肉:不加任何香料?清水燉牛肉能好吃嗎?

清燉 食材 白水 燉肉 滷肉 浮沫 調料


阿爾法水面垃圾漂浮物打撈船

收集 水面 裝置 純電 浮沫 吸除 油汙


水面漂浮物清除保潔裝置

漂浮 水體 裝置 清理 太陽能 水等 浮沫


懂行的人都知道的,滷水的清理養護方法,你確定都學會了?

浮沫 養護 燒開 發酸 食材 雜質 需要


無論燉什麼肉,千萬不能直接焯水!少了這1步,難怪肉又腥又柴

浮沫 冷水 燉牛肉 下鍋 脂肪 肉類 可以


珍珠馬蹄玉米燉豬骨,不加任何調料,喝的就是食材原始的鮮香味道

大骨 玉米 清水 淘洗 燉鍋 豬大骨 浮沫


喜歡喝羊雜湯卻不懂做法的朋友們,讓我來教你怎樣做

羊骨 鍋中 下水 浮沫 羊肚 加入 羊肺


高湯骨頭湯熬白熬濃的製作方法和技巧有哪些?

中途 技巧 加水 不要 熬白 熬製 浮沫


原來一直沒注意,燉湯表面上那層浮沫到底是好是壞,要不要撇掉?

髒東西 雞湯 浮沫 排骨湯 燉湯


益氣養顏的牛尾湯是冬天最佳補品

浮沫 燒熱 鍋中 小時 火燒 清水 牛尾湯


精品清燉牛肉蘿蔔湯一道家裡男人們的菜,鮮嫩清爽非常好吃

清燉 適量 胡椒粉 浮沫 下入 料酒 白蘿蔔


這樣燉雞湯好喝又有營養加點蟲草花還能增強小孩增強免疫力

雞肉 燉雞湯 沖洗 放入 浮沫 雞塊 營養


我們燉肉湯,經常會看到油麵上的"浮沫"是營養是髒東西?不懂可惜

美好,一直在身邊 文章


為什麼吃火鍋時,有的羊肉一煮就有白沫,而有的卻沒有?

羊肉片 火鍋 泡沫 涮羊肉 吃火鍋 口感 浮沫


煮肉時,上面的“浮沫”是精華還是髒東西,需要撇去嗎?

烹飪技巧 排骨 修正你的養生誤區 老火湯 祛皺神器 美食傑 調味品


煮肉時,上面的“浮沫”需要撇去嗎?漲知識了

老火湯


煮肉的“浮沫”是什麼?精華還是垃圾,需要處理嗎?

肉裡 顏色 煮沸 氣泡 吸附 出去 很多


燉肉和炒菜,焯水之前加上這一步,保證肉更加乾淨和鮮嫩

乾淨 鮮嫩 出來 拍打 更加 頓頓 浮沫


鴿子年售350萬隻!這款鴿湯加豬大骨熬製,湯底濃白,鮮美誘人!

瀝乾 鴿子 萬年青 保鮮膜 浮沫 蒸箱 猴頭菇


來看看如何把排骨更好地洗淨吧

浮沫 排骨湯 鍋中 即可 下鍋 口感 血水


紅燒排骨麵的做法,紅燒排骨麵的家常做法

口味 起鍋 姜蒜 排骨麵 水開 浮沫 加點