炒西兰花时,要不要焯水?厨娘说漏嘴:很多人做错,难怪不脆嫩!

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卤菜开卤之前,是腌制好还是焯水好呢?焯水时,有哪些细节讲究?

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“肉类”焯水时,很多人放错了水!难怪腥味越煮越重,还很脏

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焯水时,有人用冷水,有人用热水,都不对!教你正确焯水好方法

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把“肉”焯水时,该冷水下锅还是开水下锅?都不对,难怪肉会柴

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“花甲”焯水时,用冷水还是热水?十有九错,难怪口感又老又柴!

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焯水时“冷水锅”和“沸水锅”有什么区别?你若不懂,菜都白做了

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“花甲”焯水时,用冷水还是热水?我一直搞错,难怪又老又柴

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给“肉类”焯水时,用冷水还是热水?很多人忽视了,难怪肉会柴

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“五花肉”焯水时,用冷水还是热水?很多人弄错了,难怪肉会柴

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“肉类”焯水时,到底要用冷水还是热水?很多人还不懂

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“排骨”焯水时,用冷水还是热水?大多数人都弄错了,难怪肉塞牙

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“排骨”焯水时,到底用冷水,还是热水?我总是犯错,难怪不好吃

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“肉类”焯水时,用冷水还是热水?忽视了这一步,难怪肉会柴

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肉类”焯水时,是用冷水还是热水?不注意这一步,难怪肉会柴!

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